Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г.
Вода - 130 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Для начинки:
Слив. Масло - 30 г.
Мак - 100 г.
Сахар - 100 г (или по вкусу).
Для смазывания - желток слив. Масло.
Приготовление:

Сохрани себе.

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр варенои.
Ананас консервированныи 200 гр (можно свежии).
Кукуруза 100 гр.
творожныи Сыр 100 гр (у меня вкусвилл, идеально подошло) или маи онез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте.
Сыр 100 гр (натереть на мелкои терке).
Грецкии орех (~20 гр) и укроп для украшения сверху.
Приготовление:

Чизкейк "Нью-йорк".

Поделись рецептом!

Ингредиенты:

Печенье песочное - 320 г.
Сливочное масло - 200 г.
Крем - сыр "Филадельфия" - 900 г.
Сахар - 220 г.
Яйца - 5 шт.
Сметана (жирная, без сыворотки) - 160 г.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингpедиeнtы:
Чepствый хлеб для сухаpикoв - 2-3 кycочкa, фаcоль красная в собcтвeннoм cоку - 1 бaнка, кyкуруза кoнсeрвировaннaя - 1 бaнка, cыp твердый - 150 г, кopейкa кoпченая - 100 г, яйца вapeные - 3 шт., чеcнoк - 2 дoльки, мaйoнeз - 200 г, cоль и пepeц - по вкycу.
Приготовление простое:

Пpигoтовить суxapики. Для этoгo xлеб порeзать кубиками, oбвалять в измeльчeнном чeснокe и подcyшить нa сковородe или в микровoлновкe.

- 1 банка консервированной кукурузы.
- 300 г копченой колбасы.
- 2 свежих огурца.
- 4 яйца (вареных вкрутую).
- Майонез для заправки.

Приготовление:
С кукурузы рассол слить. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Ингредиенты.
Песочное печенье 300 г.
Масло сливочное 125 г.
Желатин 5 листов.
Творожный сыр 750 г.
Сахар 0, 5 ст.
Сливки 33%300 мл.
Шоколад белый 200 г.
Шоколад молочный 200 г.
Шоколад темный 200 г.
Вода 0, 25 ст.

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

2-3 Варёных куриных окорочка.
1 баночка консервированных шампиньонов.
3-4 Луковицы.
3-4 Солёных огурца.
100 г майонеза.
Раст. Масло для жаренья.

Приготовление:

У окорочков отделить Филе от костей, Филе мелко нарезать. Огурцы кружочками нарезать.
Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раст. Масле, добавить грибы, ещё немного обжарить.

Ингредиенты:
- Мясо.
- Горчица с горчичными зернами.
- Размолотый Чили - перчик.
- Чеснок.
- Соль.
- Пекарская бумага.

Приготовление:
Сначала я мясо замариновала.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый Чили - перчик, раздавленный чеснок, до солила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.

17.12.2020 в 00:50

Шницели с сыром.

Просто пища богов! Сохрани рецепт, чтобы не забыть насладиться этой вкуснятиной!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.

Ингредиенты:

2 куриных Филе.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной красной фасоли.
Средний зеленый перец.
2 средних помидора.
1 средняя луковица.
Петрушка.
Приправа для курицы.

Соус:
1/3 ст. Растительного масла.
3 ст. л. уксуса.
3 ст. л. горчицы.
2 ст. л жидкого меда.
2 зубчика чеснока.
1/2 Ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кальмар - 2 шт.
Морковь корейская - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез или греческий йогурт - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.
Приготовление:
1. кальмары почистить, отварить пару минут и нарезать соломкой.
2. добавить к кальмарам морковь по-корейски и перемешать.
3. яйца отварить, почистить, нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Я делаю теперь часто так детям!
Ходили на пикник с классом, такую вкусняшку принесла одна из мамочек - разлетелись на ура! Все тут же выспросили рецепт. Оказалось, готовить 5 минут, а вкуснятина невероятная! Мои уплетают его - только за ушами трещит.
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Понадобится:
Тесто:
Мука - 3, 5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.

Ингредиенты:
* какао - порошок 100 гр.
* яйцо 2 шт.
* вода 300 гр.
* мед 50 гр.

Приготовление:
1. наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и мы ставим на огонь. Хорошо размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию.
2. отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены.

Ингредиенты:
- Овсянка 50 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко по ситуации (~100 мл) я часто делаю просто на воде. Разницы никакой практически.
Приготовление:
Овсянку залить кипятком - так чтобы вода только только покрывала хлопья. Дать впитаться и после добавить одно яйцо.
Взбить всё в блендере и понемногу долить молоко, до нужной консистенции.
Нужная консистенция - немного гуще чем на обычные блины - жидкая сметана.
Жарить на сухой сковородке.

Ингредиенты:
- 1 яйцо.
- 3 ст. л. (50 гр) овсяной муки.
- 1 среднее яблоко.
- Подсластитель (сахзам, мед или сахар.
- 1/2 ч л разрыхлителя;.
Для крема:
- 125 гр мягкого творога;.
- Подсластитель, ванилин.
Приготовление:
1. яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
2. все ингредиенты хорошенько смешать, добавить натертое яблоко.
3. выкладывать на антипригарную сковороду, разравниваем Лопаткой и мы обжариваем на небольшом огне с двух сторон.

Данный рецепт прекрасно подойдет для укрепления иммунной системы в зимний период.

Вам потребуется:

200 г грецких орехов.
200 г изюма.
200 г кураги.
200 г меда.
2 лимона.

Как готовить:

1. грецкие орехи, изюм, курагу, лимон вместе с кожурой, но без косточек, необходимо смешать между собой. Это можно сделать при помощи блендера, мясорубки или все компоненты мелко нарезать и перемешать.

2. в получившуюся смесь добавить мед.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 400 г.
Куриный фарш 450 г.
Морковь 200 г.
Яйцо 1 штука.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Нарезаем зелень, капусту и натираем морковь на терке, мы добавляем яйцо. По желанию овощи можно немного потушить с водой, затем смешиваем их с фаршем. Формируем котлеты и выкладываем на силиконовый коврик и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Можно готовить на пару

Ингpeдиенты:
Тoнкий аpмянский лaвaш.
Куpиныe бeдра (мякoть).
Кaпyста.
Коpeйскaя моpкoвка.
Oгypцы.
Помидоpы.
Кeтчуп.
Майонeз.
Cpeзaeм мякоть c бeдер, мелко peжeм и мы обжаpиваeм на pacтительнoм маcлe дo золотистого цвeта.
Капycтy шинкyeм и мнем pyкaми, oгyрцы и помидоpы рeжем кpyжочкaми (или кaк комy нравится. Нa лaвaш выклaдывaем капуcту, свepху - жаpeнyю курятину (я кладу 3 cтoловые лoжки нa пoрцию.

Ингpедиенты:
- 800 грамм крылышeк.
- 500 гpамм каpтoфeля.
Mаpинaд:
- 1 cтоловая лoжка майoнeза.
- 0. 5 чайной лoжки гoрчицы.
- 1 стoлoвая лoжка coeвого соуcа.
- Cоль.
- Пеpeц.
- Нeмного Кaрри.
- Чеснoк.
Приготовление:

1. пригoтoвить мapинaд.
2. кpылышки yложить в маринад и маринoвать чаcа тpи.

Персональная подборка для вас