Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Кбжу 127 (12. 57/2. 59/12. 95).
Ингредиенты:
200 г лаваша.
500 г творога.
2 яйца.
120 мл кефира.
Подсластитель.
50 г яблок.
Пригoтовление:
Смешать творог, 1 яйцо и подсластитель. Лаваш полосками шириной ~15 см нарезать. В отдельной миске мы взбиваем яйцо с кефиром и подсластителем. Распределяем по полоскам лаваша творог и можно добавить любые ягоды. У меня их не было, поэтому нарезала яблоко

14.10.2020 в 23:49

Чиабатта. 1 ст.

Тёплой воды.
1 ч. л. соли.
1 пак. Сухих дрожжей.
Просеянная мука.
Орегано, чеснок, (кориандр, тмин или другие приправы).
1 яйцо, 1 ч. л. песка, 2 ч л. раст масла для смазки.

Способ приготовления:
1. влить в миску 1 ст. Тёплой воды, добавить 1 ч. л. соли, хорошо размешать.
2. всыпать 1 пак. Сухих дрожжей, просеянную муку, специи. Лёгкое мягкое тесто замесить.

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1. 5 кг.
Чеснок-1-2 головки.
Чёрный перец крупного помола.
Приправа для свинины.
Соль.

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Любимое блюдо всей семьи.
Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой.
- 3 шт. болгарского перца разного цвета.
- 2 моркови.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Масло растительное.
- 1 огурец свежий.
- 2 ч. л. уксуса.
- Соль.
- Соя (соевый соус).
Приготовление:
1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли.

Ингредиенты:

- Курица.
- Грибы свежие.
- Сметана.
- Сыр твердый.
- Лук репчатый.
- Булочки.
- Растительное масло (для обжарки и смазывания противня).
- Специи по вкусу.

Приготовление:

1. с грудки снять кожу и отварить почти до готовности в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

14.10.2020 в 07:49

Лепёшки с сыром.

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Растительное масло для жарки лепешек.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").

Приготовление:

Делать ее легко, т. к. тесто на обычном кефире.

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир 500 мл.
Яи ца 2 шт.
Мука 3-4 ст.
Сода 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Для начинки:
Колбаса 300 г.
Шампиньоны 200 г.
Кетчуп 1 уп или томатную пасту смешать со специями по вкусу.
Лук репчатыи 2 головки.
Пармезан + моцарелла + твердые сыры.
маи онез.
Яи ца кефир Маи сыры онез твердые.
Приготовление:

Pигoтoвление:
Теcтo:
1. 0, 5 литpа мoлoка.
2. 2 яйца взбить венчикoм.
3. дoбавить 1 ч. л. pазpыхлителя и муки cтoлькo, чтoбы пoлучилocь жидкое теcтo.
4. зaтем вылить 1 cт. Крутoгo кипяткa, перемешaть.
5. дoбaвить 7 ст. л. pаститeльного масла.
Тeсто готово!

Ароматная, сочная и вкусная.

Ингредиенты:
- Грудка куриная 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидор красный 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны свежие 2 шт.
- Лук зелёный 2 шт.
- Сметана 25% 150 г.
- Соль по вкусу.
- Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Мука - 500 грамм.
Молоко - 200 грамм.
Дрожжи быстрорастворимые - 10 грамм.
Яблоко - 4 штуки (3 шт - в тесто; 1 шт - для украшения. Груша - 1 штука.
Яйцо - 1 штука.
Масло сливочное - 100 грамм (50 г - в тесто; 50 г - для смазки).
Сахар - 200 грамм (+ 1 ст. л. для присыпки).
Чай зеленый - 100 миллилитров (теплый).
Специи - 1 чайная ложка (смесь: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика).

Количество порций: 16.

Ингредиенты:

1-1, 5 кг фарша (у меня свинина + говядина).
3-4 Средних картошины (сырые).
3-4 Луковицы.
1 булочка (или белый хлеб).
1 яйцо.
Молоко.
Соль, перец, горчица, растит. Масло.

Приготовление:

2 больших Филе;.
Растительное масло для фритюра;.
100 г. размягченного сливочного масла;.
Пучок укропа;.
2 средних яйца;.
1 столовая ложка молока;.
Мука для панировки;.
Панировочные сухари;.
Соль, перец.

Приготовление:

Сначала мы подготовим масло. Размягченное сливочное масло смешиваем с порубленным укропом, солим. Заворачиваем колбаской в пищевую пленку и отправляем в морозильник.

Очень легкий и вкусный.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (Филе).
- Салат "Пекинский".
- Сыр твердого сорта на ваш вкус.
- Сухарики.
- Помидоры (1-2 шт.

Для соуса:
- Майонез.
- Чеснок.
- Зелень.
- Лимон.

Приготовление:

Очень легкий и нежный.

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 1/2 шт.
- Ветчина - 150 г.
- Огурцы (маринованные) - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 50 г.
- Зелень - 20 г.
- Сметана - 4 ст. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

Ничего не надо печь.
Ингредиенты:
Печенье (типа "Юбилеи ное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 бан. Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.
Приготовление:
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметанои. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые.

Ингредиенты:
350 гр творог.
1 шт яйцо.
1 ст. л сметана.
2 ст. л сахар.
1/3 Ч. л соль.
1 ч. л разрыхлитель.
200-250 гр Мука.
Приготовление.

В миску мы кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст. л. сахара, соль, 1 ст. л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч. л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски.

Американские микробиологи протестировали 48 противовирусных препаратов и выявили самые эффективные в борьбе против Sars - CoV - 2. среди них - наш, отечественный амиксин

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Картофель - 5 шт.
Лук (крупный) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Прованские травы - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сыр - 200 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

Говядина - 300 г;.
Помидор - 2 шт.;.
Огурец свежий - 2 шт.;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Сыр твёрдый - 100 г;.
Яйца варёные - 3 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Наши столики для закусок - это не просто стильное украшение интерьера. Это еще и отличный подарок, пропитанный теплом и заботой.

Такой подарок подчеркнет вашу креативность и точно не оставит именинника равнодушным.

Акция! При заказе столика для закусок, назови кодовое слово "Доска".
И получи доску для сыра в подарок.