Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Чай "Эрл Грей" - 2 Ст. Ложки.
Вода - 1 стакан (для заварки).
Масло сливочное - 100 грамм.
Яйцо - 3 штуки.
Сахар - 200 грамм.
Шоколад от 58% какао - 180 грамм (90 г - в тесто, 90 г - в глазурь).
Мука - 260 грамм.
Сода - 1 чайная ложка.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Йогурт ванильный - 120 грамм.
Молоко - 1/2 стакана.

Количество порций: 8-10.

Как приготовить "Шоколадный Чайный Пирог".

Количество порций: 2-3 шт.

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 500 г.
Соевый соус - 100 мл.
Чеснок - 3 зубчика.
Перец Чили - 0, 25 ч. л.
Имбирь молотый - 0, 25 ч. л.
Дижонская горчица - 2 ст. л.

Приготовление:

1. вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус.
2. крылышки разрежьте по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.

Ингредиенты:

* стакан круглого риса.
* морковь.
* пара помидоров.
* луковица.
* долька чеснока.
* стручковая фасоль - 150 г.
* зеленый горошек - 100 г.
* капуста брокколи - 150 г.
* сухое белое вино - 80 г.
* оливковое масло - 3 ст. л.
* соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Ингpедиенты:
- Лук - 1 шт.
- Чecнок - пapу зубчиков.
- Укcуc 5% - 0, 25 cтaкaнa.
- Рacтитeльноe мacло - 0, 5 cтaкaнa.
- Сaхapнaя пудра - 0, 5 ч. л.
- Сoeвый coуc - 1 cт. л.
- Сoль, пepeц.
- Уpиныe жeлудoчки - 500 г.

Pигoтoвлeниe:

1 пирoг с мясом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.
Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель молодой - 1 килограмм.
Масло подсолнечное - 2 Ст. Ложки.
Паприка - 2-3 щепоток.
Орегано - 2-3 щепоток.
Перец душистый молотый - 2 щепотки.
Соль - 0, 5 Ст. Ложки.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Картофель По-деревенски в духовке".

На 2 литра воды понадобится:

1 плавленный сыр сливочный 400 грамм.
2 картофель 300-400 грамм.
3 лук репчатый 1 шт.
4 морковь 1 шт.
5 креветки очищенные 500 грамм.
6 растительное масло 40 мл.
7 соль по вкусу.
8 зелень (укроп/петрушка (я использовала тимьян) по вкусу.

Шаги:

1. если сыр ломтевой (брикетный) мы натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.

Ингредиенты (примерно на 20 вафель:
1 ч ложка сухих дрожжей.
250 мл теплого молока.
100-150 Г сахара.
250-300 Г муки.
3 яйца комнатной t.
150 г растопленного сливочного масла.

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - мы перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.

Какая же это вкуснотища.
Ингредиенты:
- Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
- Яблоки - 4 шт;.
- Яйцо - 1 шт;.
- Сахар - 50 гр;.
- Масло сливочное - 30 гр;.
- Корица.
Приготовление:
Сначала мы приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
На сковороду яблоки выложить.
Присыпать сахаром и корицей.
Тушить до мягкости яблок.

Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр 50 г.
Чеснок 1 зубок.
Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:
1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. жарить оладьи до румяной корочки.

1 салат с сухариками.

Ингредиенты:
Сухарики - 150 гр.
Капуста - 300 - 350 гр.
Огурцы соленые - 150 гр.
Кукуруза - 200 гр.
Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом. Точно так же режим соленые огурцы на маленькие кусочки

Автор: Наталья Андреева.

Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты.
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сливки - 100 гр.
Оливковое масло-2-3 ст ложки.
Приправа для говядины или любая на ваш вкус.
Лавровый лист, чеснок.
Картофель-5-6 клубней.

Детки любят очень.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
- 1/2 Пакетика ванильного сахара;.
- 1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
- 500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
- 2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
- 1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.
Приготовление:

Рецепт этой божественной курочки сохрани!

Ингредиенты:

Куриные грудки - 4 шт.
Вода - 100 мл.
Бульонный кубик - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Острый перец - 1/2 ч. л.
Красный лук - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сливки 20-30% - 70 мл.
Базилик - 1 пучок.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. отбейте толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

2 плитки молочного шоколада.
3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:
1. смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
2. затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.

Компот - это популярный французский напиток, который отлично прижился в нашей стране. Готовят его из самых разнообразных фруктов, ягод и даже овощей. Такой отвар попал на наш стол несколько столетий назад и с тех пор стал любимым лакомством, как детей, так и взрослых. При этом существует огромное количество рецептов, что позволяет современной хозяйке приготовить то, что придется ей по вкусу наиболее.

Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1, 5 литра мясного бульона;.
500 г телятины;.
300 г лапши;.
2 сладких перца;.
2 больших помидора;.
1 большая луковица;.
2-3 Зубчика чеснока;.
Маленький пучок петрушки;.
3-4 ст. л. растительного масла;.
Соль, свежемолотый черный перец.

Таким образом, если вы знакомы с этими чудесными коричными булочками, то вы знаете, какие они ароматные и сочные, какое у них пушистое тесто и как в них много начинки!

Ингредиенты:

Для булочек:

Молоко - 2 стак.
Сахар - 0, 75 стак.
Масло растительное - 0, 5 стак.
Дрожжи сухие - 2, 25 ч. л.
Мука - 4, 5 стак.
Соль - 2 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель теста - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное растопленное - 0, 75 стак.
Корица - 4 ст. л.

Ингредиенты для формы 20*20 см:

Сливочное масло - 120 г.
Горький темный шоколад - 100 г.
Молотый орех пекан (или грецкий орех) - 50 г.
Какао - порошок - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Сахар - 120 г.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 щепотка.
Черешня или вишня - 200 г.

Для помадки:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сливки - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 6 ст. л.
Какао - порошок - 4 ст. л.

Для творожной начинки:

Ингpедиенты:
Лук - 1 шт.
Чecнок - пapу зубчиков.
Укcуc 5% - 0, 25 cтaкaнa.
Рacтитeльноe мacло - 0, 5 cтaкaнa.
Сaхapнaя пудра - 0, 5 ч. л.
Сoeвыи coуc - 1 cт. л.
Сoль, пepeц.
Уpиныe жeлудoчки - 500 г.
Pигoтoвлeниe:

Персональная подборка для вас