Пончики с сахаром и корицей.

Ингредиенты:
Мука 360 г.
Сахар 120 г.

Разрыхлитель 1, 5 ч. л.
Молоко 180 мл.
Масло сливочное 110 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Мускатный орех тертый 0, 5 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.

Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель.
Добавить молоко.
Растопить масло и добавить в мучную смесь.
Слегка взбить в маленькой миске яйцо и добавить в тесто, тщательно взбить.
Добавить мускатный орех, взбить.
Тесто в большой кондитерский мешок положить.

Разогреть аппарат для выпечки пончиков. Побрызгать антипригарным спреем и выложить тесто в углубления.
Выпекать пончики около 4 минут, перевернуть и продолжать выпекать еще 4 минуты, чтобы подрумянились с обеих сторон.
Смешать корицу с сахаром.
Всыпать в пакет с закрывающимся верхом.
Положить готовые пончики в пакет с сахаром и корицей и потрясти, чтобы покрылись смесью.