Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тушку промыть, обсушить бум. Полотенцем.
Приготовить маринад:
Смешать 1 ст. л аджики 2 ст. л майонеза 2 ст. л соевого соуса 1 ч. л молотого красного перца сладкого перец чёрный ( щепотка.
Натереть курицу, убрать для маринования на несколько часов.

Ингредиенты:
600 гр куриных сердечек.
2 ст. Ложки апельсинового сока.
2 ч. ложки лимонного сока.
2 ст. Ложки соевого соуса.
2 зубчика чеснока.
2 ч. ложки растительного масла.
Перец чили.
Корень имбиря.
Свежемолотый черный перец.
Семена кунжута.

Приготовление:
1. у сердечек обязательно отрезать отрытую часть, она довольно жирная и выглядят они так аккуратнее. Промыть сердечки от сгустков крови, внутри их много.

Нам понадобится:
1-1. 5 стакана муки.
1 стакан манки.
1 стакан кефира.
1 стакан сахара.
125 гр подсолнечного или сливочного масла.
1 ч. л. разрыхлителя.
Манку замачить в кефире на 30 минут. Затем добавить сахар, муку, разрыхлитель, подсолнечное или сливочное масло. Всё хорошо перемешать и разложить по формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Для тефтелей:
- Фарш - 0. 5 кг.
- Рис отварной.
- Луковица средняя - 1 шт.
- Соль по вкусу или 1 неполная ч. л.
Для подливы:
- Сметана - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л., лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт.
- Куриное Филе - 0, 25 кг.
- Сырок плавленый - 1 шт. (у меня со вкусом грибов).
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - почти целая пачка.
- Чеснок - 1-2 дольки.
- Соевый соус - по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать).
- Растительное масло.

Приготовление:
1. первым делом надо заняться куриным Филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.

Ингредиенты:
- Мука 400 гр. Для подсыпки стола.
- Яйцо 3 шт.
- Сгущённое молоко 1 банка.
- Масло растительное 0, 5 литра.
- Соль щепотка.
- Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр. - Ванилин 1 пакетик (1 гр. Приготовление:
Яйца в чашку вбить.
Банку сгущёнки добавить.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать.
Муку просеять через сито.
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.

Вкусная, легкая в приготовлении запеканка с хрустящей корочкой невероятно ароматная!

Нам понадобится: 300 гр. Макарон, 100 гр. Вареного окорока, 1 крупный помидор, 2-3 веточки базилика, 100 гр. Сыра, 2 яйца, 1/2 ст. Сливок, 1/2 ст. Молока, 1 ст. л. сливочного масла.

Помидор нарезаем кубиками, окорок полосочками.

Ингредиенты:
- Шоколад горький - 100 г.
- Масло сливочное - 120 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйца - 4 шт.
- Мука пшеничная - 150 г.
- Разрыхлитель (без Горки) - 1 ч. л.
- Творог (мягкий) - 300 г.
-Ванильныи Сахар - 1 пакетик.
- Вишня замороженная (без косточек) - 400 г.
- Соль - щепотка.

Приготовление:
1. шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.

Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша.
- 200 мл молока.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу.
- Приправа к курице (у меня курица гриль).

Приготовление:
1. фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. В случае если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см.

12.09.2016 в 03:26

Как в детстве.

Для теста:
Пачка маргарина, 2 яйца, пакет разрыхлителя, пакет ванилина, 4 столовые ложки сахара, 2-2, 5 стакана муки (все зависит от муки. Взбить яйца, добавить сахар (взбить), добавить размягченный маргарин, ванильный сахар и разрыхлитель перемешать. Постепенно вводить муку. Мягкое и эластичное тесто замешать.
Из готового теста сделать шарики нужного размера (для моей орешницы размер чуть меньше перепелиного яйца.
Орешницу разогреть и выпекать тесто по 3-5 минут с обеих сторон.

Вкуснятина!

Ингредиенты:
Яйцо куриное (в тесто) - 5 шт.
Мука (в тесто) - 1 стак.
Разрыхлитель теста (в тесто) - 10 г.
Сахар (и 120 гр для крема) - 1 стак.
Ванилин (в тесто) - 1 пач.
Масло сливочное (в крем) - 50 г.
Белок яичный (в крем) - 2 шт.
Джем (малиновый или варенье).

Сахарная пудра, или шоколад молочный (для посыпки) по желанию).
Приготовление:

Ингредиенты:

- 1 литр молока.
- 1 стакан растительного масла.
- 1 стакан сахара.
- 2 пакета сухих дрожжей.
- 8 чашек муки.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1 чайная ложка пищевой соды.
- 1 столовая ложка соль.
- Много топленого сливочного масла.
- 2 стакана сахара.
- Корица.

Глазурь:
- 1 пакетик сахарная пудра.
- 1/2 Чашки молока.
- 1/4 Стакана растопленного сливочного масла.
- 1/4 Чашки кофе.
- 1/8 ч. л. соли.

Ингредиенты:

Филе рыб. - 400 гр.
Лук репч. - 3 шт. помидор - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 3 стол. л.
Молоко - 0. 5 ст.
Сыр - 100 гр.

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками специи (соль, перец), уложить в смазанную форму. Сверху колечки репчатого лука, затем помидор - кружочками.
Для соуса смешать сливки с молоком специи измельченный чеснок, зелень.

Рецепт номер 1.

Киви - 1 штука.
Лимон - 2 кусочка.
Мята - 7 веточек.
Петрушка - 7 веточек.
Вода - 100 миллилитров.
Мед - по вкусу и желанию.

1. киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. к киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. употреблять сразу после приготовления.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт номер 2.

Грейпфрут - 1/4 штуки.
Ананас - 4 кусочка.
Кефир - 250 миллилитров.

Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина.
Мы капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется.
Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем.
Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем. Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу

Лучше остальных витаминов восстанавливает иммунитет и поддерживает работу сердца и кровеносных сосудов. Стимулирует деятельность всех органов, особенно кожи, способствует нормальному росту волос.

Фолиевая кислота в комплексе с витаминами в 6 и в 12 снижает риск развития заболеваний глаз на 30%.

Фолиевая кислота здоровый цвет кожи обеспечивает. А вместе с пантотеновой и парааминбензойной кислотами она может долгое время препятствовать поседению волос.

Вам потребуется:

- Мука пшеничная 160 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное.

Как готовить:

1. в большую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. в другой миске взбейте яйца венчиком, добавьте молоко и растительное масло. Растительное масло, присутствующее уже в тесте, позволит жарить блинчики на сухой сковородке, не добавляя масло.

Ингредиенты:
Тыква - 400 г (нарезанной кубиками).
Яйцо - 4 шт.
Манной крупы - 80 г.
Корица - по вкусу.
Апельсиновая цедра - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния

Ингредиенты:

Курица - 1 килограмм.
Чеснок - 3-5 зубчиков.
Морковь - 1 штука.
Желатин - 2 Ст. Ложки.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.
Специи - 1 щепотка.

1. курицу вымыть, обсушить, удалить шкурку и кости. Лучше использовать разные части (бедрышки, Филе, ножки), чтобы куриный рулет в желе в домашних условиях был более сочным. Отделенное мясо нарезать небольшими кусочками.

Неудивительно: гаспачо - один из самых полезных и быстрых супов, который не проходит термообработку. В том случае, если вы еще не пробовали приготовить это холодное блюдо, сейчас самое время.

Мы предлагаем классический рецепт, но чтобы подчеркнуть индивидуальность, вы всегда можете добавить в рецепт "Авторский" элемент: например, черешню или арбуз.

Вам понадобится:

Помидор (средний) - 4 шт.
Огурец (средний) - 3 шт.
Перец болгарский (лучше красный) - 1 шт.

Персональная подборка для вас