Статьи

Для печенья:

Сахар - 200 г.
Миндаль - 110 г.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 30 г.
Розовый пищевой краситель.

Для крема:

Сок одного лимона.
Сахар - 30 г.
Сливочное масло - 100 г.

Приготовление:

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. Очистите миндаль от кожуры. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Миндальную пудру смешайте с сахарной.

Ингредиенты:

Грудки куриные (Филе) - 1 кг.

Яйцо куриное - 1 шт.
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Сливки жирные - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Мускатный орех - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Консервированные помидоры (пюре) - 1 л.
Апельсиновый сок - 200 мл.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Сок лайма - 1 шт.
Корень имбиря - 2-3 см.
Коричневый сахар - 4 ст. л.
Розмарин - 1 веточка.

Макароны по-флотски.

Ингредиенты:

Мясной фарш 500 г.
Макароны 400 г.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло по вкусу.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. В том случае, если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить

Mac

Ингредиенты:

Песочное печенье - 300 г.

Масло сливочное - 125 г.
Желатин - 5 листов.
Творожный сыр - 750 г.
Сахар - 0, 5 стакана.
Сливки 33% - 300 мл.
Шоколад белый - 200 г.
Шоколад молочный - 200 г.
Шоколад темный - 200 г.
Вода - 0, 25 стакана.

Приготовление:

1. при помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин - 150 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 4 шт.
Крахмал картофельный - 50 г.
Мука - 150 г.
Вода или молоко - 1/2 стакана.

Приготовление:

1. размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.
2. яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.

Ингредиенты:

На тесто:
- Мука - 500 г.
- Яичный желток - 2 шт.
- Сухие дрожжи - 9 г.
- Сахар - 100 г.
- Крупный лимон - 1/2 цедры.
- Сливочное масло - 120 г.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1/2 ч. л.

На начинку:
- Творог - 500 г (у меня была рикотта).
- Ваниль.
- 1/2 Цедры крупного лимона.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 30 г.
- Вишня без косточек.

- Мука - 490 г;.
- Сливочное масло - 300 г;.
- Соль - 2 г;.
- Сахарная пудра - 200 г;.
- Желтки - 80 г;.
- Какао в виде порошка - 10 г.

Основные ингредиенты для шоколадного крем - мусса:

- Молоко - 1 литр;.
- Горький шоколад - 150 г;.
- Замороженная вишня - 150 г;.
- Сахар - 100 г;.
- Какао в виде порошка - 75 г;.
- Крахмал - 100 г;.

Способ приготовления.

Рука непроизвольно тянется за очередным куском, остановиться очень сложно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
P. S. указанного количества ингредиентов хватает на один большой кекс или на два небольших. Рекомендую выпекать в небольших формах - лучше пропекается.

Ингредиенты.

Мука - 350 г.
Творог - 250 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Разрыхлитель теста - 15 г.
Соль - 0, 5 ч. л.

1. яйца взбить.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску. Тоненький армянский лаваш, сырная начинка с зернышками горчицы и привкусом свежей зелени и чесночка ….

К тому же готовится такая закуска быстро, и вполне подойдет для угощения гостей, которые уже на пороге или же когда хочется приготовить очень быстро что-то вкусненькое из обычных продуктов. В общем, данное блюдо способно выручить во многих ситуациях. Итак, делюсь рецептом.