Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Гость НА Пороге".

11.01.2016 в 14:50

Тесто.
Майонез - 250 г.
Сметана - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 6 столовых ложек.
Щепотка соли.
Щепотка соды.
Начинка.
Сыр твердый 100 гр.
Колбаса салями 100 гр.
Помидор 1 шт.
Лук.
Укроп.

Очень удобный пирог.
Название свое оправдывает на все 100.
Готовится с космической скоростью и также быстро поедается.
Итак.
Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды, соли, муки.
По консистенции оно должно как густая сметана быть.
Пирог Гость НА Пороге.
Для начинки сыр натереть на крупной терке, колбасу и помидор порезать соломкой.
Укроп измельчить, по желанию добавить лук.
Половину теста вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Выложить начинку.
Сверху вылить вторую половину теста.
Выпекать в духовку около 30 минут, до зарумянивания.
Я делала пол порции, так сказать на пробу.
Пирог получился очень - очень нежный.
Думаю муки можно взять на пару ложек больше, тогда пирог будет чуть крепче.
Сыр расплавился и соединил все составляющие начинки и тесто вместе.
Вкусно!
Мои мужики все в минуту умяли.
Но для меня очень уж жирноват, но это дело вкуса. Вы!приготовьте и Приятного аппетита!