Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для того, чтобы замариновать маслята, мы предлагаем вам рецепт холодного маринования грибов. Для начала маслята надо почистить от маслянистой верхней кожицы на шляпках. Лучше это делать, пока грибы сухие. Затем маслята хорошо помыть в большом тазу с водой. Обычно грибы всегда так моют, тогда песок и другие тяжелые частицы грязи, хвойные иголки и пр. осядут на дне.

Самса - очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном слоеное используется. Чтобы сделать такое тесто - обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.

Ингредиенты:

1 кг курицы.
200-300 Г кабачков.
1 морковь.
1 головка лука.
2 зубка чеснока.
2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора.
Пучок петрушки.
Приправа для курицы.
Соль.
Растительное масло.

Приготовление:

1. курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и мы оставляем мариноваться.
2. кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.

1 курица по-донкихотски. Берем курицу и мы делаем с ней все, что в голову взбредет. В порядке опыта. Таким образом, если в итоге получится несъедобная фигня, то будем иметь в виду данный экспериментально полученный результат, и в другой раз сделаем иначе (и на сегодня пойдем ужинать курицей по - дюмски, см. Пункт 2.

Девочки, раньше этой проблемой страдала я и мой муж. Летом, весной, осень у нас постоянно потели ноги, а у мужа еще и запах ужасный был.

Какие я только рецепты не пробовала, какие спреи и мази не покупала, результата было 0. и тут мне в аптеке посоветовали взять фурацилин.

Я в восторге от эффекта была. У меня перестали потеть ноги уже после первого использования, а у мужа запах ушел на раз - два!

Ингредиенты:

? 6. Тонких лаваша.
200 г куриных желудочков.
200 г куриных сердечек.
150 г твердого сыра.
2 яйца.
Зеленый лук.
Укроп.
Перец, соль.
Масло растительное для обжарки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Зеленый виноград без косточек - 90-100 г.
Дыня - 170-180 г.
Лимон без цедры и косточек - 1/2 шт.
Вода - 2 стак.

Приготовление:

1. все ингредиенты взбейте на высокой скорости в блендере. Процедите сок и подавайте

Ингредиенты:

- 1 репчатый лук.
- 300 г семги.
- 500 г картофеля.
- 300 г помидоров.
- 500 мл сливок (10-20% жирности).
- Соль (по вкусу).
- Масло растительное (для жарки).
- 1 морковь.

Приготовление:

1. лук мелко нарезаем, морковь мы натираем на терке.

2. помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Картофель также нарезаем кубиками.

3. Филе семги очищаем от кожи и нарезаем.

Ингридиенты:
- 200 грамм сливочного масла.
- 3 крупных яйца.
- 2 стакана сахара.
- 500 мл. Йогурта (без вкусов).
- 3 столовых ложки какао.
- 2 стакана муки.
- 10 грамм разрыхлителя.
- 100 грамм горького шоколада.
- 100 грамм молочного.
- Горсть крупно порубленных лесных орехов.
- Пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него).

Глазурь:
- 0. 5 стакана молока.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 столовая ложка какао.

Автор: Вероника крамарь.

Нам потребуется: 1 уп. Слоёного дрожжевого теста, 300 гр. Фарша, сыр 150 гр., маринованые огурцы, грибы свежие 300 гр.
Тесто разморозить. Фарш обжарить до готовности, посолить. Грибы порезать и обжарить, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке. Огурчики тонко порезать. Тесто немного раскать, уложить в форму (смазанную растительным маслом) и сформировать бортики. Укладываем начинку: фарш, грибы, огурчики, сыр

Наверняка многим знакома такая картина: купленная в цветочном магазине орхидея цветет буйно, растение выглядит здоровым, но после завершения цветения начинает чахнуть с каждым днем. Очевидно, что цветок медленно погибает, но ведь жалко выбрасывать такую красоту, как быть? Давайте мы узнаем, как можно реанимировать орхидею в домашних условиях.

Возвращаем цветок к жизни.

Подобрать идеальный оттенок румян можно так: сожмите руку в кулак, разожмите и посмотрите на подушечки пальцев - проступивший цвет и есть нужный вам тон!

Раздражение и покраснение после эпиляции поможет аспирин, известное противовоспалительное средство! Разотрите таблетки в порошок, смешайте с водой и нанесите на раздраженную кожу и дайте подсохнуть.

Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки.
Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке, ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки.
Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.
С помощью йодовой сетки можно:

Ингредиенты:

Свинина 300 гр.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Грибы шампиньоны 5-6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соус соевый 50 мл.
Крахмал картофельный 0, 5 ч. л.
Сок лимонный по вкусу.
Масло растительное 2-3 ст л.

Приготовление:

1. готовим заливку, мы смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.

Яйцо куриное (тесто) - 3 шт.
Сахар - песок (тесто) - 1 стак.
Мёд (тесто) - 3 ст. л.
Масло сливочное (тесто) - 100 г.
Сода пищевая (гашеная, тесто) - 2 ч. л.
Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто, но не очень тугое тесто).
Сметана (крем, сахар) - 700-800 мл.

Приготовление теста:

Куриного мяса (грудки.
1 банка консервированных шампиньонов.
1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр. 3 яйца.
200 мл сливок.
300 гр. сыра.
2-3 Луковицы.
Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что вы предпочитаете.
Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу.

Приготовление:

1. в сковородке мы разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами.

Говядина - 500 г.
Лук репчатый - 5 головок.
Огурцы соленые - 3 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Бульон мясной - 1 стакан.
Картофель - 1 кг.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:
1. мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Ингредиенты к рецепту:

Крабовые палочки - 1 пачка (240 г).
Кукуруза консервированная - 1 банка (380 г).
Огурцы свежие - 300 г.
Капуста пекинская - 200 г.
Майонез - для заправки салата.
Соль поваренная мелкая.
Мы готовим салат из крабовых палочек.

Все необходимые компоненты для салата подготовьте. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.

Ингредиенты:

- 1 багет (французский батон).
- 2 Филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 Филе, удалив кожу и кости.
- 2 плавленых сырка.
- 2 яйца.
- 50 г сливочного масла.
- 1 крупная свекла.
- Зелень (укроп).
- 10 корнишонов.
- Соль, перец по вкусу (я не добавляла).

Приготовление.

Мы готовим начинку.
Плавленые сырки и яйца на мелкой терке потереть.

Ингредиенты:
- 2 свежемороженых селедки;.
- 1 литр теплой кипяченой воды;.
- 2 ст. Ложки соли;.
- 1 неполная ст. Ложка сахара;.
- Душистый перец;.
- Лавровый лист;.
- Гвоздика;.

Приготовление:
1. мы начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи.