Суп из плавленных сырков.

Ингредиенты:

- Плавленные сырки (2 шт. );.
- Копченый окорочек (1 шт. );.
- Морковка средняя (1 шт. );.
- Картофель (2-3 шт. );.
- Растительное масло для обжарки морковки;.
- Соль (по вкусу);.
- Лук (для всех, кто есть).

Приготовление:

Картошку моем, чистим и мы режем кубиками.
Отправляем вариться в кастрюльку.
Тем временем в терку трем морковку.
Обжариваем на растительном масле.

Лишь в том случае, если вы варите суп с луком, его обжариваем вместе с морковкой. Добавляем в суп.
Мясо отделяем от костей и режем помельче (можете оставить и крупные кусочки, некоторые так любят.
Отправляем в суп.

Тем временем наши сырки заморозились достаточно. На самом деле, чуть-чуть. Но нам хватит. Трем в крупную терку.
И выкладываем в почти готовый суп. Совет моей подруги был таков: тщательно мешать суп, пока сырки не растворяться. Приятного аппетита!