Оливье. Вам потребуется:

- Картофель - 7 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Огурцы маринованные - 5-6 шт.
- Зеленый горошек консервированный - 1 банка.
- Яйцо куриное - 4-6 шт.
- Колбаса докторская - 300 г.
- Майонез - 200-300 г.
- Соль по вкусу.

Отварить картофель, морковь и яйца.
Все (кроме горошка, конечно) нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.

Таким образом, если хочется экспериментов. Можно заменить докторскую колбасу на ветчину или добавить ингредиенты из старинного рецепта, к примеру, отварной язык или оливки - вкус будет более насыщенным. Приятного аппетита!