Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- Яйца вареные - три штуки;.
- Крабовые палочки - примерно 200 грамм;.
- Два - три кальмара;.
- Два свежих огурчика;.
- Майонез легкий и соль с молотым перчиком.

Приготовление:

Кальмары сначала очистите, после чего опустите буквально на три минутки в кипящую воду. Воду немножко присолите. Готовые кальмары чуть остудите и нарежьте тоненькой соломкой.

Куриная грудка - 300 гр.
Кабачок - 1 шт (небольшой).
Листья салата - небольшой пучок.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Для соуса:
Сметана - 4 стол ложки.
Майонез - 2 стол ложки.
Кефир - 0, 5 стакана.
Зелень - небольшой пучок (у меня укроп).
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и специи - по вкусу.
Мы приготовим соус;.

Ингредиенты:

- 1. маленькая морковь и луковица.
- 2. 1 стакан риса.
- 3. 2 стакана воды.

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла (не жалеем, но и не перебарщиваем), мы ставим на огонь. Закидываем лук и морковь, немного поджариваем. Добавляем рис, перемешиваем, пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды, перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч. л

Ингредиенты:

- Капуста белокочанная - 300 г;.
- Морковь - 200 г;.
- Лук репчатый - 3 штуки;.
- Чеснок - 2-3 зубчика;.
- Уксус столовый 9% - 1, 5 столовых ложек;.

Для рассола:

- Вода - 0, 5 л;.
- Сахар - 5 столовых ложек;.
- Соль - 2 ч. ложки;.
- Душистый перец - горошек - 15 штук;.
- Лавровый лист - 3 штуки;.
- Перец острый - 1 стручок.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Масло кокосовое (можно заменить сливочным) - 5 ст. л.
- Пастообразный творожок или сливочный сыр - 225 г.
- Сахарная пудра - 7 чашек.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Ванилин - 1/4 ч. л.
- Кокосовый экстракт (по желанию) - 1 ч. л.
- Кокосовый стружка - 450 г.
- Темный шоколад - 565 г.
- Фисташки - 60 шт. для украшения.
- Орехи (рубленные) - для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- 100 г кефира.
- 100 г сметаны.
- 200 г майонеза.
- 3-4 Яйца.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- Мука до нужной консистенции теста (как для оладий.
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление:

1. мы смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий.

Ингредиенты:

- 3 стол. Ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар).
- 100 мл сливок 20%.
- 100 гр коричневого сахара 30 гр. Ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа).
- 30 гр сливочного масла.

Приготовление:

Мы смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.

Это нечто! Блюдо очень простое в приготовлении, но при этом необычное и невероятно вкусное!

8 шт. крупного картофеля;.

Ветчина, нарезанная мелкой соломкой или кусочками;.
Сладкий болгарский перец;.
Твердый сыр, натертый на крупной терке;.
Оливковое масло;.
1-2 Столовые ложки мелко нарезанного розмарина;.
1 зубок чеснока;.
Морская соль.

1. мы разогреваем духовку до 210 гр. С.

Булочки получаются - замечательные, пушистые и остаются мягкими даже на следующий день!

Ингредиенты на 10-11 булочек:

100 мл теплого молока.
100 мл теплого кефира.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
0. 5 ч. ложки соли.
35 г сливочного масла.
1 ст. Ложка растительного масла.
1 ч. ложка полная сухих дрожжей.
2. 5-3 стакана муки.
0. 5 стакана изюма.
По вкусу:
Молотые - корица, кардамон, мускатный орех.

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан.
Мука - 400 г ( у меня ушло примерно 4, 5 стакана).
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Сахар - примерно 1 стакан (1 ст. л в тесто, остальное на посыпку).
Сухие дрожжи - 5 г.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Это блюдо одно из моих любимых!

Вам потребуется:

0. 5. Стакана кипяченой воды чуть теплой.
1 яйцо.
0. 5 ч. ложки соли.
Щепотка соды.
2. 5 стакана муки.
2 ст. Ложки растительного масла.
Немного сливочного масла размягченного.
6 средних картофелин.
2 окорочка (больших).
1 луковица.
1 морковь.
2 зубка чеснока.
Немного растительного масла.
Соль. Перец по вкусу.

Как готовить:

Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым!

Ингредиенты:

Фарш свино - говяжий 300 г.
Сыр твердых сортов 60 г.
Масло сливочное 1 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 120 мл.
Мука пшеничная 80 г.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.
Хлеб белый 1 кусочек.
Масло растительное по вкусу.

Этап 1.
Мы начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.

Этап 2.

Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьян и беконом. Это блюдо звездой ваших праздничных застолий будет!
Это одно из тех блюд, что выглядит необычно, но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель!

Вам потребуется:

2 кг красного картофеля.
5-6 Полосок копченой грудинки - порезать на кусочки.
5 столовые ложки оливкового масла.
2 чайные ложки свежего лимонного сока.

- Масло сливочное - 120 г.
- Молоко - 40 мл.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 165 г.
- Разрыхлитель теста - 1, 5 ч. л.
- Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) - 15 шт.
- Мука пшеничная - 150 г.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло с сахаром размешать.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.

Все ингредиенты есть практически в любом холодильнике. А можно просто поставить на стол в качестве закуски.

Для приготовления горячих бутербродов в духовке понадобится:
Батон;.
Колбаса копченая;.
Сыр;.
Помидор;.
Зелень;.
Лук (можно зеленый);.
Кетчуп, майонез;.
Растительное масло.

Мы режем зелень, лук зеленый, колбасу.

Добавляем порезанные помидоры и натертый сыр.

Добавляем майонез и кетчуп. Перемешиваем.

Ингредиенты:
Бисквит.
5 яиц.
1 ст. Сахар.
1 ст. Муки.
1 ч. л. тертой цедры лимона.

Крем.
20 г желатина.
150 мл воды.
300 гр творога.
5 ст л сахарной пудры.
250 мл сливок.
Консервированные ананасы.

Приготовление:
1. белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.

Ингредиенты:
? 1. Кг картофеля.
300 г свинины.
200 г майонеза.
2 луковицы (довольно крупных).
100 г твердого сыра.

Приготовление:
Мясо мы порежем на кусочки, толщиной около 1 см. Немного отобьем, поперчим, посолим. Лук порежем и "Застелим" им дно смазанного маслом противня. На него укладываем кусочки мяса. Теперь слой сметанно - майонезной смеси. Картошку почистим. Режем кружочками и плотно укладываем на мясо. Смазываем майонезом (в моем случае смесью сметаны и майонеза

Рубленные грецкие орехи - 4 стакана.
Масло сливочное - 200 г.
Корица - 1 чайная ложка.
Мед - 2 стакана.
Ванильный экстрат - 3 чайные ложки.
Вода - 1/2 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.

Приготовление:
1. поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.
2. тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.
3. затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Что нам потребуется:
Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.

500 г куриного фарша ( 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.

Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Маково - кокосовый торт.

Тесто:
150 г слив. Масла растопить.
0, 5 ст. Сахара.

1 стакан кокосовой стружки.
100 - 150 г молотого мака.
3 яйца.
1 стакан муки.
1 пакетик разрыхлителя.
200 г сметаны.

Крем заварной:
2 стакана молока, 1 ст. Сахара, 2 яйца, 4 ст. л. муки.

1. мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное слив. Масло взбить и сметану и снова.

2. просеять муку с разрыхлителем, ввести в тесто, взбивая.

Маково - кокосовый торт.3. готовое тесто выложить в смазанную форму. Печь в мультиварке на режиме выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180 град.

Персональная подборка для вас