Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Куриный бульон - 2, 5 литра.
- 5 картофелин.
- 2 луковицы.
- 1 морковь.
- 300 грамм грибов.
- 50 грамм сливочного масла.
- 2 плавленных сырка.
- Зелень, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь на крупной терке натереть. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

Вам потребуется:

- Чеснок 3 зубчика.
- Шея свиная 1, 5 кг.
- Корень имбиря свежий 1 кусок.
- Смесь перцев молотая щепотка.
- Помидоры 1 штука.
- Сыр Эдам 100 г.
- Соус соевый 3 столовые ложки.
- Горчица 1 столовая ложка.
- Сок лимонный 1 столовая ложка.
- Масло растительное 4 столовые ложки.
- Картофель.
- Соль по вкусу.

Как готовить:

Вам потребуется:

Темный шоколад:
- Сливки (низкой жирности) - 300 мл.
- Темный шоколад - 125 г.
- Цера апельсина.

Апельсиновая панна - котта:
- Сливки (низкой жирности) - 300 мл.
- Молоко - 125 мл.
- Желатин - 2 чайных ложки.
- Горький апельсиновый конфитюр - 2 столовых ложки.
- Сахар - 1/2 стакана.

Как готовить:

1. крем из темного шоколада:

Вам потребуется:

- Куриные окорочка 2 шт.
- Яйцо крупное 3 г.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский красный 1/2 шт.
- Сыр чеддер 100 г.
- Желатин порошковый 2 ст. л.
- Зелень 1 пучок.

Как готовить:

1. для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо как "Книгу раскрыть". Посолить и поперчить.
2. отбить немного и посыпать желатином каждый пласт.

Ингредиенты:

Фарш - 400 гр.
Лук, чеснок, яйцо, булка (замочить в хол. Молоке.
Мука - 2 стол. л. (для панировки.

Приготовление:
1. приготовить фарш (как на котлетки), разделить, каждый шарик запанировать в муке.
2. уложить в смаз. Форму, а середину картофель.
3. запекать в разогр. Духовке 15 минут, при 220*.
4. для соуса смешать 2 стол. л сметаны 1 стол. л кетчупа 0. 5 стакана воды, соль, перец.
5. залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.

Молочно - клубничный коктейль.
Молоко - 400 мл.
Клубника - 100 г.

Мороженое - 2 ст. л.
Клубничный йогурт - 4 шт.

Как приготовить молочно - клубничный коктейль:
1. промоем клубнику, мы порежем небольшими кусочками.
2. смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно - клубничный коктейль готов!

Коктейль "Мятное Облако".

1. сметанный десерт с ягодами.

Ингредиенты:

Желатин - 5 чайных ложек.
Холодная кипячёная вода - 0, 5 литра.
Сметана - 1 литр.
Сахар - полстакана.
Ягоды - 1-1, 2 литра.

Полезный совет:

Вам потребуется:

На форму 22-25 смдля основы:
- 200 г печенья.
- 50 г темного шоколада.
- 80 г сливочного масла.

Для начинки:
- 500 г творога.
- 500 г сыра маскарпоне.
- 200 г сахарной пудры.
- 4 ст. л. какао.
- 4 ст. л. кофейного ликера, например, калуа.
- 3 - 4 ч. ложек растворимого кофе.
- 100 г темного шоколада.
- 4 яйца.
- 200 г сметаны.

Для ганаша:
- 100 темного шоколада.
- 50 г жирных сливок.

Как готовить:

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:
- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:
- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
Армянский лаваш.
Сыр.
Яйцо.

Приготовление:
Лаваш на поперечные полоски порезать. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро

Ингредиенты:

? 175. г вода (бисквит).
200 г мука (бисквит).
225 г сахар (бисквит).
1/4 ч. л. соль (бисквит).
60 г какао (порошок, бисквит).
125 мл масло подсолнечное (бисквит).
10 г разрыхлитель (бисквит).
1 ч. л. сода (бисквит).
4 желтка 8 белков яйца куриные (бисквит).
400 мл 100 мл сливки молочные (крем ганаш).
150 г сахарная пудра (крем).
500 г вишня (крем).
100 г шоколад горький (ганаш).
2 ст. л. сахар коричневый (ганаш).

Ингредиенты (примерно на 20 вафель:
1 ч ложка сухих дрожжей.
250 мл теплого молока.
100-150 Г сахара.
250-300 Г муки.
3 яйца комнатной t.
150 г растопленного сливочного масла.

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - мы перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.

Воду пей перед едой - будешь долго молодой.

Коже рук вернёт былое сок чесночный и алоэ.

Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.

Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!

Вену видно изнутри - уксус яблочный вотри.

Натощак зуб чеснока - сутки вирус в дураках.

Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.

Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.

Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.

Не правда ли, стена эта выглядит абсолютно правдоподобно?
Между тем, она сделана фактически "из Ничего", а кирпичами там даже и не пахнет!
Использовать её можно как декоративный элемент прихожей, гостиной и даже спальни.

А делается она из пенопласта. Порядок работы показан на фото, здесь мы лишь поясним:

1. базовый материал - листы пенопласта фанера (хотя вместо неё можно взять более лёгкую основу, гофрокартон, например).
2. клей - аэрозольный строительный пва.

Ингредиенты к рецепту:

- Мясо курицы - около 300 г.
- Морковка по-корейски - около 200 г.
- Уксус 6-ти % - 3 ст. л.
- Яйца - 3 шт.
- Соль - по вкусу.
- Майонез - по вкусу.
- Лук - около 100 г.
- Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. очистите лук, затем нарежьте его тоненькими полукольцами. Далее положите продукт в салатник, влейте уксус с водой. Маринуйте 30 минут.

Ингредиенты:

- Курица - 1800 г.
- Апельсин - 450 г.
- Чеснок - 1 головка.
- Майонез - 100 мл.
- Соль - 1 ст. л.
- Перец черный - 1 ч. л.

Приготовление:

Идеальное блюдо для праздничного стола! Оно удивит гостей своим аппетитным видом, ароматом и вкусом. Для приготовления потребуется: курица, апельсины, чеснок, майонез, соль и черный молотый перец.

- Мука - 450 г.
- Творог - 250 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Желток - 2 шт.
- Сахар - 1/2 стакана.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Стручок ванили.

Приготовление:

1. мы растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 1/2 Чайной ложки соли разрыхлителя.
- 1 стакан кефира.
- 1 стакан муки.
- 200 г. сыра.
- Колбаса.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.
2. перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно как для оладушек получиться.

Страшная и непокорная, она бродит за нами по пятам и навевает сон. На работе и дома, где бы мы ни находились, мы не слишком - то торопимся взяться за дело. Может, всё дело в нашей природе? Неужели? В период раннего развития человечества, когда у нас не было крыши над головой, кроме высокого свода пещер или в диких лесах, где повсюду подстерегали свирепые хищники, нас вряд беспокоила лень. Скорей всего, каждое мгновение нашей жизни мы были настороже, не считая времени сна

- Шпроты - 1 банка;.
- Яйца варёные - 2 шт.;.
- Морковь - 1 шт.;.
- Картофель - 2 шт.;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь предварительно сварить, остудить и натереть на средней тёрке. Шпроты переложить в отдельную посуду, слив масло, и размять вилкой. Три штуки оставить целыми для украшения. В тарелку с бортиками выложить шпроты, сверху натёртый картофель

Персональная подборка для вас