Салат "Лёгкость". Необходимо:

- Креветки - 500 г.
- Несколько свежих помидор.
- Пара свежих огурцов.
- Половина болгарского перца.
- Рассольный сыр (брынза, Фета или другой) - 80 г.
- Дюжина маслин.
- Листья салата.
- Зелень укропа и петрушки.
- Оливковое масло - 2 ст. Ложки.
- Соль.

Приготовление:

Креветок обдаем кипятком и мы очищаем от панцирей.
Нарезаем не слишком мелко помидоры.

Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.
Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.
Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму.
Высыпаем креветки.
Добавляем нарезанный кубиками сыр.
Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!