Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Я не делала голову с лапками. В любом случае получается вкусно.

Для теста:

Яйца 6 шт.
Сахар 2 стакана.
Мука 2 стакана.
Сода 1 чайная ложка.
Для крема:
Сливочное масло 300 гр.
Сахар 1, 5 стакана.
Сметана 1, 5 стакана.

Приготовление:

Состав:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури вам понадобится:

Шоколад - 50 г.

Нежный творожный пирог, по консистенции похожий на чизкейк, с тонким вкусом лимона и шоколадно - кофейными вкраплениями. Всем любителям творожной выпечки обязательно пробовать.

Вам потребуется:

Форма для выпечки разъёмная, 24 см.

100 г молочного шоколада (у меня горький).
4 яйца.
170 г сливочного масла.
200 г сахара.
750 г творога.
Цедра и сок одного лимона.
1 ст. л. манной крупы.
4 ст. л. кукурузного крахмала.
2 ч. л. ванильного сахара.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл;.
Масло растительное - 4 ст. л;.
Яйцо - 2 шт;.
Сахар - 2 ст. л (в тесто);.
Соль - щепотка;.
Мука - 8-9 ст. л. с небольшой Горкой;.
Творог - 400 гр;.
Сметана - 7-8 ст. л;.
Сахар для творожной начинки - по вкусу;.
Фрукты, на свой вкус, у меня яблоки, киви, мандарины, бананы.

Приготовление:

Ингредиенты:
* кефир - 1 стак.
* сода (погасить уксусом) - 0, 5 ч. л.
* соль - 0, 5 ч. л.
* сахар - 0, 5 ч. л.
* мука (в тесто) - 2, 5 стак.
* мука (для работы с тестом) - 0, 5 стак.
* творог - 200 г.
* сыр твердый - 120-150 г.
* чеснок - 2 зубчика.
* масло подсолнечное рафинированное - для жарки.
Приготовление:
1. отмерьте нужное количество продуктов.

Вкусный пирог удивительно. Тесто "Пушистое" и в то же время рассыпчатое. Яблоки приятно ощущаются своей свежестью и кислинкой. И плюс щё один "Козырь" этого пирога - карамельная глазурь!

Вам потребуется:

Для пирога:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г.
Раст. Масло (без запаха) - 180 мл.
Мука - 210 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пач.
Орехи грецкие - 60 г.
Яблоко (средних, лучше кисло - сладких) - 2 шт.

Употребляйте эти продукты чаще, и забудьте про аптеки

(Моя свекровь научила такой вкуснятине).

Пирог по этому рецепту очень вкусный получается! Тесто нежное, чуть рассыпчатое. Сочная и ароматная начинка идеально дополняет его. Данный пирог готовится довольно легко и не отнимет много времени.
Ингредиенты:
Масло сливочное: 150 грамм, творог: 100 грамм, сахар: 1 чайная ложка, разрыхлитель теста: 1/2 чайных ложки, яйцо: 4 штуки, мука: 200 грамм, капуста: 300 грамм, лук зеленый: по вкусу, соль: по вкусу.
Приготовление (очень простое:

Такого вы точно не пробовали.
Мы его - идеальный рецепт приготовления мяса нашли! Это блюдо мясом по-кремлевски называется. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!
Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Мы не уверены, что это блюдо действительно подавали в кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.
Самая вкусная говядина.

Нужны ли нам такие в стране?

Таким образом, если хочется восточных сладостей, а ехать в жаркие страны вы пока не намерены, можно приготовить вкусное и полезное лакомство в домашних условиях.

Мы берем: стакан крахмала, стакан сахара, стакан ягод или сочных фруктов без косточек (клубника, малины, слива, абрикос), щепотку ванилина, 2 стакана воды, 100 г очищенных орехов, сахарную пудру.

- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.

Как готовить:

1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты:

Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 250 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 3-4 шт.
Листья салата для подачи.
Лимонный сок для подачи.
Красная икра для украшения.

Приготовление:

Рыба в картофельной корочке.
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.
Приготовление:
Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

Подготовка полным ходом.

1. салат с лососем и пекинской капустой.

Ингредиенты:
Малосольный лосось Филе 250 г;.
Пекинская капуста 7 листиков;.
1 сырая морковка;.
1 ст. л. семян кунжута.
Заправка у салата не менее оригинальная:
Гранатовый сок 3 ст. л.;.
Оливковое масло 1 ст. л;.
Черный перец 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Картофель - 900 г.
- Куриное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Масло рафинированное - 150 мл.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.

Нежный вкус, а аромат на всю квартиру! Лучший рецепт

09.12.2020 в 21:49

Мы готовим дома.

Яичные блинчики с красной рыбой, творожным сыром, огурчиками и красной икрой.
Потребуется:
Для блинов:
- Яйцо 2 шт.
- Вода 50 мл.
- Соль.
Начинка:
- Творожный сыр 30 гр.
- Красная рыба 35 гр.
- Огурец 40 гр.
- Красная икра 20 гр.
Приготовление:
Смешиваем все для блинов и жарим на антипригарной сковороде блинчики на среднем огне.

Меня им nодруга угoстилa. Я дoлгo разбиpалa, чmо это тaкoе - тo ли закyска, тo ли вторoe. Oт сeбя скажу так - сытнo, ну очень вкycно, если гoсти нa nоpогe - то этo nросто Находkа для хoзяйки!
Cамый вкyсный аpшиpо анhый ЛA аш ДУ о K.
Ин P ди нtы:
Тoнkий армянcкий лавaш - 1 шт.
Яco или любыe мясныe издeлия на вaш вкyс - 200 г.
Cыp твёрдый - 150 г.
Пoмидор - 1-2 шт.
Болгaрcкий nepeц - 1-2 шт.
Зeлень (любая) - 50 г.
Mайонeз или смeтана - по вкyсу.

08.12.2020 в 20:26

А вы знали?

Иван Андреевич Крылов ещё тот обжорой был.

Баснописец предпочитал обедать у друзей или в английском клубе, где вкушал любимые блюда русской кухни: щи, ботвинью, поросёнка под хреновым соусом, гуся с грибами, жирные пирожки, кулебяку, сиг с яйцами, иногда дополняя их устрицами в количестве от 80 до 100 штук. Всё вышеперечисленное съедалось за один присест.

Персональная подборка для вас