Салат с курицей и морковью по-корейски.

Ингредиенты:

- Отварная куриная грудка - 1 шт;.
- Сладкий перец - 2 шт (лучше красного цвета);.
- Морковь по-корейски - 0, 5 кг;.
- Майонез;.
- Соль/перец/приправы - по вкусу.

Приготовление:

Морковь по-корейски, я сразу добавляю в салатницу, потому как ее не надо нарезать. Морковь по-корейски кто-то предпочитает готовить сам, я, чаще всего покупаю в магазине готовую. Единственное, что стоит учитывать при покупке, это то, морковь бывает разного приготовления - более острая и менее острая. Я предпочитаю второй вариант, особенно, в сочетании с другими продуктами. Далее, мы подготавливаем остальные ингредиенты для салата. Мелко нарезаем куриную грудку.

Добавляем грудку в салатницу к моркови по-корейски. Нарезаем четвертинками колец (можно мельче, в зависимости от размера овоща) перец. Старайтесь нарезать, как можно тоньше, поскольку тонко нарезанный болгарский перец, будет лучше сочетаться с изящной морковкой. Добавляем перец в наш почти готовый салат.
Последний штрих - майонез и специи по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем тщательно. Данный салат удобнее перемешивать либо двумя вилками, либо вилкой и ложкой. Такое блюдо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и к повседневному обеду. Хрустящий, сочный болгарский перец и пикантная корейская морковь добавит яркости, напомнит о лете, поднимет настроение в эти холодные зимние будни. Приятного аппетита!