Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Одним из самых популярных пирогов, который встречается по всей территории Европы, является шарлотка. Самый распространенный вариант ее приготовления - с яблочной начинкой. Но можно готовить шарлотку и с ревенем, вкус которого схож со вкусом кислых яблок. Шарлотка с ревенем выйдет более ароматной и нежной, с небольшой кислинкой, придающей пирогу неповторимый вкус.

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.

Ингредиенты:

Куриная грудка.
Сок половины лимона.
Соль.
Перец.
Майонез.
1 банка ананасов кусочками.
1 банка кукурузы.

Приготовление:

Моем куриную грудку, мы ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.

Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

Ингредиенты:
Кефир - 1, 5 ст.
Яйца - 1 шт.
Сахара - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сода - 0. 5 ч. л.
Мука - 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Ванильный сахар - по желанию пакетик.
Приготовление:
1. замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Эта простое блюдо с лёгкостью традиционную сырную тарелку заменит.

Ингредиенты на 4 порции.

* твёрдый сыр - 100 г.
* Фета - 100 г.
* крем - сыр - 230 г.
* петрушка - 6 веточек.
* сушёный чеснок - 2/3 ч. ложки.
* каперсы - 1 1/2 ст. Ложки.
* соль - по вкусу.
* арахис - по вкусу.
* крекеры - по вкусу.
-.

Приготовление.

Oтличный вapиант заготовок для всех кто ценит своё время!
(Рецепты заморозки овощей, зелени и фруктов).

1. зелень. Укроп, петрушку, щавель, перья лука, кинзу, сельдерей и т. д. перед замораживанием тщательно промывают, обсушивают (это важно) и нарезают. Подготовленную зелень складывают в пакеты, сдавливают так, чтобы вышел воздух, пакеты плотно завязывают. Ещё один способ замораживания зелени - заморозка мелкими порциями в воде

Мoрковь любит глубoко.
Вoзделанную плoдорoдную пoчву. Не прoреживaю, пoчти. Поcтупаю cледующим обрaзом:
За 10-12 днeй до поcева cемeна моркoви мы зaвязываем в.
Тряпочку ( посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.

Одна из любимейших закусок сильного пола, да и многие женщины, тоже, не против себя побаловать ее остреньким вкусом, рецепт не только вкусный, но и полезный!

Приготовление хреновины не составит труда даже начинающим хозяйкам. Зато какой ароматный вкус получается даже у банального бутерброда, стоит лишь смазать его домашней хреновиной.
Состав на 1 л:
1 кг помидоров.
600 г корней хрена.
3 головки чеснока.
2 острых перчика.
1 ч. ложка соли.
0, 5 чайн. Ложки сахара.

Сметанник.

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 8 ст. Ложек муки.
- 100 г сахарной пудры.
- 1 ст. Ложка какао.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 100 г сливочного масла.
- 1 банка сгущенки.
- 100 г сливочного масла.
- 700 г сметаны 20%.
Приготовление:
1. мы взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
2. добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

В кулинарии, из многочисленного разнообразия соусов, можно отметить аджику, которая пользуется большой популярностью среди многих стран мира. Мясные блюда, подаваемые к столу вместе с аджикой, приобретают особую пикантность и непревзойдённость вкуса.

Зачем в аджике аспирин?

Черри - это сорт небольших, красивых и вкусных помидоров. Они разных форм и цветов бывают. Томаты Черри обладают изумительным вкусом не только в свежем виде, но и при засолке.

Для засолки томатов Черри подходят все сорта. Однако консервация в одной бутыле одинакового Вида черри требует. Принято считать, что каплеобразные и сливовидные томаты наиболее подходящие для консерваций, а помидоры округлой формы имеют более сочную мякоть, поэтому хороши для употребления в свежем виде

Ингредиенты:

- Китайский салат (китайская капуста) 100 г.
- Помидоры красные 200 г.
- Кукуруза консервированая 300 г.
- Фасоль красная в собственном соку 300 г.
- Чеснок дольки 2 шт.
- Кетчуп 50 г.
- Майонез 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Пекинская капуста.
Фарш - 500 г.
Рис - 1/3 ст.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2-3 шт.
Масло подсолнечное.
Бульон - 1, 5 ст.
Сметана - 200 г.
Томатная паста - 100 г.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 см от основания.

Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.

Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

- 200 г замороженной клубники.
- 15 г быстрорастворимого желатина.
- 150 г сахарной пудры.
- 1/2 шт. Лимона.

Приготовление:
1. свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. В случае если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 литр.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
В случае если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

2. пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:

Данное количество ингредиентов подходит для формы 24 см.
Творог 750 г (от 5% жирность).
5 крупных яиц.
Сахар 4 ст. л ( я добавила чуть больше).
Молоко 100 г.
Мука 80 г.
Ягода (у меня малина и вишня) 60 г.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Дешево и сердито, вкусный и простой салат!

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат - продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно

Яркие, ароматные и очень вкусные печеньки легко готовятся, долго хранятся, создают праздничное настроение. Обычно название красный бархат относится к бисквиту, из которого делают роскошные торты.

Вам потребуется:

Рекомендую!

Aбрикосы в сиропе.
Приготовьте и наслаждайтесь зимoй нежным вкуcом и ароматом летних плодов.

Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг.
Сахар - 700 г.
Вода - 2 л.
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:
Aбрикосы хорошенько моем и мы удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.

Персональная подборка для вас