Салат из цветной капусты с грибами.

С приходом праздников каждая хозяйка задумывается о том, как удивить своих гостей, ведь так хочется накрыть оригинальный, изысканный стол, который будет отличаться наличием вкусных, ароматных блюд. Именно из-за этого мы в интернете всевозможные рецепты ищем. Однако, как показывает практика, большинство таких изысканных блюд требуют кулинарных навыков, дорогих ингредиентов и, конечно же, времени, в результате чего накрыть стол своей мечты не так легко, как кажется на первый взгляд
. Но не стоит расстраиваться, так как существуют и простые рецепты, которые покорят сердца ваших гостей уже с первой ложки. Одним из таких является салат из цветной капусты с грибами.

Такое лакомство легко готовить. При этом оно понравится практически всем гостям, не в зависимости от их вкусовых предпочтений. Данный салат уже через несколько минут "Испариться" с вашего стола. Поэтому не поленитесь, обязательно приготовьте его на праздничный стол.

Ингредиенты:

Цветная капуста (небольшой кочан) - одна штука;.
Твердый сыр (подбирайте качественный продукт) - сто граммов;.
Копчености (на ваше усмотрение) - двести пятьдесят граммов;.
Грибы (используйте исключительно свежие) - сто пятьдесят граммов;.
Луковица - одна штука;.
Помидор (мясистый плод) - одна штука;.
Соль, чеснок, перец, уксус, зелень.
Пошаговая инструкция:

Цветную капусту разберите на соцветия. Однако они должны быть маленькими.
В емкость наберите воду, доведите ее до кипения, добавьте немного соли и уксуса, после чего опустите капусте в емкость. Варить ее нужно около двух минут.
Грибы промойте в воде, нарежьте на крупные кусочки.
В разогретую сковородку добавьте растительное масло, поместите туда грибы и обжаривайте их до полной готовности.
Лук очищаем, режем на кубики и добавляем к грибам. Обжариваем до тех пор, пока он не зарумянится.
Выбранные вами копчености произвольно нарежьте, поперчите их и посолите. Посыпьте зеленью и чесноком. Хорошо смажьте майонезом.
С грибной поджарки отцедите масло, после чего выложите ее на копчености. Смажьте верхний слой майонезом. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте их готовый салат.
Салат из цветной капусты с грибами очень сытный, полезный и в то же время имеет оригинальный вкус. А это, как вы знаете, очень важно для хорошего застолья, ведь каждая хозяйка хочет проявить себя с лучшей стороны. Приятного аппетита!