Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - песок - 240 г.
- Мука пшеничная - 80 г.
- Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
- Творог 5-9% - 250 г.
- Сливки 30-33% - 500 мл.
- Желатин - 10 г.
- Черника - 200 г.
- Голубика - 150 г.
- Сахарная пудра с ванилью - 40 г.

Приготовление:

- 1 ч ложка сухих дрожжей.
- 250 мл теплого молока.
- 100-150 г сахара.
- 250-300 г муки.
- 3 яйца комнатной t.
- 150 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - мы перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.

Ингредиенты:

- Филе рыбы.
- Репчатый лук.
- Сметана.
- Майонез.
- Сыр.
- Растительное масло.
- Соль.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 230-250 градусов.
2. нарезать рыбу порционно, выложить на противень, немножко посолить.
3. на сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета, так же немножко посолить.
4. смешать майонез, сметану и, опять же, немножко посолить.

Употребляют мидии в самом разном виде: отварном, консервированном, жареном и т. д. с ними можно готовить и супы, и вторые блюда, и салаты, и отличные закуски. С популярными у нас крупами и картофелем они тоже отлично сочетаются. Самый распространенный способ употребления мидий - в отварном виде: их просто отваривают, пока створки раковин не откроются, поливают соком лимона и кушают. В таком виде вкус мидий раскрывается наиболее полно.

Рецепт отварных мидий со сливочным соусом.

Ингредиенты:

- 200-250 г творога (9-18%).
- 1 яйцо.
- 3 ст. л. сахара.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
- 100 г муки еще немного, если понадобится.
- Щепотка соли.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Мы растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Сметана -1 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сода (не гасить) - 1 ч. л.
- Соль - на кончике ножа.
- Мука - 1 стак.

Для крема:
- Сметана - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.

Для глазури:
- Молоко - 4 ст. л.
- Сахар - 1/4 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Помидоры Черри - 450 г.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Измельченный красный лук - 1/2 шт.
- Чеснок в масле - 1 ст. л.
- Нарезанный тимьян - 1 ст. л.
- Нарезанный орегано - 1 ст. л.
- Хлопья красного перца - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Лапша или спагетти - 450 г.
- Тертый пармезан - 1/4 стак.
- Базилик - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, - баноффи па - ай.
Однако, это нежное и воздушное стало настоящим камнем преткновения между авторами рецепта, британцами Ian Dowding и Nigel Mackenzie, и всем остальным миром. Десерт родился в 1972 году в сассексе, на основе американского десерта Blum's Coffee Toffee Pie

Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Таким образом, если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками.

А вот и рецептик:
1 литр вода кипяченая.
Дрожжи 50 гр., лучше всего сырые.
Масло растительное 3 ст. Ложки.
Сахар 2 ст. Ложки.
Соль 2 ч. ложки.
Мука 1, 5 - 1, 7 кг.

Ингредиенты:

? 250. Грамм дрожжевого слоеного теста, ? 200 грамм мягкой Феты (брынзы), ? 1 маленькое яйцо, ? 1 желток, ? 2 столовых ложки жирной сметаны, ? 2 зубчика чеснока, ? Свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), ? 2 столовых ложки сливочного масла, ? 1 столовая ложка сливок, ? Перец, сухой майоран.

Приготовление:

Конечно, идеально готовить любой плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.

Состав:

Морковь 600 г.

Лук репчатый (100 г) 2 шт.

Рис 600 г.

Растительное масло 200 мл.

Баранина мякоть 600 г.

Чеснок головки 2 шт.

Соль 2 ч. л.

Зира (кумин) 1 ч. л.

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 500 г.
- Плавленый сыр - 400 г.
- Рис - 150 г.
- Картофель - 400 г.
- Морковь - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда Филе будет готово, его надо вынуть.
2. в кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь на мелкой терке натереть.

? 1. Чесночный лак для укрепления ногтей:
- 1-2 Свежих зубчика чеснока.
- Лак для ногтей, лучше прозрачный.

Поместите в лак для ногтей на 7-10 дней мелко нарезанный чеснок. Затем просто покройте этим лаком ногти. После такого чесночного лака ваши собственные ногти будут лучше и прочнее накладных.

2. лимонный сок для укрепления и осветления ногтей:

Всего щепотка в день - и ты как новенький!

Многие из нас знают, что насыщенный желтый оттенок и непревзойденный вкус приправе Карри придает именно куркума. Однако смею тебя удивить, этот продукт обладает не только великолепными вкусовыми качествами - он также помогает справиться со множеством болезней. Эта пряность - кладезь микроэлементов: йода, фосфора, железа, витаминов. Вот почему в китайской и аюрведической медицине куркума использовалась с незапамятных времен

1. купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. Нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.

Очищающий салат - щетка (метелка).

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо - прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для "Щетки" овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически - и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме

Ингредиенты (4 порции:

- Картофель - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Масло сливочное - 100 г.
- Сметана - 2 ст. л.
- Бекон - 4 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Укроп - по вкусу.
- Лук зеленый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Приготовление:

- Творог 500 гр.
- Кефир 1/2 ст.
- Сметана 1/2 ст.
- Мука пшеничная 5 ст.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сахар 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление:

- Свекла отварная - 50 г.
- Морковь отварная - 50 г.
- Картофель отварной - 50 г.
- Маленький репчатый лук - 1 шт.
- Небольшое яблоко - 1 шт.
- Сырок плавленый - 1 шт.
- Яйцо отварное - 1 шт.
- Лосось слабосоленый - 100 г.
- Майонез - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Зелень укропа, оливки без косточки, дольки лимона - для подачи.
Приготовление:
1. отварные овощи, сырок, яйцо и яблоко натереть на крупной терке.

1. фисташки.
Снижают уровень "Плохого" холестерина в целом на 6%;.
Поддерживают здоровье глаз (содержат зеаксантин и лютеин);.
Клетки от разрушений защищают.

2. миндаль.
Уменьшает выработку инсулина;.
Способствует снижению веса;.
Защищает клетки от агрессии свободных радикалов.

3. арахис.
Противодействует болезни альцгеймера;.
Повышает работоспособность организма (идеальное соотношение белков и жиров.

4. орех пекан.

Персональная подборка для вас