Паста с томатами, базиликом и чесноком.

Ингредиенты:

- Помидоры Черри - 450 г.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Измельченный красный лук - 1/2 шт.
- Чеснок в масле - 1 ст. л.
- Нарезанный тимьян - 1 ст. л.
- Нарезанный орегано - 1 ст. л.
- Хлопья красного перца - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Лапша или спагетти - 450 г.
- Тертый пармезан - 1/4 стак.
- Базилик - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

2. выложите в сковороду все специи и зелень и обжаривайте, пока чеснок не начнет становиться золотисто - коричневым, а затем уже добавьте помидоры и сахар.
3. хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте готовить.
4. отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду с пасты и выложите в соус. Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!