Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Кабачок 250 гр.
Помидоры 180 гр.
Лук зеленый 80 гр.
Тертый сыр 25 гр.
Мука 90 гр.
Молоко 1/2 стакана.
Яйца 3 шт.
1 / 2 ч. л. соли.
1 / 4 ч. л. молотого черного перца.

Приготовление:
1. разогрейте духовку до 200 градусов.
2. уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске, смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь.

Курица 1 - 1, 5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист.
Перец горошком.
Соль.
Чеснок.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.

Рецепт холодец из курицы:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит мы снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист

Мясо по-французски из фарша. Мясо по-французски" из куриного фарша.

Безумно вкуснo! Быстро, легко и очень вкусно! Рецепт совсем простой. Ингредиенты:
Фарш куриный - 300 грамм.
Шампиньоны - 500 грамм.
Луковица - 2-3 штук.
Сыр - 300 грамм.
Картофелина - 3-5 штук.
Соль, перец - - по вкусу количество порций: 3-4.

С домашним творогом они тоже чудесные!

Для песочной основы:
350 г песочного печенья.
150 г сливочного масла.
Для творожной начинки:
500 г домашнего творога.
200 г молока.
125 г сахара.
3 яйца.
4 ст. л. манки (можно заменить мукой).
Для украшения:
400 г вишен.
1 пакетик прозрачного желе для торта.
2 ст. л. сахара.
Вода.
Разъемная форма.

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:
Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:
1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

1. молочный коржик.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 500 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Молоко - 80 мл.

Приготовление:

1. смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый.

Ингредиенты:

Печень говяжья - 500 г.
Сало - 500 г.
Чеснок - 3 зуб.
Мука - 1. 5 ст. (200 мл).
Крахмал - 0. 5 ст. (200 мл).
Яйцо - 4 шт.

1 "Зимняя Вишня".
2 "Монастырская Изба".
3 "Сметанная Королева".
4 "Трюфельный Сметанник".
5 "Вулкан".
6 "Молочная Девочка".

1 торт "Зимняя Вишня".

Ингредиенты:

- Мука - 400-450 грамм.
- Масло сливочное размягченное - 250 грамм.
- Сметана - 1000 грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем).
- Сахар - 450 грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем).
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 щепотка.
- Вишня без косточки - по вкусу.

1. клубничный десерт.

Ингредиенты:

- 3 ст. л. желатина 1 ст. Воды;.
- 0, 5 л. сметаны 1 ст. Сахара ванилин;.
- Клубника (можно банан или киви).

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится. Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить. Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

- Сельдь - 1 шт.
- Масло сливочное - 150 г.
- Сырок плавленый - 2 шт.
- Морковь (небольшая) - 3 шт.

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда.

Выращивание гриба из черного чая.

Таким образом, если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок - чем дешевле, тем лучше.

1 куриный суп с сырными рулетиками.
2 суп с куриными сердечками и лапшой.
3 рисовый суп с капустой и фаршем.
4 грибные щи с квашеной капустой.
5 польский фасолевый суп с колбасой.
6 быстрый куриный суп.
7 суп - солянка с сосисками.
8 суп с рисовой лапшой.
9 крем - суп с лесными грибами.

Куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты для супа:
Куриный бульон.
4 картофеля.
1 морковь.
1 луковица.
Зелень.

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 400 г.
Фарш куриный - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр нежирный - 100 г.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

Для бисквита:
Яйца 5 шт.
Сахар 125 гр.
Мука 125 гр.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Какао 50 гр.
Масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
Сахар 75 гр.
Вода 75 мл.
Коньяк 20 мл.

Как готовить:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

Ингредиенты:
200 гр куриных сердечек.
1 упаковка смеси замороженных овощей с помидорами.
4 картофелины.
2 зубчика чеснока.
2 ст. Ложки растительного масла.
Соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:
1. куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде.
2. разложить по горшочкам.
3. картошку почистить, нарезать кружочками, подрумянить на сухой сковороде, посолить, выложить в горшочки.

Ингредиенты:
Говядина 400 гр.
Шампиньоны консервированные 350 гр.
Корнишоны 500 гр.
Лаваш 2 шт.
Соль.
Перец.
Зелень.
Майонез.

Приготовление:

1. говядину и лаваш мы нарезаем тонкими полосками.
2. если шампиньоны резаные, то нам повезло если нет, то нарезаем их.
3. затем нарезаем корнишоны.

Время приготовления: 40 минут.
Степень сложности: очень легко.

Ингредиенты:

* 1 упаковка тонкого лаваша;.
* 4 ст. Ложки майонеза;.
* 400 г. сыра;.
* 1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.

Обязательно читайте! В сети появилась памятка недавно разведенного мужчины Джеральда Роджерса, который честно рассказал о 20 ошибках, которые он допустил.

Сейчас он считает, что какими бы сложными ни были ваши отношения в семье, они стоят того, чтобы за них побороться.

Ингредиенты:
- 500 гр грибов шампиньонов.
- 150 - 200 гр плавленого сыра.
- 1 шт репчатого лука.
- Соль.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:
1. шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. вскипятить 2-2, 5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

Ингредиенты:
- 300 гр обезжиренного творога.
- 2 банана.
- 1 ст. Ложка какао.
- Орехи для украшения.

Приготовление:
1. для шоколадного слоя: взбить в блендере 1/2 часть творога, какао и банан.
2. для белого слоя: взбить в блендере 1/2 часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще.
3. в креманку ложкой аккуратно мы выкладываем белый слой мусса.
Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.