Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Помидоры.
Лук.
Томатная паста.
Баклажаны.
Болгарский перец.

Приготовление:

Для начала нужно помыть все овощи и порезать тонкими слайсами, толщиной не больше 2-3 мм. Можно использовать тёрку со специальной насадкой или комбайн, так дело пойдёт быстрее. Мы нарезаем красную луковицу. Можно взять и обычный лук, но он не такой ароматный и сладкий. Дальше цукини. Баклажаны. Помидоры можно нарезать чуть толще, потому что они мягкие и быстрее готовятся, чем тот же баклажан

Ингредиенты:
450 г пасты, любой формы.
1, 5 чайной чашки 2% молока.
2 столовые ложки муки.
2-3 Стакана тертого сыра чеддер.
1/2 Чайной ложки соли.
1/4 Чайной ложки порошкообразный горчицы.

Способ приготовления сливочной пасты:
1. отварить пасту: берем большую кастрюлю и наливаем в нее около 4 литров воды, мы доводим до кипения на сильном огне. Затем добавить макароны и столовую ложку соли. Варить около 8 минут. Далее слейте воду и отложите в сторону.

- Рыба.
- Подсолнечное масло.
- Соль, перец.
- Помидоры.
- Лук.
- Яйца.
- Сыр.

Приготовление:
1. рыбку режем на порционные куски и мы обжариваем на сковородке.
2. аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.
3. варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.
4. на кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.
5. сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.

- 1 вилок капусты.
- 800 г. фарша (лучше ассорти).
- 1 стакан отваренного до полуготовности риса.
- 1 - 2 луковицы.
- 1 - 2 моркови.
- 1 яйцо.
- Соль.
- Перец.
- Специи по желанию.

Для заливки:
- 100 г. сметаны.
- 100 г. томатного соуса.
- Соль.
- Специи по желанию.

Приготовление голубцов.

Ингредиенты:
- 500 г дрожжевого теста.
- 400 г шампиньонов.
- 200 г ветчины.
- 200 г сыра твердых сортов.
- 2 помидора.
- 1 луковица.
- 2-3 ст. л. кетчупа или томатного соуса.
- 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. грибы и лук нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле, остудите.

2. разогрейте духовку до 220\xB0с.

3. разделите тесто на две равные части. Два листа бумаги для выпечки размером с противень отрежьте.

Выбери по три упражнения на каждую тренировку и чередуй их?

06.09.2016 в 19:52

Пицца в батоне.

Ингредиенты:
- Батон.
- Помидор.
- Колбаса.
- Сыр.
- Майонез.
- Масло сливочное.
- Прованские травы.

Приготовление:
1. нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. Выбрать мякоть, оставив дно и бока.

Для черничного слоя ингредиенты:

400 гр домашнего обезжиреного творога, 1, 5 стак черники, 100 гр сметаны, 100 мл молока, ваниль, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Всё смешать и хорошенько взбить при помощи блендера.
1, 5 ст л желатина развести в 70 мл воды, подогреть (не доводя до кипения).
Добавить в творожную массу, взбить и выложить в форму.
Можно даже предварительно в холодильник не ставить оно и так быстро застынет.

Рецепт неоднократно проверенный!

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку.

Ингредиенты:
Свинина.
Лук.
Специи.

Приготовление:
1. мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.

Ингредиенты:

Йогурт (без ароматизаторов) - 1 стакан.
Курица (ножки, крылышки, пульки) - 2 кг.
Лимон (средний) - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Орегано сухое - 1/2 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу.
Петрушка свежая - 1/4 пучка.
Соль - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Компот по этому рецепту не требует никакой стерилизации! Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре! Проверено!

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
(Ягоды и фрукты должны составлять 1/3 объема банки).
Шелковица синяя - одна горсть ягод (придает компоту красивый темный цвет);.
Вишня;.
Абрикосы;.
Черешня;.
Можно добавить любых ягод на ваш вкус (смородину, крыжовник, клубнику и т. д..
1, 5 стакана сахара;.
1 ч. л. лимонки.

Приготовление:

Что можно сделать с урожаем кабачков.

1. сохранить в натуральном виде.
Кабачки замечательны тем, что их легко можно сохранить в свежем виде до нового года, а при правильном хранении - и до самой весны. Для этого подойдут "Лёжкие" сорта - грибовский, золотой кубок и фестиваль F1.

Прекрасно сохраняются цуккини сортов геновезе, цукеша, зебра, шмель, цыганёнок, чёрный красавец, стриато ди италиа, Неро ди Милано, скворушка, золотинка и многоэтажный.

Дачный сезон открыт, и очень скоро на рынках появится урожай с приусадебных хозяйств.

Ученые советуют обратить внимание на щавель.
Новые исследования показали, что вещества, входящие в состав щавеля, оказывают благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень плохого холестерина в крови.

Положительное влияние в большей степени связано с содержанием в щавеле витамина с и калия.

Кроме того, калий помогает еще и снизить давление.

Ингредиенты:

- Китайский салат (китайская капуста) 100 г.
- Помидоры красные 200 г.
- Кукуруза консервированая 300 г.
- Фасоль красная в собственном соку 300 г.
- Чеснок дольки 2 шт.
- Кетчуп 50 г.
- Майонез 50 г.

Приготовление:

Травы - это самая древняя в мире целительная сила. Как с помощью элементарной ботаники улучшить собственную жизнь?

Завистников и недоброжелателей отпугнуть.

Только в том случае, если на работе у вас не слишком хороший коллектив, то на вас постоянно идут импульсы зависти и злобы. Защититься от них можно с помощью можжевельника. Поставьте на стол можжевеловый предмет. Он чудесный аромат и очистительную энергию источает.

Улучшить карьеру.

Тесто:
- 2 кг муки.
- Дрожжи 2 пакетика.
- Молоко/вода 3 стакана.
- Сахар 8-10 ст. л.
- 5 яиц - 250 гр. Сливочного масла (маргарина).
- Соль 3 ч. л.
- Начинка любая.

Приготовление:

Опара:
1. в теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.
Приготовление теста:

Ингредиенты:
- Мука - 400 г.
- Масло сливочное или маргарин - 200 г.
- Сахар - 250 г.
- Яйца - 3 шт.
- Корица - 25 г.

Начинка:
- Варенье густое - 150 г.
- Сахарная пудра - 50 г.
- Орехи - 150 г.

Приготовление:

Этап 1 муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.

Ингредиенты:

Тесто.
200 мл. Теплого молока.
1 чайная ложка с Горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая").
40 гр. сливочного масла.
1 шт. яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
1/4 Ч. ложки соли.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 пакетик ванильного сахара.
2. 5-3 стакана муки (стакан 250 мл. Дополнительно.
300 гр. клубники.
Сахар.
Яйцо для смазывания булочек.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Клубнику разморозить.

Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт, которому уже 30 лет.
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта.

Ингредиенты на 2, 5 кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава").

1. сырный суп по-французски.

Ингредиенты:

Филе курицы - 400-500 г.
Плавленый сыр - 200 г.
Картофель - 400 г.
Лук - 150 г.
Морковь - 180 г.
Сливочное масло - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Лавровый лист - 2-3 листика.

Приготовление:

Персональная подборка для вас