Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

2 тушки кальмара.
Белки яиц, шампиньоны, зелень, нежирного сыра, соевый соус.

Приготовление:

2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.

Ингредиенты:

250 г белокочанной капусты.
1 яйцо.
2 ст. л. манки.
1 ст. л. цельнозерновой муки.
Соль, оливковое масло.

Приготовление:

Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.

Ингредиенты:

- 500 гр брокколи.
- 3 яйца.
- Немного тертого сыра.
- Ложечка хлебных крошек.

Брокколи. Перемешать все ингредиенты перемешать. руками оладушки и выпекать 25 минут в духовке при температуре 190 градусов на бумаге для запекания. После первых 15 минут перевернуть

Ингредиенты.
Пекинская капуста: 8 листов;.
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;.
Шампиньоны: 5 шт;.
Помидоры: 1 шт;.
Зелень: по вкусу;.
Творог зерненый - 2 ст. л;.
Паста томатная: 2 ст. л;.
Чеснок: 3 зубчика;.
Соль: по вкусу;.
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час.
На 4 человек.
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Процесс приготовления.

Шоколадные хрустелки с изюмом.

Ингредиенты:

150 г молочного шоколада ( например Milka).
50 г кукурузных хлопьев.
60 г изюма.

Приготовление:

Шоколадку разломать на кусочки и растопить в микроволновой печи (около 1 минуты 30), подавить - помять кукурузные хлопья рукой, так, что бы они превратились в малюсенькие хрустящие кусочки) затем мы смешаем осоколочки хлопьев и изюм.

Шоколад растаял и его нужно ложкой превратить в однородную шоколадную массу.

Можно брать не только абрикосы, а яблоки или груши, персики, любые ягоды.
Внимание! Только в том случае, если нет свежих, то можно использовать из компота ( слить жидкость) или замороженные

Вам понравится.
Как делать:
Отварить картофель в мундире, пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить.
Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом.

Кокосовая стружка 70 грамм.
Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:
- Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
- Манная крупа - 4 столовые ложки;.
- Сметана - 2 столовые ложки;.
- Яйцо - 1 штука;.
- Петрушка, укроп - 3-4 былинки;.
- Сахарный песок - 2 чайные ложки;.
- Горчица - 2 чайные ложки;.
- Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

А какие они вкусные! Ммм.

1. эдельвейс.
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.

2. нежность.
Пикантность этому салату сладкий чернослив придает.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. наслаждение.
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

4. летний.
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, сметана, зелень.

5. фруктовый.
Салат с экзотическим вкусом.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 100 г.
Кефир 1% - 1 ст.
Молоко 1% - 4 ст. л.
Бананы - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мак - 2 ст. л.
Изюм - 50 г.
Вода - 1 ст.
Мед - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Сахар в тесто - 20 г.
Сахар в начинку - 80 г.
Яйца в начинку - 3 шт.
Яйца в тесто - 1 шт.
Сметана - 4-5 ст. л.
Масло сливочное - 150 г.
Мука цельнозерновая - 200 г.
Какао - 4 ст. л.
Приготовление:
1. в миску насыпаем сахар и мы вбиваем яйцо. Перемешиваем венчиком.
2. добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем. Какао.

В копилку любимых рецептов!

Ингредиенты:
- Сыр твердых сортов - 200 г.
- Яйца - 3 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Простокваша, вода, молоко или кефир - 100 мл.
Мука - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Подсолнечное масло - для жарки.
Приготовление:
1. кабачки мы нарезаем пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, по желанию выдавливаем туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты (на торт d = 22 см:
Тесто для коржеи:
- 80 г сливочного масла комнатнои температуры.
- 100 г сахара.
- 2 яи ца.
- 300 мл молока.
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя.
- 800-900 г муки.

Для крема:
- 750 мл сливок 33-35%.
- Сахарная пудра по вкусу.

Как готовить:

Коржи:
1. в миске сливочное масло взбить с сахаром.
2. добавить яи ца и еще раз взбить миксером до объединения.
3. добавить молоко, перемешать.

Мы готовим через день! Очень вкусно.

Ингредиенты:

- Кабачки: 2 штуки, - фарш свиной: 250 грамм, - помидоры: 3-4 штук, - сметана: 250 грамм, - яйцо: 1 штука, - сыр твердый: 100 грамм, - соль: 1 Ст. Ложка, - перец черный молотый: 1 щепотка.
Приготовление:

Этот божественный рецепт сохрани!

Ингредиенты:

- Макароны - 220 г.
- Колбаса копченая - 350 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Бульон куриный - 2 стакана.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Перец молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

Как же это вкусссно.

На большую форму:
- Куриные окорочка - 1 кг.
- Лук - 2 маленьких.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 300 гр.
- Вода.
- Сметана 1 ст. л.
- Соль, перец, специи для курицы.
- Фольга.
Приготовление:
1. изначально замаринуем курочку в сметане соли и специях;.
2. далее нарезаем лук и мы натираем морковь на терке.
3. рис промываем хорошо.
4. в форму для запекания добавляем лук морковь и рис, перемешиваем, добавляем соль и перец;.

Нежный, пропитанный, большой.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 50 г. масла сливочного.
- 2 ст. л. меда.
- 2 ч. л. соды.
- 3 ст. Муки.
Для крема:
- 2 яйца.
- 2 ст. Сахара.
- 3 ст. л. муки.
- 350 г. масла сливочного.
- 0, 5 л. молока.

Приготовление:

Тесто:

Ингредиенты:
- Майонез.
- Сметана.
- Вареный желток.
- Горчица.
- Соленые огурчики.

Приготовление:
Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и посолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб

Персональная подборка для вас