Статьи

Это открытый пирог из песочного теста. Начинка его может быть как несладкая, так и сладкая. Нашей семье нравится вот такой десертный ягодный вариант с вишней.

Ингредиенты:

Мука - 250 г.
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 50 г.
Сахар - 2 ст. Ложки для теста и 100 г для начинки.
Щепотка соли.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. ложки.
Вишня - 600 г.
Картофельный крахмал - 3 ст. Ложки без верха.
Корица - по вкусу.

Этот ароматный сладкий соус - маринад для рёбрышек - барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. В случае если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара

Ингредиенты:
- Батон классический - 1 шт.
- Сыр твердый - 250 гр.
- Колбаса вареная - 300 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень - любая, по вкусу.
- Майонез - 4 столовые ложки.
- Кетчуп - 4 столовые ложки.

Приготовление:
1. батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.

Ингредиенты:
- 2 ст. Кефира (лучше брать не жирный).
- 2 ст. Муки.
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соды.
- 2-3 ст. л. растительного масла.
- Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
2-3 Ст добавить. л. масла растительного, перемешать.

1. распечатайте бабочек разных размеров. Мы вставляем лист бумаги с рисунком бабочки - в файлик. Шоколад мелко нарубаем, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем шоколад в микроволновке.
2. я растапливаю на мощности 600 W полторы минуты (через каждые 30 сек "Шевелю" шоколад, чтобы плавился равномерно. Растопленный шоколад подвигаем к уголку пакета, срезаем маааленький кончик и рисуем крылья бабочки (только крылья) на файлике по трафарету.

Ингредиенты.

Кабачок средний - 1 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 40 г.
Соль, специи, сухие ароматные травы.
Масло растительное.
Вода - 50 мл.

Способ приготовления.

Шаг 1 кабачок мы режем кружками толщиной 1, 5-2 см. Вырезаем серединку, придавая кабачкам форму колец. Выкладываем в застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом форму. Солим.

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.
Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.
3. мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку.

Десерт за 30 сек.

Всего 3 ингридиента и 3 шага приготовления;.

1 яичный белок.
1, 5-2 столовые ложки сахара.
15-20 Грамм тертого шоколада.

1 мы взбиваем охлажденный белок. Затем продолжая взбивать добавляем сахар и взбиваем до плотной массы.
2 добавляем тертый шоколад и аккуратно перемешиваем.
3 получившуюся массу перекладываем в достаточно вместительную кружку и отправляем в микроволновку при полной мощности ровно на 30 секунд!

Воздушные сырники.

Ингредиенты.
Творог 9% 400 г.

Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Изюм 100 г.
Курага 100 г.
Ванильный сахар 2 г.
Соль по вкусу.

Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и мы перемешаем.

По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.

Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.

Ингредиенты:
1, 2 кг говяжьей вырезки.
250 г шампиньонов, или любых грибов, которые вам нравятся.
1-1, 5 чашки жирных сливок.
5-6 шт Лаврового листа.
1 большая луковица.
2 столовые ложки муки.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира.

Приготовление: