Вкусный рис с овощами и грибами невероятно.

Ингредиенты:
300 г пропаренного риса с диким.
1 морковь.
2 луковицы.
300 г шампиньонов.
100 г зеленого горошка.
100 г спаржевой фасоли.
100 г консервированной кукурузы.
Соль, перец.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
2. лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

3. морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек разморозить и спаржевую фасоль.
4. рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
5. к грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
6. в самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!