Статьи

Ингредиенты:

- Мясо.
- Обычная приправа для шашлыка.

Приготовление:

1 мы нарезаем мясо ломтиками, для удобства оно уитмены было чуть подмороженное.
2 обваливаю каждый кусочек в приправе "для Шашлыка" соль не добавляем там она уже есть.
3 отправляем на сковородку и жарим 15 минут при закрытой крышке, переворачивая каждые 3-5 минут на маленьком огне если у вас как у меня газовая плита.

Ингредиенты:

- Куриные грудки.
- Консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас).
- Твердый сыр.
- Сметана.
- Майонез.

Приготовление:

1. грудки отбить, посолить, поперчить с двух сторон. На смазанную оливковым маслом противень выложить. На каждую грудку выложить по неколько ломтиков ананаса.
2. сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сметаной и этой массой накрыть каждую грудку, так, чтобы не было видно ананасов.

Ингредиенты:

- Мука - 1 мульти стакан.
- Манка - 1 мульти стакан.
- Cода - 0, 5 чайных ложки.
- Сметана - 1 мульти стакан;.
- Яйца - 3 штуки.
- Сахар - 1 мульти стакан.

Приготовление:

Шаг 1. манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и мы оставляем набухать на час.
Шаг 2. в смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3. добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.

- В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Ингредиенты:
Яйца.
Грибы.
Сыр.
Майонез.
Зелень.
Помидорки.

Приготовление:
Отварить яйца, разрезать вдоль и вынуть желтки.
Сухие грибы замочить в холодной воде примерно на час, потом отварить до готовности в подсоленной воде, вынуть из воды, остудить, пропустить через мясорубку, обжарить репчатый лук и всё смешать с желтками и майонезом, сверху, натертый сыр.

Ингредиенты:
Кисель - 1 шт.
Сметана - 100 г.
Творог пастообразный - 200 г.
Желатин - 1 упак.
Сахар - 75 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:
1. для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой.
2. перемешиваем, мы даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть.
3. в чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером.

Ингредиенты:
Горох колотый 250 г.
Говядина на косточке 700 г.
Картофель 250 г.
Соль пищевая 1 ч. л.
Корейка копченая 200 г.
Свиные ребрышки копчённые 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 100 г.
Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Грудинка копчёная 200 г.
Хлеб пшеничный 300 г.
Оливковое масло 50 мл.
Чеснок дольки 4 шт.
Петрушка 20 г.

Приготовление:

Матнакаш как вытянутый пальцами переводится. Хлеб очень вкусный с хрустящей корочкой и белоснежным, с большим количеством дырок мякишем. При замесе теста не надо добавлять слишком много муки, оно должно быть очень мягкое и немного липнуть к рукам. После подхода, тесто становится очень пузырчатым. Постарайтесь при раскатке, не удалить пузырьки из теста, от этого зависит качество готового хлеба.

Состав:

Мука - 500 гр.
Вода - 350 мл.
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка.

В Вильнюсе есть замечательная сеть кафе, где подают различные блюда домашней кухни. В таких кафе одним из самых популярных блюд уже давно стал суп в хлебе из шампиньонов. Рецептом этого грибного супа я и хочу поделиться с вами.

Ингредиенты:

Хлеб "Бородинский" с кориандром 1 буханка.
Шампиньоны 250 г.
Лук репчатый 2 шт.
Зелень петрушки 3 веточки.
Сметана 3-4 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чёрный 3-4 горошины.

Приготовление:

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска любой новогодний стол украсит. Попробуйте, очень вкусно!

Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
7-8 Куриных яиц;.
1 баночка мелких шпрот;.
50 г красной икры;.
2-3 Зубчика чеснока;.
2-3 ст. л. майонеза;.
2 веточки укропа;.
Соль, черный молотый перец;.
Петрушка для украшения.