Салат сундучок с сокровищами. Салат "Сундучок с Сокровищами".
Салат сундучок с сокровищами. Салат "Сундучок с Сокровищами".
Ингредиенты:
- 500 гр креветок.
- 300 гр кальмаров.
- 200 гр крабовых палочек.
- 130 гр красной икры.
- 5 яиц.
- Майонез (количество по вашему вкусу).
- Соль и перец по вкусу.
Для сундучка:
- Буханка чёрного хлеба.
- Сыр плавленный.
Для украшения:
- Сладкий перец.
- Осьминожки.
- Петрушка.
- Икра.
Приготовление:
1. варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты, затем остужаем и мы очищаем их от панциря.
2. теперь в кипящий бульон от креветок бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить.
(Минуту, не более.
3. далее нарезаем кубиком отварные яйца и крабовые палочки.
4. теперь добавляем майонез, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Солим и перчим, если требуется.
5. салат ставим в холодильник настояться.
6. тем временем делаем сундучок:
У хлеба срезать верхушку (не дорезая до конца сантиметр).
И аккуратно вынуть мякиш. Подготовленную буханку запечь.
В духовке 5 минут при температуре 240 градусов. Остудить.
Теперь плавленный сыр ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем (можно растопить в микроволновке.
Обмазываем буханку плавленным сыром. Он послужит.
Клеящей основой для украшений.
7. начинаем украшать. Приклеиваем кольца сладкого перца и петрушку.
8. затем устанавливаем крышку от буханки на зубочистку.
(Получается, как бы, приоткрытый сундучок. Теперь немного.
Красной икры и отварные осьминожки для пущей красоты. 9. выкладываем салат внутрь сундучка. Вот и всё. Наш сундук готов с сокровищами.
Видео Салат Сундучок
Салат сундучок с сокровищами рецепт. Рецепт «Салат "Сокровища морского дна"»:
Берем буханку хлеба, аккуратно срезаем крышку, стараемся сделать это не до конца. У меня, к сожалению, не получилось, сильно отрезала :( Вырезаем серединку.
Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившейся массой обмазываем сундучок для наших сокровищ. Украшаем его.
Морковь режем соломкой, лук - полукольцами, обжариваем на растительном масле. Морской коктейль кидаем в кипящую воду на 5 минуток. Вытаскиваем, добавляем к обжаренным овощам, режем перчик и яйцо соломкой. Перемешиваем, добавляем майонез.
Аккуратно складываем наши сокровища в сундучок. Сверху украшаем икрой, аккуратно крепим крышку и подаем на стол! Приятного аппетита!
