Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт.;.

Соль и специи - по вкусу;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Растительное масло для жарки;.
Томатная паста - 2 ст. л.;.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.
Скумбрию на порционные кусочки нарезать.

Молоко - 1 стак.
Творог - 250 г.
Сметана - 1/2 стак.
Сахарная пудра - 1/2 стак.
Желатин - 15 г.
Сахар ванильный - 10 г.
Ананас консервированный - 50 г.

Приготовление:

1. в молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
2. творог взбить с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
3. колечки ананаса нарезать кусочками.
4. желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.

Для бисквита:

6 яиц.
130 гр муки.
1 стакан сахара.

Для крема:

1 л сметаны.
1-1, 5 стакана сахара.
1-1, 5 кг клубники.

Духовку разогреваю до 180 градусов. Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой и смазываю сливочным маслом. При выпечке бисквита я никогда не смазываю маслом бока формы - так тесто поднимается, цепляясь за стенки.

Нежный, ароматный - просто прелесть!

Вам потребуется:

Для теста я взяла:

200 г сливочного масла;.
1 яйцо;.
2 ложки сахара;.
Щепотку соли;.
1 чайную ложку разрыхлителя для теста;.
2, 5 - 3 стакана муки.

Для начинки:

Яблоки;.
Лимонный сок;.
Сахар;.

Из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех.

Как готовить:

Рассыпчатый нижний слой - хрустящий, сладкий, с великолепным сливочным вкусом, прекрасно сочетается с верхним - мягким, нежным, цитрусовым. Апельсиновое печенье вмиг улетит с семейного стола и отлично будет смотреться перед гостями, забежавшими на чай.

Ингредиенты для теста:

200 г сливочного масла;.

1 яйцо;.

0, 5 стакана сахара;.

Половина чайной ложки соли, сода на кончике ножа;.

2 стакана муки.

Ингредиенты для "Шапочки":

3 апельсина;.

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

В 2 х л. банку закладываю: укроп, петрушку, лист смородины, душистый горошек, чеснок, затем овощи цв. Капуста, сладкий перец, лук, кабачки, огурцы, морковь, помидоры.
Заливаю кипятком на 5 мин.

Затем сливаю в кастрюлю туда кладу 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, пол ч. л. лимонной кислоты, закипело, залила, закатала, не укутываю, хорошо хранится и при комнатной температуре ( только надо в тёмном месте держать и ни каких проблем).

Картофельные чипсы любят многие, но все знают, насколько покупные чипсы не полезны и даже вредны. Предлагаю приготовить картофельные чипсы в домашних условиях в микроволновой печи. При минимальных затратах времени и продуктов получается великолепный результат, а при использовании различных специй можно приготовить картофельные чипсы на любой вкус.

Для приготовления домашних чипсов в микроволновке вам понадобится:
Картофель - 1-2 шт.;.
Оливковое масло;.
Морская соль;.

1. "Калифорния".

Понадобится (для одной порции: 160 г мяса краба, 100 г риса для суши, авокадо, икра тобико (икра летучей рыбы), водоросли нори 1 лист, майонез.

Как приготовить ролл калифорния классическая. Выложить нори вниз блестящей стороной на циновку для сворачивания роллов (Макису), обернутую пищевой пленкой. Выложить рис на шероховатую сторону листа нори на две трети его площади (т. е

Вы жертвуете свою жизнь, и у вас есть дела поважнее, чем вы.

Женщина, которая экономит на себе деньги, экономит и время. Предположим, уберем деньги, которых жалко. Вы можете открыть Интернет и найти массу различных рецептов скрабов, масок, кремов и других косметических средств и приготовить все своими руками. Жалко покупать дорогие платья - учитесь шить, изучайте ткани, цвета, фасоны. Но у женщины, которая экономит на себе, нет и времени на себя и желания что-то делать со своей жизнью

Ингредиенты:

Консервированное кокосовое молоко - 225 мл.
Нарезанное киви - 1, 5 шт.
Замороженный ананас - 100 г.
Шпинат - 2 пучка.
Кубики льда - 4-5 шт.
Стевия или мед - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
Молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
Сырые шампиньоны - 300 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Соль.
Черный молотый перец.
Мускатный орех.

Приготовление:

1. свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.

1. мы нарезаем половинками кружочков 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладём в банку, немного разминаем, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем ручкой ложки. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.

Тортовый вариант любимых профитролей.
Ингредиенты.
Заварное тесто:
1 стакан муки, 1 стакан воды, 4 яйца, 100 г сливочного масла, щепотка соли.
Сливочный крем:
200 г сливочного масла жирностью 82%, 1/2 банка сгущённого молока.
Творожный крем:
250 г мягкого творога, 0, 1 л сливок 33-35% жирности, 1/2 пакетика загустителя сливок, 100 г сахарной пудры, 1 ч. л ванильного сахара.
Украшение:
200 г клубники, сахарная пудра, листики мяты.
Приготовление:

Ингредиенты:
Творог (некислый) - 2 пачки по 200 грамм;.
По 150 грамм сметаны и сахара;.
2 яйца;.
4 столовых ложки муки;.
Сливочное масло - столовая ложка;.
Половина пакетика ванилина.

Ход приготовления.

Необходимо растереть творог с сахаром (лучше всего при помощи силиконовой Лопатки.

Затем добавить желтки, ванилин, масло и не забыть, немного, посолить. Перемешать, можно миксером.

- 1/2 Листа нори.
- 120 г риса для суши (уже вареного).
- 25 г лосося.
- 15 г сыра "Филадельфия".
- 10 г огурца.
- 5 г стружки тунца "Bonito".
Приготовление:
1. возьмите 120 г вареного риса и выложите на 1/2 листа нори (норизаранее нужно разрезать пополам. Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
2. разложите рис равномерно по листу нори так, чтобы ближе к вам рис немного выступал за нори, а дальше вас наоборот - был разложен до конца.

Порой кажется, что идеальная осанка может быть предметом гордости исключительно спортсменов, балерин и топ моделей.

Мы же в большинстве своем сидим, скрючившись за компьютерным столом и за обеденным, по улице ходим сгорбленные и еще постоянно жалуемся на систематические боли в шее и спине. Давайте смотреть правде в глаза - это всего лишь лень. Пора исправляться срочно!

Качай пресс.

Понадобится:
750 г корок (очищенных), 750 г сахара, 400 мл воды, 300 мл сока (от 2 апельсинов и 1 лимона), процедить через 3 слоя марли, цедра апельсина и лимона, несколько широких полосок (картофелечисткой.

Подготовка арбузных корок.
1 срезать картофелечисткой зеленую часть корок. Обычным ножом убрать розовую часть до белой. Фигурным ножом нарезать корки на одинаковые ломтики. Чистый вес - 750 г.

Советы не строгие, но очень полезные и эффективные, если их придерживаться на пути к своей цели.

1- Купите электронные весы и взвешивайтесь каждое утро. Записывайте каждый грамм. Не смотря на то что многие врачи - диетологи и специалисты в области похудения не советуют каждый день взвешиваться, я настоятельно советую контролировать себя каждый день, так вы не дадите себе расслабиться и результат придет намного быстрее, это я вам по своему личному опыту говорю.

Ингредиенты:

- Лук репчатый - 1 головка.
- Фарш говяжий - 500 г.
- Чеснок - 1/2 головки.
- Помидоры - 2 штуки.
- Паста томатная - 2 чайные ложки.
- Перец черный молотый - 1 щепотка.
- Спагетти - 400 г.
- Соль морская - по вкусу.

Приготовление:

1. спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли.

Персональная подборка для вас