Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохраняйте на стену!

Апельсин - аромат доверия, веселья и дразнящей легкости. Радует, насыщает эмоции безмятежностью.

Эфирные масла - афродизиаки бергамот - является ароматом вдохновенной сексуальности, усиливает эротическую пульсацию, будит воображение и фантазию, устраняет депрессию, нервное напряжение. Это эфирное масло - средство для самого тонкого эротического массажа.

Ингредиенты:

Для теста:
? 200. г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
Стакан муки.
1 яйцо.
50 сливочного масла.
Соль по вкусу.

Для начинки:
400 г мясного фарша (у меня смешанный).
1 луковица.
150-200 г капусты (я взяла цветную).
2 яйца.
3 ст. Ложки сметаны.
2 томата.
Немного сыра для посыпки верха пирога.
Соль по вкусу.
Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Приготовление:

Тушки кальмаров.
Рис - 100 г.
Грибы - 200 г.
Твердый сыр - 100 г.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Майонез.
Соль.
Специи.

Способ приготовления:

- Вареное куриное мясо - 300 г;.
- Ветчина - 250 г;.
- Огурцы маринованные - 3-4 шт.;.
- Помидоры - 2-3 шт.;.
- Яйца - 3 шт.;.
- Сыр - 50 г;.
- Зелень;.
- Майонез.

Приготовление:

Куриное мясо режем на кусочки, мы добавляем тертый сыр.
Режем соломкой ветчину и добавляем в салат.
Далее нарезанные соломкой огурцы и яйца.
Добавляем порезанные помидоры и зелень. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Ингредиенты:
- 5-7 Яблок.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан манной крупы.
- 1 стакан сахара.
- 100 гр маргарина (сливочного масла).
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя.
- Сок одного лимона.
- Корица и апельсиновая цедра - по вкусу.

Приготовление:
1. для приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, можете добавить еще и апельсиновую цедру.

Вам потребуется:

- 24 6 штуки прямоугольного сливочного печенья (~6 х 8 см, печенье типа "Мария").
- 120 мл крепкого кофе с сахаром.
- 30 мл темного рома (коньяк).
- 1 ст. л. мелкомолотого натурального кофе.

Крем:

- 200 г сливочного масла комнатной температуры.
- 100-150 Мл мелкого сахарного песка.
- 2-3 ст. л. лимонного сока (по вкусу).
- 2 ст. л. растворимого кофе.
- 200 г кремообразного творога (сливочный сыр) комнатной температуры.

1. чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки.
- 1 л молока.
- Соль.
- Любимые вами специи.

Приготовление:

Солим и посыпаем специями грудки, мы оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

1. теплый чай с медом и лимоном.
Внимание! Только в том случае, если вы простудились, первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай, в который добавьте 1 чайную ложку меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток, чтобы сохранить их полезные вещества.

2. малиновый чай с цветками липы.

23.01.2016 в 09:53

Колбаска к чаю.

Ингредиенты:

0. 5. Кг сладкой соломки, ? 100 гр сливочного масла, ? 0. 5 кг конфет коровка.

Приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0. 5 кг сладкой соломки, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100 гр сливочного масла, и 0

Ингредиенты:

Чеснок - 2 зубчика.
Соевый соус - 3 ст. л.
Мёд - 3 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Курица - 4 куска.
Кунжут.
Зелёный лук.

Приготовление:

1. мелко порубите чеснок (2 зубчика.
2. в чаше смешайте соевый соус (3 ст. л. ), мёд (3 ст. л. ) и кунжутное масло (1 ч. л. . если кунжутного масла нет, добавьте пару ч. л. оливкового, но вкус, безусловно, будет не таким восточным. Этого количества хватит на 4-5 кусков курицы.

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять.

1. классическая салатная заправка.

Ингредиенты:

1/2 Стакана оливкового масла.
Сок половины лимона.
1/2 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.

Приготовление:

300 гр. Творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками).
3 куриных яйца.
1 стакан сахара.
1 стакан манной крупы.
100 мл. Сметаны.
1 ч. ложка разрыхлителя.
2 ч. ложки ванильного сахара.
100-150 гр. Ягод (по желанию).

Приготовление:

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 500 г.
Сухие дрожжи - 12 г.
Сахар - 1 ст. л.
Вода - 1 ст.
Соль - 1, 5 ч. л.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
Чеснок - 3-4 крупных зубчика.

Приготовление:

1. разотрите дрожжи с сахаром и добавьте в теплую воду. Перемешайте. Добавьте сюда 4 ст. л. муки. Снова перемешайте и накройте влажным полотенцем. Поставьте опару подходить в теплом месте в течение 1 часа.

23.01.2016 в 05:25

Торт "Ferrero Rocher".

Ингредиенты:
5 больших яиц.
6 столовых ложек сахара.
1, 75 стакана молотого фундука.
2 столовых ложки муки.
2 столовых ложки какао - порошка.
2 чайных ложки разрыхлителя.
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, 280 г горького шоколада.
7 столовых ложек нутеллы.
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки.
10 конфет Ferrero Rocher.

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.

Ингредиенты.

Мука (емкость - 200 мл) - 1, 5 стакана.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Вода - 200 мл.
Масло растительное (рафинированное) - 50 мл.
Сахар - 1 стакан.
Соль (щепотка).
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Ванилин - 1 г.
Кофе растворимый - 1 ч. л.
Глазурь шоколадная, шоколад, зефир (для украшения).

Приготовление:

1. в большой миске смешать муку, соль, соду, разрыхлитель и какао - порошок.

- Крылышки.
- Масло растительное.
- Паприка.
- Чеснок.
- Соль.
- Кукурузные хлопья.

Приготовление:

Берем десяток крылышек, мы осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть солим воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин

Ингредиенты:

- 3 стакана готового риса.
- 2 яйца.
- 10 ложек тёртого сыра (чем твёрже, тем лучше).
- 3 ложки муки.
- 0, 5 стакана молока.
- 2 ложки сахара.
- 1 ч. л. соли.
- Масло для жарки.

Способ приготовления:

Соль - щепотка.
3 желтка? Масло сливочное растопленное - 50 гр? Мука.
Сах. пудра по вкусу.

Приготовление:

В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10. Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Добавить растопленное масло и молоко с дрожжами.

Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто (пресное).
Твердый сыр.
Копченая куриная грудка.
Желток.

Мы нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.

Накрываем сверху сыром.

И еще одной полоской теста. Краешки защипываем.

И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.