Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Один из любимых пирогов моей семьи!

Состав.
Для теста.
Мука - 1, 5 стакана (~150-160 г), сахар - 0, 5 стакана, сливочное масло - 100-125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Для творожной начинки.
Творог - 450-500 г, сметана - 0, 75-1 стакан, яйца - 3 шт, сахар - 0, 5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1 чайная ложка, изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию.

Приготовление.

Кофе по - восточному.
4 ч. л. очень мелко молотого кофе.
2 кусочка сахара.

1. в турку насыпьте кофе, добавьте сахар. Влейте необходимое количество воды, перемешайте.
2. поставьте на огонь и нагревайте, время от времени помешивая, пока не начнет подниматься пена.

Вам потребуется:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
Манная крупа - 4 столовые ложки;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Яйцо - 1 штука;.
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;.
Сахарный песок - 2 чайные ложки;.
Горчица - 2 чайные ложки;.
Соль, специи - по вкусу.

Как готовить:

1. фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

А на ОБЕД это вообще супер.

1. запеканка с фаршем и гречкой.

Ингредиенты:
- 700 г куриного фарша.
- 2 крупные луковицы.
- 2 морковки.
- 250 г гречки.
- 2 яблока.
- 120 г сыра.

Приготовление:
1. в смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки - охладила.
2. смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.

Ингредиенты:
- 4 Филе куриных грудок.
- 4 тонких ломтика ветчины.
- 4 тонких ломтика сыра.
- Пара веточек петрушки.
- Соль и перец по вкусу.
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей.
- 2 яйца.
- 2 столовые ложки муки.

Приготовление:
1. кладем куриное Филе на разделочную доску и мы отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

Ингредиенты:
- Сметана - 350 г.
- Масло сливочное - 150 г.
- Мука - 280-300 г.
- Яйца куриные - 6 шт.
- Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сахар.
- Лук зеленый - 1 пучок.
Приготовление:
1. приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.

Люди, которые страдают от инфекции мочевых путей испытывают постоянно боль. Давление, боль и постоянная потребность к мочеиспусканию некоторые из симптомов.

Есть различные природные антибиотики, которые имеют положительный эффект, помогая с воспалением мочевого пузыря.

Каковы симптомы цистита?

Поход в туалет каждые 10 минут, кровь в моче и покалывания боли во время мочеиспускания.
Природный супер-антибиотик уничтожает все инфекции мочевого пузыря и почек после первого использования.Таким образом, если вы не хотите использовать лекарство из аптеки, мы советуем вам попробовать что-то естественное.

Для коржей:
140 г. сливочного масла.
4 яйца.
200 г. сахара.
180 г. муки.
1 ч. л. (без Горки) соды гашенной уксусом.
3 ст. л. какао.

Для крема:
700 мл. Сливок (33%).
100 мл. Молока.
150 г. сахара.
10 г. желатина.

Для начинки:
500 г. вишневого варенья.

Для украшения:
50 г. шоколада.
Вишни.

Приготовление:

Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. Из предложенных 10 упражнений можно выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день.

1. поморгайте часто в течение двух минут - это нормализует внутриглазное кровообращение.

2. скосите глаза вправо, а затем переведите взгляд по прямой линии. Проделайте то же самое в противоположном направлении.

Ради хорошего зрения не пожалейте 10 минут в день.3. ощутите темноту. Считается, что погружение в темноту способствует выработке в светочувствительных клетках родопсина - вещества, необходимого для ясного зрения.

Состав:
- Куриное Филе: 500 г.
- Консервированные ананасы: 450-500 г.
- Сыр твердый: 200 г.
- Майонез: 150 г.
- Специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).

Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
На курицу выложить ананасы.

Вам потребуется:

- Блины тонкие.

Для начинки:
- Рубленое мясо, - лук, - соль, - перец.

Как готовить:

1. для начинки готовлю фарш, как для пельменей: рубленое мясо, лук, соль, перец. Я люблю готовить с куриным мясом - оно быстрее и легче пропекается, ответственности меньше, да. У меня что-то около полкилограмма куриной обрези и одна крупненькая такая луковица. Всё это перемалываю, добавляю соль и чёрный перец.

- Печенье (любое) - 600 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:
1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.
3. масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.

Вам потребуется:

Тесто:
- 180 г муки.
- 1/3 ч. л. соли.
- 2/3 ст. л. сахара.
- 110 г масла.
- 2/3 ст. л. лимонного сока.
- Примерно 40 мл ледяной воды.

Начинка:
- 6 крупных кислых яблок (я брала грэнни Смит) (в очищенном виде должно получиться 800-900 грамм).
( Сок одного лимона, если яблоки не кислые).
- 50-100 г сахара (по вкусу).
- 50 г сливочного масла.
- 2 ст. л. калвадоса (или коньяка).
- Немного теплого абрикосового джема.

- Сметана - 3 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Кефир - 1 стакан.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Зеленый лук - 3 пера (или небольшой пучок Chives).
- Петрушка - несколько веточек.
- Укроп - маленький пучок.
- Чеснок - 1 зубок.
- Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
1. поместите все ингредиенты и половину указанного количества кефира в.
Блендер, добавьте мелко рубленный чеснок или пропустите его через пресс и.

Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала мы приготовим для сала в рассоле маринад:

Примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем.
1 ч. л. чёрного молотого перца.

1, 5 ч. ложки соли.
5 зубчиков чеснока.
Рецепт приготовления сала в рассоле:

Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10 х 10 см.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1 стакан.
Растительное масло - 1/4 стакана.
Вода - 1 стакан.
Ванильный экстракт - 1/2 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.
Растворимый кофе - 1/4-1/2 ч. л.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 180\xB0C. застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

? 1. Гречка - по купечески.

Ингредиенты:
300-400 гр. Мяса.
1 стакан гречки.
1 луковица.
1 средняя морковь.
1 маленький зубок чеснока.
1 лавровый лист.
Соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (средняя, крупная).
- 6 средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 1-2 ст. л муки.
- Соль, приправы по вкусу.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками.
- Кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку.

21.09.2016 в 19:49

5 рецептов смузи.

1. клубника банан.

Кол - во порций: 2.
1/2 Банана.
4-6 Замороженных ягод клубники.
1/2 ст. Нежирного йогурта без добавок (творога).
1/2 Или 1 ст. Апельсинового сока.
1 ст. л. льняных семечек.
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. морковь абрикос.

Кол - во порций: 2.
6 абрикосин (без косточек, ломтиками).
175 г манго, ломтиками.

Возьми себе на заметку?

Персональная подборка для вас