Хворост. Ингредиенты: Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 0. 5 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Масло растительное (для теста для фритюра) - 1, 5 ст. л. 1 ст.
Мука - 2 ст.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. в миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.
3. добавить муку и замесить тесто.

4. раскатать тесто тонким слоем в 2 - 3 мм. Из пласта теста всевозможные геометрические фигурки вырезать. В каждой фигурке сделать надрез посередине. В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток. Так же поступить и с противоположным краем.

5. в разогретое масло опустить изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми. Готовый хворост вынуть, дать стечь маслу. Посыпать хворост сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!