Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Творог - 200 г;.
Ванилин - щепотка;.
Сахар - 3 ст. л;.
Сметана - 5 ст. л;.
Яйца - 2 шт;.
Манка - 3 ст. л;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
Берем творог, мы смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек

Потребуется:
Тесто:
Стакан кефира, 3 яйца, 0, 5 ч. ложки соды, cоль, cливочное масло (растопленное) 100 гр, мука.
Тесто должно получиться как сметана. 1/2. Часть теста мы выливаем в форму, далее начинку (у меня жареная капуста) и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла (натертого) и посыпать тертым сыром.

Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Курица отварная - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Фасоль спаржевая - 100 г.
Зеленый горошек - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 30 г.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. помидоры, лук, куриную грудку порезать кубиком. Спаржевую фасоль и зеленый горошек добавить. Петрушку нарезать, сыр натереть. Любимые специи и соль добавить. Вбить яйцо. Хорошо перемешать.

Кабачки - 2 шт.
Грудка куриная (отварная) - 150 г.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр (твердый) - 50 г.
Паприка (копченая) - по вкусу.

Приготовление:

1. кабачки разрезать пополам, ложкой удалить середину.
2. Филе, лук, помидоры порезать кубиком. Туда же добавить порезанные серединки кабачка. Приправить паприкой, посолить.
3. нафаршировать лодочки полученной смесью.

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.
Ингредиенты:

Малина 300 г.
Молоко сгущенное 200 мл.
Сливки 30-33% 300 мл.
Приготовление:

1 с помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте.

Ингредиенты:
Банан - 4 шт.
Манная крупа - 0, 5 стакана.
Молоко - 1 стакана.
Яйцо - 2 шт.

Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала мы смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.

Количество порций: 6.
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 6 ст.
Сметана - 400 г.
Маргарин - 200 г.
Сода - 1 ч. л.
Ванилин по вкусу.
Сахар - 2 ст.
Масло сливочное - 200 г.
Орехи грецкие толченые по вкусу.

Приготовление:

1. разделить муку на 2 части. Одна пойдет в тесто, а другая - в начинку.

Тушки кальмаров.
Рис - 100 г.
Грибы - 200 г.
Твердый сыр - 100 г.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Майонез.
Соль.
Специи.

Способ приготовления:

Нам понадобится:
Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, не половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе).
Вино красное сухое - 1, 5 стакана.
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки.
Лавровый лист - 3-4 штуки.
Чеснок - 6 зубчиков.
Перец горошком - 1 чайная ложка с Горкой.
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки.
Паприка - 1 столовая ложка.
Розмарин сухой - 0, 5 чайной ложки.

10 минут.
Ингредиенты.
1 порция.
2 сосиски в натуральной оболочке (у меня венские, это самые длинные в моём супермаркете).
2 яйца.
1/4 Сладкого перца.
По вкусу соль/специи.
Немного чёрного кунжута и зелени для декора.
Горчица/кетчуп для подачи.
2 ст л растительного масла для жарки.
Как приготовить.
Сосиски на 1-2 минуты в кипящую воду бросьте. Выньте и немного остудив, разрежьте по середине, не доходя до концов.
Сковороду разогрейте с растительным маслом.

1. сырная закуска на чипсах.
Ингредиенты:
100 г сыра.
300 г помидоров.
Зелень по вкусу.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Картофельные чипсы (широкие).
Маслины и оливки (для украшения).
Приготовление:
1. помидоры мелко нарезать. Таким образом, если помидоры очень сочные, сок слить.
2. зелень мелко нарезать.
3. сыр натереть на мелкой терке.
4. смешать сыр, помидоры, зелень.
5. добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

К празднику или просто по - любви к красной рыбке вам просто необходим этот рецепт. Поверьте, получается очень вкусно и ароматно!
По - сути гравлакс - это любая красная рыба из семейства лососевых, то есть с красным жирным мясом, которую обрабатывают специями и раньше. Закапывали в землю.
Северные рыбаки так сохраняли свой улов, на будущее, когда рыбы добыли слишком много и съесть с разу было нельзя.

Ингредиeнты:
- 5 шт. картoфеля.
- 1 банкa консepвиpовaннoй pыбы (cайpа, caрдинa, гоpбуша).
- 1 моpкoвь.
- 4-5 Яиц.
- 1 pепчатый лук.
- Maйонез.
- Соль.
Для yкpaшения:
- Мaслины.
- Зелeнь.
- Черный xлеб.
- Дoлькa лимoнa или aпeльсина.
Пpиготoвление:

14.12.2020 в 03:50

Сосиски в тесте.

Ингредиенты:

250 г слоёного теста без дрожжей.
4 сосиски стандартного размера.
Подсолнечное масло.
Лимонный перец.
Кунжут.
Перья зелёного лука.

Приготовление:

Как обычно при работе с готовым слоёным тестом, я вынула его из морозильной камеры, извлекла из упаковки, оставила под салфеткой размораживаться. Оболочку сосисок проткнула в нескольких местах зубочисткой, чтобы она не треснула в процессе варки

Ингредиенты:
400 гр творога смешать с.
250 г маргарина (натертого на терке) добавить.
480 гр муки с 1 ч. л разрыхлителя.
Соль щепотка.

Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.

Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо;.
2 ст. л. сахара;.
1/2 Пакетика ванильного сахара;.
1/4 ч. л. соли;.
250 мл молока;.
500-550 г муки;.
1 ст. л. сухих дрожжей;.
80 г сливочного масла.

Для начинки:
500 г творога;.

Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 0, 5 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 1 стакан.
Для начинки:
Апельсин - 3 шт.
Мандарин - 3 шт.
Ананас 150 г.
Банан - 150 г.
Заливка:
Желатин - 50 г.
Ванилин - 1 пакетик.
Сметана - 900 г.
Сахар - 1 стакан.
Приготовление:
1. желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить, до полного растворения. Остудить.

1. сырники с изюмом и лимоном.

Ингредиенты:
250 г творога.
1 яйцо куриное.
5 ст. л. овсяных отрубей.
7 ст. л. изюма.
Цедра 1 лимона.
Молотая корица и имбирь по вкусу.

Приготовление:
1. смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько мы растираем (можно измельчить творог блендером.

13 вкуснейших вариантов.
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г.
Майонез - 300 г.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Мука - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Бананы - 3 шт.
Сливочное масло (для крема) - 150 г.
Сгущенное молоко (для крема) - 0, 5 банки.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.