Статьи

Приготовление:
1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.

Яичные завтраки - это быстро, питательно и конечно же вкусно! Не отказывайте себе в удовольствии! Забирайте наши рецепты себе и начинайте день правильно?

1. высокобелковый омлет с творогом.

Ингредиенты:

* 180 г обезжиренного творога.
* 3 яйца.
* соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Ингредиенты:

- Рис отварной - 150 г.
- Семга с/с - 150 г.
- Укроп - 1 пучок.
- Яйцо - 3 шт.
- Майонез.
- Лимон.

Приготовление:

1. рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.
2. семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.
3. нарезать укроп, выложить и опять майонез.
4. отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала мы выкладываем желтки, майонез и белки.

1 слоёнки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.
- Творог 400 гр.
- Сахар 3-4 ст л.
- Ванилин 1/3 ч л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Сметана 1-2 ст л.
- Изюм б/косточек по вкусу.
- Яйцо для смазки.
- Сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 4 ст. Муки (иногда нужно чуть больше, т. к. мука бывает разная).
- 2 ст. л сахара.
- 12 ч. л. соли.
- 2 ст. л. масла подсолнечного.
- 500 мл. Молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый).
- Пакет сухих дрожжей 11 гр. (Использую маленький пакетик сафмомент).

Приготовление:

1. все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.

Ингредиенты:
- Сыр твердый (мы выбираем по своему вкусу) - 300 г.
- Яйца куриные - 1-2 шт.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Растительное масло - для жарки.

Приготовление:
1. яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками (ширина - 2 см, толщина - 1 см, длина 8 - 10 см.
2. сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин.

- Яйца - 6 штук.
- Молоко - 6 столовых ложек.
- Майонез - около столовой ложки.
- Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся:
- Шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).

Приготовление:

Фаршированный куриный рулет - блюдо универсальное. Ароматные бутерброды на завтрак, холодная закуска на обед, пикантное горячее на ужин, да и на праздничном столе ему найдется достойное место.
Удалите кончики крыльев. Курицу положите грудкой вверх, проведите ножом параллельно килевой кости сначала с одной стороны, потом с другой и аккуратно отделите от грудки. Не повреждая кожу, подрежьте позвоночник, ребра и тазовые кости. Удалите хребет вместе со всеми костями, затем гузку и остатки шеи

Майонез опционально -.

Сметана опционально -.
Вареный желток опционально -.
Горчица опционально -.
Соленые огурчики - опционально.

Приготовление:

Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб

Не знаю, почему такое название, может на самом деле армяне так квасят! Рецепт интересен тем, что присутствует корица. Рецепт дан на 25 кг капусты, конечно же я столько не стала квасить, взяла все ингредиенты в 10 раз меньше.

Капуста белокочанная - 2, 5 кг.

Чеснок - 50 г.
Мрковь - 200 г.
Свекла - 50 г.
Жгучий перец (стручки) - 2 шт.
Корень сельдерея, петрушки - 100 г.
Кинза - 20 г.

Для рассола:
Вода - 3 л.
Соль - 160 г.