Статьи

- Молоко комнатной температуры - 125 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Сахар - 100 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Слив. Масло - 1 ст. л. растопленное.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мука - 1, 5-2 стакана (стакан = 250 мл. Приготовление:
1. замесить тесто, добавляя ингредиенты по одному в том порядке, как написано.
2. муку добавлять порционно.
3. тесто должно получиться мягкое. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

2 больших баклажана.
400 г мясного фарша.
400 г шампиньонов.
1 средняя луковица.
3-4 Зубчика чеснока.
300 г сметаны.
150 г полутвердого сыра.
100 г зелени (петрушка, укроп).
Оливковое масло для жарки.
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Мы предлагаем вкусно и сытно накормить её нашим пирогом?

Вкуснейший пирог.

Ингредиенты (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой:

- 400 гр. куриного мяса (грудки.
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр. - 3 яйца.
- 200 мл сливок.
- 300 гр. сыра.
- 2-3 Луковицы.
- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что вы предпочитаете.

Вам потребуется:

- Мед 150 г.
- Яйца куриные 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Сахар 100 г.
- Мука 350 г.
- Сода (гашеная) 1, 5 ч. л.
- Сметана (жирная) 500 г.
- Вареная сгущенка 1 банка.

Как готовить:

1. яйца взбить.
2. добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
3. всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!

* Их можно не только подавать к чаю или кофе, но и преподнести в виде подарка.

Ингредиенты:
- Шоколад - 200 г;.
- Сливки жирные - 100 мл;.
- Ванилин - 10 г;.
- Масло сливочное - 30 г;.
- Ром - 2 ст. л.;.
- Фисташки дробленые - 100 г.

Способ приготовления:
1 доведите сливки до кипения и убавьте огонь. Добавьте к сливкам натертый шоколад и перемешайте, готовьте до получения однородной массы.

- Крабовые палочки - 200 гр.
- Пекинская капуста - 200 гр.
- Ананасы - 1/2 банки (200 гр. - Кукуруза - 1/2 банки (200 гр. Для заправки:
- Майонез (или сметана).
- Соль.

Приготовление:

Крабовые палочки хорошо разморозить, порезать крупными кусочками (палочку вдоль пополам, а потом поперек на кусочки.
Пекинскую капусту порезать кусочками. Ананасы крупными кусочками порезать.

1. вкусное абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту.

Ингредиенты:
- Абрикосы 2 кг.
- Сахар 1 кг.

Приготовление:
1. абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.

Для теста:
- Мука - 2 стак.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Для начинки:
- Мягкое сливочное масло - 50 г.
- Замороженная вишня - 500 г.
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.

Приготовление:

2 способа приготовления.

1 способ:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца.
- 130 г сахара.
- 75 г муки в/с.
- 40 г крахмала.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- Щепотка соли.

Для рисовальной пасты:
- 1 яичный белок.
- 30 г сахара.
- 30 г мягкого сливочного масла.
- 40 г муки.
- Несколько капель пищевого красителя.
Можно использовать порошок малины, какао - порошок, но тогда на это же количество уменьшить муку.

Для начинки:

Помидоры - 2 шт.
Любой твёрдый сыр - 200 гр.
Маложирная сметана, обезжиренный йогурт или творог - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Специи по вкусу.

Баклажаны моем, мы нарезаем вдоль на ломтики не доходя до зелёной штучки (плодоножка или как там ее).
Томаты режем кружочками, сыр - ломтиками.
Противень застилаем фольгой и начинаем "Собирать" баклажаны: в каждый разрез нужно положить чередуя сыр и томаты, сбрызнуть оливковым маслом каждый баклажан.