Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Темного шоколада.
- 3 ст. л сахара.
- 1/2 Стакана молока.
- Сливки 33-35%- 300 грамм.

Приготовление:
1. молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения.
2. затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов.

1. вареные яйца.
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается).
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
4. зелень для украшения.

Приготовление:

Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

Сеансы ароматерапии могут взбодрить, успокоить, настроить на романтический лад - и решить многие проблемы со здоровьем.

1. болит голова.

В этом случае пригодится масло базилик. Его терпкий, пряный, горьковатый запах поможет снять нервное напряжение, спазмы сосудов, облегчит засыпание. Он особенно полезен страдающим вегетососудистой дистонией. Как только начинается приступ головной боли, зажгите аромалампу (7-9 капель масла

Ингредиенты:

- 150 мл тёплой воды.
- 0. 5 ч. л. сахара.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 2 ст. Ложки оливкового или растительного масла.
- 8 г сухих дрожжей (1 ч. л).
- 1. 5 ст. Муки.

Приготовление:

Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень - очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала тортик!

Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 90 г.
Мука - 90 г.
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков - 1 стакан (или взять любой другой).
Для крема:
Вареная сгущенка - 1 банка.
Сливки 35% - 350 мл.
Для украшения:

09.09.2016 в 17:49

Правило 20 минут.

За 20 минут можно вытерпеть любое действие, которые вы совсем не хотите делать. Это хороший способ начать что-то делать, бороться с ленью и повысить свою мотивацию.

Правило 20 минут:

Кто занимается спортом 20 минут в день, тому не стоит беспокоиться о своем здоровье.

Кто уделяет 20 минут в день уборке своего дома, тому не стоит переживать о беспорядке.

Кто выделяет 20 минут в день на улучшение концентрации, тому не стоит беспокоиться о творческом кризисе.

Ингредиенты:
- 2 средних кабачка.
- 300-350 гр Куриного Филе.
- 1 ст. Ложка творога.
- 2 ст. Ложки сметаны.
- 50 гр твердого сыра.
- 1 ст. Ложка зелени.
- 1 зубчик чеснока.
- Соль и перец (по вкусу).
- Оливковое масло.

Приготовление:
1. кабачок моем и мы нарезаем полосками по 0, 5 см.
2. противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим.
3. ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Ингредиенты:

1 кг сырых креветок.
2 чайные ложки тмина.
4 зубчика чеснока, измельченный.
4 зубчика чеснока, рубленый.
2 столовые ложки рапсового или подсолнечного масла.
2 стакана сырого риса.
3 столовые ложки сливочного масла.
1 красная луковица, нарезанная кубиками.
1 сладкий перец, нарезанный кубиками.
2 помидора, очищенных и без мякоти с семенами, нарезанные кубиками.
3 столовые ложки петрушки, мелко нарезать.
1/2 Стакана белого вина.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Хочется: шоколада.
Не хватает: магния.
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба.
Не хватает: азота.
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи.

Хочется: сладкого.
Не хватает: глюкозы.
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи.
Не хватает: кальция.
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: сыра.

Для теста:
- По одному стакану кефира и воды;.
- 7 стаканов муки;.
- Столовая ложка сухих дрожжей;.
- 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);.
- Столовая ложка сахара;.
- Чайная ложка соли.

Для начинки: - 500 гр. Колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная);.
- 100 гр. твердого сыра;.
-10-15 шт. Оливок;.
- Майонез и кетчуп - по 3-4 ст. Ложки;.
- 3 помидора;.
- Крупная белая луковица;.
- 1 болгарский перец.

Невероятно нежная рыбка, запеченная с лучком, морковкой и под сливочным соусом порадует гурманов своим вкусом и пикантным ароматом. Блюдо также и в холодном виде хорошо. Рекомендую!

Запеченная форель - это всегда вкусно. А запеченная форель под сливками - это настоящий праздник для любителей изысканных и нежных рыбных блюд! Для приготовления форели в духовке под сливками можно взять готовые стейки из форели или приготовить их самому, разделав рыбу

09.09.2016 в 11:25

Рыба в кляре.

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая.
Даже самая невкусная рыба (мороженная - перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю.

Ингредиенты.
= Кляр =.
1 стакан муки, 2 яйца (отделить белки от желтков), 1/2 стакана молока, 2 ч. ложки сахара, 0, 5 ч. ложки соли, сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель).

Приятное сочетание сливочного с желе сыра. Рекомендую!

Нижний слой:
- 2 чашки размельчённых кренделей.
- 1/2 Чашки сахара.
- 3/4 Чашки масла.
Хорошо перемешать все ингредиенты и выложить на дно стеклянной формы. Дать застыть в холодильнике.

Средний слой:
- 200 гр сливочного сыра.
- 1/2 Чашки сахара.
- 150 гр сливок (взбить).
Хорошо перемешать сыр и сахар. Аккуратно добавить сливки и перемешать. Вылить массу в форму и поставить в холодильник.

Очень простой рецепт ароматного салата из моркови с уксусом и специями.

Ингредиенты.
- 500 гр. морковь.
- 2 зубчика чеснок.
- 1/4 Стакана растительное масло.
- 1 ст. л. уксус (9%).
- 2 ч. л. сахар.
- 1 ч. л. соль.
- 3 щепотки кориандр.
- 3 щепотки перец (чёрный).
- 3 щепотки перец (душистый).
- 2 щепотки перец (острый красный).

Инструкции.
1. чистую и очищенную морковь мы натираем на длинные тонкие полоски.

Я вынула их из духовки и поняла - да! Оно! И оно наверняка вкусное нереально.
Точно! Так и было. Можно прикрывать глаза и говорить - м, райское наслаждение! Обязательно приготовьте шокоголикам в качестве угощения. Фурор! И и все будут просить рецепт. потребуется:

- 170 г горького шоколада.
- 160 г сливочного масла.
- 2 яйца.
- 120 г сахара.
- 1 ст. л. (без верха) какао.
- 50 г муки.
- Щепотка соли.
- 1 ч. л. ванильного сахара.
- 2 ст. л. коньяка (или рома).

- Свинина - 1 кг.
- Лук - 500 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. промываем свинину и мы срезаем пленки с мяса. Нарезаем мясо небольшими и красивыми кусочками.
2. выкладываем его в миску, присыпаем солью и перцем. Кладем кубики репчатого лука и перемешиваем мясо руками. Можно добавить и самые разные специи, но это уже по вкусу.

Все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин. 5. аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст. Ложки раст. Масла, долить 3 ст. Ложки крутого кипятка, затем все это вылить в тесто, хорошо, но аккуратно перемешать (лопаточкой).

Ингредиенты:
- 200 гр картофельного пюре.
- 0, 5 стакана воды.
- 50 гр сливочного масла.
- 0, 5 стакана муки.
- 2 яйца.
- Соль.

Для начинки:
- 100 гр ветчины.
- 50 гр сыра.
- 0, 5 головки лука.
- Майонез.

Приготовление:
1. в кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.

Ингредиенты:
- 500 гр мяса.
- 2 яйца.
- 3 ст. Ложки сливок.
- 200 гр сливок (для заливки).
- 2 зубчика чеснока.
- Укроп.
- Соль.

Приготовление:
1. взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли.
2. смазать и разогреть сковороду. Испечь на ней омлет (см. Шаг 1).
3. остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 штук.
Адыгейский - 300-400 грамм сыр.
Сыр твердый - 200 грамм.
Кефир - 0, 5 литр.
Яйца - 3 штук.
Укроп - 1 пучок.
Соль - 0 по вкусу.
Сметана - 3 Ст. Ложка (запасной продукт).
Масло растительное - 0 по вкусу.

Приготовление:
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы. Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

Персональная подборка для вас