Статьи

Автор лика.

Ингредиенты.
Куриных крылышек 1, 5 кг.

Чай (с большой горокой) 3 ст л.
Кипятка ~ 1 л или чуть больше.
Специи.
Соль.

Чтобы создать полную иллюзию "Мангальных" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, мы используем чайный маринад.

Кастрюля на 2, 5 - 3 литра.

Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.

В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.

Мы используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.

Понадобится стакан емкостью 250 мл, чтобы измерить муку и сахар.

Ингредиенты.

Для мучной крошки:

Мука - 1, 5 стакана.
Масло сливочное мягкое - 100 г.
Сахар - 1/2 стакана.
Разрыхлитель - 10 г.

Для творожной начинки:

Творог 5% - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 2 ч. л.

Для заливки:

Сметана - 4 ст. л. с горочкой.
Сгущёнка - 1/2 банки.

Вам потребуется:

500 г слоеного теста.
100 г мака.
1 ч. л. манки.
125 г молока.
2 ст. л. сахара.

Заливка:
250 г сметаны (от 20%).
3 ст. л. сахара.
2 яйца.
1 упаковка ванильного сахара.
1 ч. л. муки (не обязательно).

Как готовить:

1. слоеное тесто комнатной температуры раскатываем, выкладываем в форму и мы делаем высокие бортики. Делаем много наколов вилкой.

Лаваш армянский - 1 шт.? Майонез - 2-3 ст. л.? Листья салата - 0, 5 пучка? Палочки крабовые - 1 упаковка (200 г? Яйцо - 2 шт.? Огурец свежий - 1 шт. Приготовление: подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. В том случае, если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми

2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень.

Куриное Филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или "Бочонки", и аккуратно удалить мякиш.

Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре.

Для приготовления Гульчехры нам понадобится:
1 кг курицы или ее частей;.
4 луковицы;.
10 зубчиков чеснока;.
200 мл молока;.
10 ст. л. сметаны;.
1 ст. л. муки;.
1 ч. л. хмели - сунели;.
1 ч. л. сахара;.
Соль - по вкусу;.
Зелень - по вкусу;.

Мне одна любимая снегурочка прислала на новый год сей чудный девайс из питера. Ветчинница называется. Я ее сразу и опробовала, и должна сказать, что это прелесть что такое) мясо нежное, мягкое, ароматное! Теперь у меня столько планов относительно нее.

Итак.

1, 2 кг куриного Филе.
8-10 Шампиньонов.
2 ложки сухих хлопьев сладкого перца.
5 долек чеснока.
Соль и смесь перца.

Очень вкусный и сытный салат. Для любителей остренького.
1. 1 банка консервированной фасоли красной.
2. 1 банка консервированных шампиньонов.

3. 200 гр ветчины.
4. 200-300 гр корейской моркови.
5. 1 луковица.
6. 1 сладкий перчик.
7. пакетик сухариков (лууше сырных).

Для заправки майонез, но можно - майонез плюс горчица.
Корейскую морковь откинуть на дуршлаг и слегка промыть водичкой, фасоль также откинуть на дуршлаг, ветчину нарезать соломкой.

Начинка:
- Макаронные изделия.
- Куриное Филе.
- Грибы.
- Сыр твердый.

Соус:
- 2 ст. Ложки сметаны.
- 2 ст. Ложки майонеза.
- 2 яйца.
- Соль, специи, травы по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное Филе отварить и разобрать на волокна.
Грибы на тонкие пластины нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.

Ингредиенты:

- Картофель.
- Соль.
- Специи (Карри, орегано, перец).

Приготовление:

1. так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Мы разрезаем картофель на 4 части.
2. смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.