Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вяленые помидоры с базиликом - отличная закуска к основному блюду, которая пользуется большим успехом у хозяйственных женщин. Их можно использовать в качестве начинки для пирога или вместо помидоров в пиццу, но главное преимущество этой консервы заключается в легкости ее приготовления, хоть и занимает этот процесс достаточно времени.

Как вялить помидоры?
Для приготовления вам понадобятся:

Пучок свежего базилика;.
Оливковое масло - 1, 25 ст. Соль, перец - по вкусу;.

Аджика по-грузински - это оригинальная приправа, которая заслуженно пришлась по нраву гурманам всего мира и в настоящее время используется в разнообразных блюдах национальных кухонь. Эту приправу используют для придания остроты различным гарнирам, а также подают к рыбе и мясу.

Классическая аджика по-грузински (сырая).

Очень часто в период сбора урожая свежие овощи успевают надоесть, и хочется чего-то необычного, пряного или соленого, но большинство рецептов предусматривают довольно длительное приготовление и зачастую именно поэтому пользоваться ими не хочется. Как же быть, чтобы и побаловать себя оригинальным соленьем, и не потратить при этом огромного количества свободного времени? Ответ прост - воспользоваться экспресс - способом засаливания огурцов

Ингредиенты:
Кефир жирный - 1 ст.
Тертый сыр (в тесто) - 1 ст.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 ст.
Мука (для работы с тестом) - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. муку просеять, мелко нарежьте укроп.
2. ветчину нарежьте как можно тоньше.
3. натрите сыр на крупной терке, оставьте 40-50 г для начинки лепешки.

В рецепте скрэмбла из тофу пропорция доведена до совершенства. И не сразу очевидно, что блюдо приготовлено без яиц.

Вам понадобятся:
- Красная фасоль - 200 г.
- Тофу - 200 г.
- Шпинат - 100 г.
- Томаты Черри - 6 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Зелёный лук - пара перьев.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Карри - 2 ч. л.
- Соль - по вкусу.
- Хлебцы "Щедрые" с укропом и чесноком - для подачи.

Рецепт:

- Фарш - 250 грамм, - капуста 250 грамм, - 0, 5 стакана риса, - 1 луковица, - 1 морковь., - 3 зубчика чеснока, - соль, - перец, - 1 яйцо.

Приготовление:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полу готовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут

Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Куриная грудка - 200 гр.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Листья салата - - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль, перец - по вкусу.
- Оливковое масло.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Мoрковь любит глубoко.
Вoзделанную плoдорoдную пoчву. Не прoреживaю, пoчти. Поcтупаю cледующим обрaзом:
За 10-12 днeй до поcева cемeна моркoви мы зaвязываем в.
Тряпочку ( посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.


Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала.
Соль, перец по - вкусу.
3-4 Зубчика чеснока.
Щепотка карри.
Приготовление:
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
Должно получиться как тесто на оладьи.
И выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Ингредиенты:
- 500 г творога 5%.
- 100 г сметаны 15%.
- 70 гр манной крупы ( примерно полстакана).
- 20 гр эритрита (подсластитель).
- 3 яйца.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 200 г свежей тыквы.

Приготовление:
1. тыкву натереть на мелкой терке.
2. смешать творог ( я замораживаю и размораживаю для запеканок и сырников - консистенция становится более однородной и не рассыпчатой).
+ Манка + желтки + подсластитель + сметана + разрыхлитель.

Набираем в поисковике (например в Google) "Бабочки Картинки Раскраски" (выходит куча картинок), выбираем понравившуюся бабочку, мы распечатываем.
* Я сразу разных бабочек разных, размеров распечатала.
Вставляем лист бумаги с рисунком бабочки - в файлик.
Шоколад мелко нарубаем, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем шоколад в микроволновке.
* Я растапливаю на мощности 600 w, полторы минуты (через каждые 30 сек "Шевелю" шоколад, чтобы плавился равномерно.

Молоко - 1 стакан.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
3 желтка.
Масло сливочное растопленное - 50 гр.
Мука.
Сах. Пудра по вкусу.

Приготовление:

В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10.
Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Растопленное масло и молоко с дрожжами добавить.

Простой рецепт печенья, который понравится детишкам не , внимание, только по вкусу, но и своим необычным видом. В зависимости от возраст ребёнка вы можете уменьшить количество специй в тесте, некоторые можете убрать, печенье все равно получится вкусным.

Вам потребуется:

Мука - 250 г.
Сливочное масло комнатной температуры - 70 г.
Сахар - 80 г.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 1 ст. Ложка.
Молотый имбирь - 1 ч. ложка.
Свежий тертый имбирь - 1 ч. ложка.

28.03.2020 в 14:49

Цукаты из тыквы.

Вам понадобится:

Тыква 1000 г.
Сахар - песок 1200 г.
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, , внимание, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г.

Райское удовольствие.

Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема:
Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури:
Шоколад - 50 г.
Масло сливочное - чайная ложка.

В эпизоде 'Happy Together 4' девушка поделилась историей о том, как, будучи 20- ти летней трейни, она получила комментарий, в котором ее назвали "аджумой" (тетушка; женщина преклонного возраста. За три месяца усиленных тренировок и жесткой диете она потеряла 7 кг. Также Hyojung упомянула, что сейчас она 4 раза в неделю ходит на пилатес. А иногда вместо него катается на велосипеде и ходит в зал.

Одна из любимейших закусок сильного пола, да и многие женщины, тоже, не против себя побаловать ее остреньким вкусом, рецепт не только вкусный, но и полезный!

Приготовление хреновины не составит труда даже начинающим хозяйкам. Зато какой ароматный вкус получается даже у банального бутерброда, стоит лишь смазать его домашней хреновиной.
Состав на 1 л:
1 кг помидоров.
600 г корней хрена.
3 головки чеснока.
2 острых перчика.
1 ч. ложка соли.
0, 5 чайн. Ложки сахара.

Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир - 1 стакан, - 2-яйца, - мука -! 1! 2. Стакана, - масло растительное - 3 ст. Ложки, - соль - 0. 5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и.
- Пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. замешиваем тесто (как сметана) половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30- 40.

Есть ли у вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. В том случае, если вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.
Ингредиенты: - яйца - 4 шт - сахар - 1, 5 стакана - сахар ванильный - 1 пакет - лимонад (любой) - 1 стакан - растительное масло - 1 стакан - мука - 3 стакана - разрыхлитель - 10 г.

Ингредиенты:
Авокадо - 0, 5 штуки.
Огурец - 1 штука (небольшой).
Яйцо - 0, 5 штуки.
Укроп - 1 пучок.
Лук зеленый - 1 пучок.
Дижонская горчица - 1 чайная ложка.
Оливковое масло - 1 Ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный молотый - 1 щепотка.

Количество порций: 1.
Как приготовить "Весенний Салат с Авокадо и Огурцом".