Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Запеканка из цветной капусты и курицы.

25.11.2015 в 19:51

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным Филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно молоко использовать.

Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 грамм;.
Куриное Филе - 300 грамм;.
Сыр - 200 грамм;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Яйца - 3 шт;.

Сливки (10%) - 1 стакан;.
Соль, перец - по вкусу.


Приготовление:
1. цветную капусту разделить на кошечки.
2. выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.
3. в миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
4. куриное Филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Помолить и поперчить.
5. выложить куриное Филе поверх капусты в форму.
6. сыр натереть на средней терке.
7. сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.
8. перемешать до однородности.
9. вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.
10. запеканка из цветной капусты и курицы, готова! Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!









Персональная подборка для вас