Морской торт, с копченым лососем и вареными яйцами.

Торт закусочный, довольно необычный, из копченого лосося и вареными яйцами.

Необходимые продукты:

5 плоских лепешек.
400 г сливочного сыра.
100 г рикотта.
200 г сметаны.
Зеленый лук и зелень укропа для начинки.
Соль и черный молотый перец.
Сок из половины лимона.
150 г копченого лосося.
1/2 Огурца, нарезать тонко.
4 яйца, сваренные вкрутую, нарезать кольцами.
Зеленый лук, помидоры Черри, укроп и редис для украшения.

Приготовления:

Сливочный сыр должен быть комнатной температуры.
В среднего размера миску, положить мягкий сливочный сыр, рикотата, сметану или сливки и лимонный сок. Перемешать венчиком для взбивания, пока крем не станет гладким. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, соль и черный перец. Перемешать силиконовой лопаточкой.

Положите первую лепешку на плоскую тарелку. Смазать тремя ложками крема и распределите его хорошо. Сверху разложить по кругу тонкие ломтики огурца, а на них разложить плотно одно к другому ломтиками яйца. Положите следующую лепешку и снова смазать тремя ложками крема. На него разложить слой копченого лосося. Повторите еще раз, с последующими двумя лепешками. Сверху положите последнюю лепешку и смазать ее и весь торт оставшимся кремом. Поставить торт на несколько часов в холодильник.
Перед подачей на стол, украсьте торт по вашему вкусу. Приятного аппетита!