Пышные котлетки из куриного фарша.

Ингредиенты.

- Фарш куриный - 500 г;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0, 5 стакана;.
- Молоко (или вода) - 0, 5 стакана;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 2 зубчика;.
- Паприка;.
- Черный молотый перец;.
- Соль;.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. Приятного аппетита!