Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

И решила сделать бризоль.
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это так вкусно!

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 800 г, майонез - 200 г, крупные помидоры - 2 шт., чеснок - 3-4 зубчика, яйца - 10 штук, масло растительное для жарки, зелень, соль, перец.

Приготовление:
1. фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, мы добавляем соль, перец и одно яйцо.
2. хорошо вымешиваем.
3. фарш разделить на 10-13 шариков.

Ингредиенты:

Мясо (говядина) - 200 граммов;.
Лук - 1 головка средних размеров;.
Зелень петрушки - 1 пучок;.
Томатная паста - 1 столовая ложка;.
Кипяченая вода - 250 граммов;.
Растительное масло (для обжаривания);.
Соль специи по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Стакан кефира.
Примерно 4 стакана муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л сахара.
1 ч. л. соли.

Для начинки:

6 яиц.
Зеленый лук.
Соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста понадобится:
4 ст. Муки.
1 яйцо.
1 ст. Теплой воды.
100 г слив. Масла.
0, 5 ч. л. соли.

Приготовление:

В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части.
Каждую часть в колобок скатала.

Ингредиенты:

Руккола (смело можно заменить салатом) - 1 пучок.
Помидор - 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца - 2 шт.
Красная луковица - 1 шт.
Филе анчоусов в масле - 8 шт.
Крупный зеленый (или красный) сладкий перец - 1/2 шт.
Зеленая стручковая фасоль (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки) - 200 г.
Маслины (около 20 штк, без косточек) - 2 ст. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Для заправки:

Оливковое масло - 5 ст. л.

Белый ром - 50 миллилитров.
Кокосовый ликёр - 75 миллилитров.
Ананасовый сок - 75 миллилитров.
Лёд.

Для украшения:
Ломтик ананаса.
Сахар.

Смочить края бокала холодной водой и опустить его в сахар на несколько секунд.
Затем чтобы охладить бокал, положить в него кубик льда.
Переложить оставшийся лёд в блендер. Белый ром с кокосовым ликёром и ананасовым соком влить.
Перемешать все ингредиенты в блендере и перелить коктейль в охлаждённый бокал.

Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 штук.
Шампиньоны - 400 грамм.
Сливки 22% - 300 миллилитр.
Специи - - по вкусу.
Масло сливочное - 40 грамм.

Приготовление:
Шампиньоны моем и мы нарезаем крупными дольками.
В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут.
Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.

- 1 кг помидор, - 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), - 0. 5 кг чеснока, - 1 пачка перец Чили (20 г. ), - 3 ст. л. соли, - 100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке. (Мелкая решетка. Добавить перец Чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время

Отличный рецепт, который придется по вкусу многим. Мы делаем экономные сосисочные котлеты из недорогих продуктов - сосисок, крабовых палочек и яиц. Главное - быстро, очень просто и вкусно! И не нужно мне говорить ничего про палочки. Я их очень люблю, и они не вреднее, чем воздух, которым вы дышите) вот так.

Ингредиенты:

Яйца вареные - 4 шт.
Яйца сырые - 2 шт.
Сосиски молочные - 2 шт.
Крабовые палочки 5 шт.
Манка 2 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.

Безумно вкусный и очень быстрый!

Ингредиенты:

Ветчина - 300 грамм;.
Помидоры - 2 шт;.
Сыр твёрдый - 150 грамм;.
Батон - 3 ломтика;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Растительное масло - для обжарки;.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. ломтики батона нарезать брусочками.
2. влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. На кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла выложить.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.

Творог - 500 г.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка.
Крахмал - 3 ст. л.
Сметана - 100 г.

Приготовление:
1. для приготовления пирога нам понадобится мука, какао - порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар.
2. размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0. 5 кг сливочного сыра, комнатной температуры.
300 гр салями нарезанной очень тонко.
1 зеленый перец, тонко нарезанный.

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Манка - 2-3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Банан - 1 шт.
Изюм - 0, 5 стакана.
Сметана - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 180? С. промойте изюм.
2. смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.

Не пугайтесь длинного текста, рецепт простой, это мне хотелось вам побольше рекомендаций дать и объяснить некоторые процессы. Читайте рецепт как рассказ, там много интересного ….
Я пока вернусь в свое детство, а вы ко мне на чай приходите, будет вкусно, гарантирую.

Вам потребуется:

200 г белков (7 шт).
400 г сахара (мелкого).
200 г сгущенного молока.
200 г сливочного масла, комнатной температуры.
5 г кофейного экстракта (или 2 ч. л. растворимого кофе).

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок Черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!

Продукты:
0, 5 кг отварных очищенных креветок.
10 помидоров Черри.
1 небольшой пучок зеленого салата.
2 свежих огурчика.
200 г крабовых палочек.

Тесто:
Яйцо куриное - 4 шт.
Вода - 250 мл.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 1 стак.

Крем:
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 300 мл.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:

1. понадобятся такие продукты: яйца куриные, масло сливочное, вода, мука, молоко, сахар, ванильный сахар.
2. мы готовим тесто для пирожных. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Добавляем сливочное масло.

Яблочный пирог с творогом очень вкусный нежный и быстрый. Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий.

Приготовление:

Для теста.

Мука - 1, 5 стакана (~150-160 г), сахар - 0, 5 стакана, сливочное масло - 100-125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Для творожной начинки:

Творог - 450-500 г, сметана - 0, 75-1 стакан, яйца - 3 шт, сахар - 0, 5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1 чайная ложка, изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию.

Приготовление:

Рекомендации мастера по уходу за ногтями и кожей рук.

1. чтобы ногти не слоились и не ломались, надо купить в аптеке витамин Е и витамин а в капсулах. Упаковки по 50 штук. Не покупать "два в Одном", а именно отдельно а и Е. принимать витамины по одной капсуле в день - 10 дней витамин а, потом 10 дней витамин Е. так чередовать (да, витамины принимаются в течение 100 дней. Кроме того, купить кальций глицерофосфат в таблетках - принимать ежедневно по 3-5 таблеток независимо от приёма пищи

Для теста:
Мука - 3 стак.
Сахар - 1 стак.
Масло сливочное - 2 ст. Лож.
Яйца - 3 шт.
Сода - 2/3 ч. лож.
Соль - щепотка.
Для крема:
Молоко - 1 л.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. Лож.
Сахар - 1 стак.
Ванилин.
Орехи грецкие - 100 г.

Персональная подборка для вас