Мини пиццы. Для приготовления понадобится:

Для теста понадобится:

Молоко - 0, 5 стакана (тёплое).
Растительное масло - 2 стол ложки.
Соль - щепотка.
Сахарный песок - 1 чайная ложка.
Дрожжи сухие - 1, 5 чайной ложки.
Мука - 2 стакана.
Для начинки понадобится:
Колбаса - 200 гр (у меня варёная).
Солёные огурцы - 2 шт.
Кетчуп - 3 стол ложки (или томат паста).
Твёрдый сыр - 100 гр.

В тёплое молоко добавить растительное масло, соль, сахарный песок и дрожжи, постепенно небольшими порциями ввести муку, замесить тесто не липнущие к рукам, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма, когда тесто увеличивается в два раза можно приступать готовить пиццы.

Колбасу и огурцы мелко нарезать, также в начинку можно добавить и грибы, оливки, помидоры, и, т, д.
Сыр натереть на крупной тёрке.
От теста отщипнуть небольшие кусочки и раскатать скалкой в тонкие лепёшки.
Выложить лепёшки на противень застеленной пекарской бумагой.
Каждую лепёшку равномерно смазать кетчупом, выложить немного начинки и посыпать тёртым сыром.
Духовку заранее разогреть и выпекать мини пиццы при температуре 170*минут 15 до румяного цвета и расплавления сыра. Слегка остудить и подать к столу. Приятного аппетита!