Шоколадно - сметанный торт.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Сметана -1 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сода (не гасить) - 1 ч. л.
- Соль - на кончике ножа.
- Мука - 1 стак.

Для крема:
- Сметана - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.

Для глазури:
- Молоко - 4 ст. л.
- Сахар - 1/4 стак.
- Какао - порошок - 2 ч. л.
- Сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

1. для теста: все ингредиенты хорошо взбить миксером. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
2. готовый корж остудить и разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой для быстрой пропитки.
3. для крема: сметану взбить с сахаром. Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом либо покрыть глазурью.
4. для глазури: молоко, сахар и какао растопить на огне, затем добавить сливочное масло. Приятного аппетита!