Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- 1 небольшая куриная грудка (примерно 300 г).
- 200 г шампиньонов.
- 1/2 Луковицы.
- 80 г полутвердого сыра.
- 2 веточки свежего тимьяна.
- 1 веточка орегано.
- 2-3 Щепотки белого перца.
- 2-3 Щепотки молотого мускатного ореха.
- Соль по вкусу.
- 150 мл соуса бешамель или сметаны.
- 2-3 ст. л. куриного бульона/воды.
- 1 ст. л. сливочного/оливкового масла для обжаривания.

Как готовить:

Духовку нагреть до 180 с.

Ингредиенты:

На 80 печенюшек:
- 300 г муки.
- 100 г сахара.
- 1 яйцо.
- 200 г холодного масла, порезанного на кусочки.

Приготовление:

1 просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2 добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.

На 100 г. 70 ккал.

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка.
Банан - 1 шт.

Приготовление:

1. творог выложить в миску, размять вилкой.
2. банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. тщательно смешать все миксером или в блендере (должна получиться однородная масса.

Сохрани, чтобы не потерять?

Первая половина дня (до 12 час. 1-2 Стакана теплой отличной воды (сразу как встали с постели. Кто-то добавит лимон с медом, кто-то шалфей, а кто-то. Что нужно. Вода очистит организм и от слизи, и от шлаков.

1. яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.
Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. лимонный сок и мед.

2 ст. Ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря.

- 4 яйца.
- 1/2 Стакана кефира или сметаны.
- 200 гр сахара.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя.
- 200 гр муки.
- 125 гр сливочного масла.
- 600 гр яблок.

Приготовление:
1. яблоки мы нарезаем с кожурой.
2. форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
3. выливаем половину теста в форму, добавляем половину яблок. Заливаем оставшимся тестом и сверху выкладываем яблоки. Яблоки чуть вминаем в тесто.

Скрывает под собой ещё и очень интересную начинку. Очень хороший вариант к ужину. Приготовьте её обязательно. Это такое вкусное блюдо. Оно даже вкусное в холодном виде. Очень ароматное.

Ингредиенты:
- 750-1000 гр Фарш ( свинина говядина).
- 2 средние луковицы.
- 2 яйца.
- 1 красный болгарский перец.
- 200 гр сыра "Фета".
- 200 гр белого хлеба.
- 1 большой кабачок или цуккини (300 гр).
- 5-6 Среднего картофеля.
- 2 чайные ложки горчицы.
- Соль.
- Перец.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Ленивые пирожки, быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий.
- Ветчина.
- Сыр.
- Масло для жарки.

Приготовление:
1. лаваш нарезаем на квадратики и мы заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра.

Шпроты - 1 банка.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Морковь - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез.

Приготовление:
1. овощи сварить.
2. положить слоями, каждый слой промазать майонезом.
3. последовательность слоев:

1 - й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 - й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 - й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 - й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.

25.12.2015 в 23:50

Как запечь утку?

Как запечь утку? Многие любят этот деликатес, но не все знают, как правильно приготовить это блюдо, чтобы утка получилась сочная и вкусная, и при этом была покрыта хрустящей корочкой. Мы поделимся с тобой самым распространенным рецептом приготовления этой птицы - запеченная утка, фаршированная яблоками.

Ингредиенты.

Утка - 1 шт.
Яблоки - 5-8 шт.
Апельсин - 1 шт.
Растительное масло.
Чеснок - 2 головки.
Соль - по вкусу.
Черный перец и другие специи - по вкусу.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Щепотка соли.
Сахар - 75 г.
Молотый очищенный (абсолютно белый, без единой чешуйки) миндаль - 100 грамм.
Мука - 25 г.
Кулурузный крахмал - 25 г.
Белая шоколадная кувертюра или белый шоколад, поддающийся плавлению - 200 грамм примерно (у меня ушло меньше).
Фисташки - 200 г.
Сахарная пудра - 150 г и ещё немного для посыпания.
Сок половины лимона.

1 утка с апельсинами.

Ингредиенты:
Тушка утки 2 кг.
Апельсины 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Корневой сельдерей 1/2 шт.
Соль, молотый перец по вкусу.
Сухие пряные травы по вкусу.
Растительное масло, лимонный сок по вкусу.

Для соуса:
Сахар 1 стакан.
Апельсины 2 шт.
Вода по вкусу.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
* творог - 500 г.
* сахар - 6 ст. л.
* ванильный сахар - 1 пакетик.
* яйца - 4 шт.
* соль - щепотка.
* мука - 2 стакана.
* разрыхлитель - 2 ч. л.
* консервированная вишня без косточек - для начинки.
* сахарная пудра - для посыпки.
* растительное масло - для обжаривания.

Приготовление:

Ингредиенты:
* 5 средних варёных картофелин.
* 2 яйца.
* 100 г панировочных сухарей.
* 100 г твёрдого сыра.
* 2-3 ст. л муки.
* растительное масло (для жарки).
* чёрный молотый перец, соль - по вкусу.
* кориандр, (по желанию).
* куркума * (необязательно).
* кайенский перец, фенхель (по желанию).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* сливочное масло - 60 г.
* сахар - 1 стакан.

* ванильный сахар - 5 г.
* кефир - 1/2 стакана.
* молоко - 1/2 стакана.
* мука - 225 г.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* яблоки - 2-3 шт.
* корица - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. приготовить тесто. Яйца, размягченное сливочное масло, сахар, корицу и ваниль взбить до получения однородной светлой массы. Постепенно добавить кефир и молоко.

Пряный и ароматный яблочный компот с добавлением мандаринов, гвоздики и корицы для новогоднего настроения. Ингредиенты:

1 л воды.
3 средних яблока.
3 мандарина.
150 г сахара.
5 бутонов гвоздики.
1 палочка корицы.
Приготовление: яблоки помыть и по желанию очистить. Удалить сердцевину и нарезать яблоки ломтиками.

Мандарины почистить, разделить на дольки.

Огурец свежий - 4 шт.
Ветчина подкопченная - 400 гр.

Горошек зеленый - 1 б. (400 гр. Соль, черный перец - по вкусу.
Майонез.
Приготовление:

Картофель отварить в мундире и остудить.
Очистить картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой.

Апельсиновые корки (сушеные) - 500 г.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 700 г.

Вода - 600 мл.

Рецепт приготовления:

Любимый многими праздничный салат, давно ставший неотъемлемым атрибутом новогоднего стола, можно приготовить по-разному. Хочется добавить новизны? Тогда приготовьте салат "Сельдь под Шубой" по этому рецепту с сыром и яблоком.

30-40 г сыра твердого.

По 1 Филе соленой сельди, яблоку, отварной свекле, моркови и клубню картофеля.
1/2 Луковицы.
Майонез.

Способ приготовления:

Персональная подборка для вас