Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Теплое молоко - 120 мл.
Сахар или мед - 1 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Щепотка соли.
Дрожжи - 15 г.
Мука - 300 г.

Дополнительно:

Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 3-4 ст. л.
Корица - 1-2 ч. л.

Приготовление:

1. продуктовая корзина кати Усмановой.
2. корзина культуриста. А. скоромный и а. варская.
3. 20 полезных продуктов для бодибилдера.
4. Денис семинихин - привычные продукты.
5. мы выбираем продукты в супермаркете!

Ингредиенты:

Куриные грудки - 400-500 гр.
Лук - 100 гр.
Растительное масло - 60 мл.
Опята, шампиньоны - 250 гр.
Соль - 1, 5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Молотый черный перец - 1/2 ч. л.
Панировочные сухари - 6 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;.
2 ст. л. жирной сметаны;.
1 ст. л. сливочного масла;.
0, 5 ч. л. соли;.
2, 5 стакана муки.

Для начинки:
0, 5 кг картофеля;.
300 г грибов;.
Зелень;.
Соль, перец.

Приготовление:

Свежий лимонад круглый год актуален. В случае если летом он освежает и утоляет жажду, то зимой этот напиток заряжает необходимыми витаминами. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Главное, что в нем не будет никакой химии, натур продукт так сказать. Вариаций много, предлагаю один из них.

Ингредиенты:

Лимоны - 3 шт.
Мята - 5 веточек.
Мед - 2 ст. л.
Сахарный песок - 150 г.
Вода - 3 л.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

2 кг тыквы очищенной.
1 кг кабачков очищенных (у меня были уже очищенные, прокрученные и замороженные и тыква и кабачки, что никак не отразилось на вкусе).
0, 5 кг лука.
250 гр майонеза.
300 гр томат. Пасты.
150 гр растит. Масла.
100 гр (4 ст. л. ) сах. Песка.
60 гр (2 ст. л. ) соли.
0, 5 ч. л. перца молотого (черный, белый, красный - по желанию).
1 лавровый листик.

Как приготовить.

Дети их просто обожают!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

- Филе куриное - 1 кг, - сырок плавленый - 3 шт., - зеленый лук - 1 пучок, - укроп или петрушка - 1 пучок, - яйцо - 1 шт., - майонез или сметана - 3 столовых ложки, - специи, - чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Мы пропускаем через мясорубку Филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.

11.09.2015 в 19:58

Салат из перца.

Вкусный салат из перчика для зимы!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

Перец болгарский (подготовленный) - 2-3 кг.
Перец Чили - 1 стручок.
Чеснок - 1 зубчик/банка.
Зонт укропа - 1 шт/банка.
Гвоздика - 1 шт/банка.
Перец душистый - 2 шт/банка.
Лавр - 1 шт/банка.
Петрушка.
Уксус 9% - 0, 5 ст. л. /банка 900 гр.

Маринад на 1 л воды:

Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.

Как приготовить.

Ингредиенты (для формы 20 см. В диаметре:

3 крупных яйца (комнатной t).
100 г сахара.
100 г меда.
1 ч ложка соды.
150 г муки.

Приготовление.

Яйца с сахаром мы взбиваем в пышную белую массу (как для классического бисквита.
* Время взбивания зависит от мощности миксера (в среднем 10 минут.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом:

Очень вкусные огурцы с яблочным вкусом!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

На одну трехлитровую банку:

Огурцы - сколько влезет.
Яблоки (желательно кислые) - 2-3 яблока.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Укроп - 2 зонтика.
Горсть листьев вишни и смородины.
Лавровый лист - 3 шт.
Перец душистый горошком - 8 шт.
Гвоздика - 8 шт.
Сахар - 5 ч. л.
Соль - 4 ч. л.
Уксусная эссенция - 1 ч. л.

Как приготовить.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

На 3 литра:

Помидоры - 2 кг.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп - 3 зонтика.
Перец горошком - 5-6 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Листья смородины - 3 шт.

Для рассола:

Вода - 1, 5 л.
Соль - 1, 5 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 2 с. л.
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л.

Как приготовить.

1. подготовить и вымыть помидоры.

Вот и придет на помощь такая баночка - достаточно сварить бульон, добавить в него содержимое, довести до кипения и все! Вкусно, быстро и ароматно!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

(Выход - 1, 8 л).
Капуста - 1 кочан.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Укроп - пучок.
Смесь перцев горошком - 1 ст. л.
Гвоздика - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара.
150 г сливочного масла.
125 мл жирных сливок (22-35%).

Приготовление:

Мы кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2, 5% жирности.
1 ч л соли.

Как готовить:

Ингредиенты на 4 порции:

Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Йогурт - 500 г.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус винный белый - 1 ст. л.
Укроп - 20 г.
Оливки - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. огурец вымойте и натрите на мелкой терке. Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок.
2. чеснок почистите и мелко порубите.

Ингредиенты:

Йогурт (фруктовый или ягодный) - 80 мл.
Творог - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Сахарная пудра ванильная - 2 ч. л.
Сливочное масло - 30 г.
Шоколад черный - 50 г.
Чернослив (без косточки) - 120 г.
Миндаль - 20 г.

Приготовление:

1. чернослив помыть, замочить на 5 мин. В горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части.

Вам потребуется:

Рецепт рассчитан на форму д. 16 см.

Бисквит:
- 1 яйцо, - 25 г сахара, - 25 г муки, - несколько капель лимонного сока, - щепотка сахара (для посыпки.

Крем с маскарпоне:
- 300 г маскарпоне, - 2 яйца, - 40 г сахарной пудры, - щепотка соли, - 3 (6 г) листика желатина, - 1 ст л ликера бейлиз (амаретто, кофейного.

Кофейная панна - котта:

Очень нежные и вкусные!

1. взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться, чтоб сахар (3 ст. Ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. добавить туда 2 ст по 250 гр. Теплого кефира (ряженки) и 2 ст. л. растит. Масла;.
3. просеять 2 ст по 250 гр. Муки, доб. 1 ч. л. соли и пакетик ванильного сах. 4. смешать все миксером или венчиком, до без комочков!
5. положить 1 ч. л. без Горки соды и оставить тесто на 5 мин.

Ингредиенты:

Сыр колбасный - 300 грамм;.
Сосиски - 300 грамм;.
Картофель - 600-700 грамм;.
Морковь - 1 шт;.
Лук - 1 шт;.
Растительное масло - 2 ст. л;.
Вода - 3 литра.

Описание процесса приготовления:

Вам потребуется:

Для бисквита:
Яйца 5 шт.
Сахар 125 гр.
Мука 125 гр.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Какао 50 гр.
Масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
Сахар 75 гр.
Вода 75 мл.
Коньяк 20 мл.

Как готовить:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

Персональная подборка для вас