Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

5 яиц.
200 гр сахара.
300 гр майонеза.
1 банка сгущенного молока.
2 стакана муки.
1 пакетик разрыхлителя.
3 банана.
150 гр сливочного масла для крема.
0, 5 банки сгущенного молока для крема.

Приготовление:

1. яйца сбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.
4. из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы.

Филе куриное 4 штуки.
Мандарины 3 штуки.
Орехи грецкие толченые 100 г.
Чернослив без косточек 7 штук.
Соль.
Специи.
Перец черный молотый.

1. чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час - полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.

Апельсин 1 шт.
Вода теплая 1/4 стакана.
Дрожжи 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста) 100 г.
Молоко 3/4 стакана.
Мука 4 1/2 стакана.
Сахар (для начинки) 1 стакан.
Сахар (для теста) 1/2 стакана.
Соль 3/4 ч. л.
Топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана.
Яйцо куриное 3 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
Арбузный слой:
350 г арбуза без косточки.
50 г сахара.
Сок половины лимона.
45 г мелко нарубленного шоколада.

Лимонный слой:
Сок половины лимона.
150 мл ледяной воды.
2 столовых ложки сахара с Горкой.

Слой киви:
1 киви.
50 мл ледяной воды.
2 столовых ложки сахара.

Приготовление:

Писала письмо своим детям:
" Мне стыдно, что стала такой, такой меня сделало время.

Я стала совсем забывать.
События, даже знакомых.
И сил нет заправить кровать, и сил нет дойти до иконок.

Я стала давно забывать, какие нужны мне таблетки.
И вещи по дому терять, искать их потом у соседки.

Но помню я каждый ваш шаг, и первое "Мама" я помню, как вы приносили собак.
И кошек, побитых судьбою.

Я задорный ваш смех помню.
И как вы игрушки делили!

Ингредиенты:
- 500 грамм муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. дрожжей.
- 4 ст. л. сахара.
- 1 стакан молока.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 3 ст. л. растительного масла.
- Щепотка соли.

Приготовление:
1. замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса мы даем подняться.

Это должна знать каждая девушка!

Чтобы долго оставаться молодой и привлекательной, мы готовы на многое. Но все ли наши усилия на пользу коже? Оказывается, здесь легко перегнуть палку и не только свести все на нет, но и навредить. Итак, чего нельзя делать с лицом?

1. частые пилинги и скрабирование.

Это блюдо приятно разнообразит праздничный ужин, удивит гостей и обязательно им запомнится.

Ингредиенты на 1 колобок:
- 1 свиная отбивная (125 г).
- 1 ломтик нарезки бекона.
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком.
- Жир для жарения.
- Соль и перец.
- по вкусу.

Приготовление.

Ингредиенты;.

- Вода - 400 мл;.
- Скумбрия свежемороженая - 2 шт.;.
- Смесь перцев горошком - 15 шт.;.
- Соль - 3 чайн. Ложки;.
Лавровый лист - 3 шт.

Приготовление;.
1. доводим до кипения воду и мы охлаждаем ее до комнатной температуры.
2. в воде растворяем соль.
3. размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску.
4. специи выкладываем к рыбе.
5. заливаем рыбу солёным раствором.

- 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), - 3 зубчика чеснока, - 200 мл сливок, - 2 яичных белка, - 1 ч. л. соли, - 1 ч. л. сладкой молотой паприки, - черный молотый перец.
- Специи и травы по вкусу.

Приготовление:
Куриное мясо через мясорубку пропустить.
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.

Ингредиенты.
Морская рыба (хек, минтай, треска) - 1 кг.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - 1, 5 ч. л.
Перец черный (молотый) - 0, 5 ч. л.
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 1, 5 ст.
Сода - на кончике ножа.
Масло подсолнечное (рафинированное).

Приготовление:
Рыбу помыть, Филе отделить от костей и нарезать на кусочки (5-6 см в длину), сложить в миску, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20-30 минут.

Лишь в том случае, если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его - можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда умопомрачительный стоял. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши).
1 стакан сахара.
2 желтка и 1 белок.
1 ст. л. меда.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки.
- 2 стакана сахара.
- 2 стакана кефира.
- 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой).
- 2 яйца, - пакетик разрыхлителя.
Для крема:
- 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой).
-1/2 Стакана сахара.
- По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
- 150 грамм жареного миндаля.

Приготовление:

- Яйца куриные - 4 шт.
- Мука - 100 г.
- Какао - 50 г.
- Сахар - 200 г.
- Масло сливочное - для смазывания формы.

Приготовление:
1. для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками мы убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара

- 1 банка красной фасоли, - 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора), - 1 средняя красная луковица, - 1 красный болгарский перец, - половинка острого перца, - 2-3 зубчика чеснока, - 50 грамм грецких орехов, - средний пучок кинзы, - молотый черный перец, - хмели - сунели.

Для заправки:
- Оливковое масло и винный уксус.

Готовим так:

Ингредиенты:

- 2 стакана сметаны.
- 2 стакана сахара.
- 2 стакана муки.
- 4 яйца.
- 1 стакан мака.
- 1 стакан орехов.
- 1 стакан изюма.
- Какао.
- Сода.
- Уксус.
- 500 гр сливочного масла.
- 2 банки сгущёнки.

Приготовление:

1-й корж.

Самая вкусная и неповторимая.

Домашняя лазанья из лаваша.

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 штук.
- Фарш - 300 грамм.
- Лук - 2 штук.
- Чеснок - 3 зубчик.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Яйцо - 1 штук.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
- Масло сливочное - 20 грамм.
- Сыр - 150 грамм.

Приготовление:

1. мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Отличное украшение любого праздника?

Топ - 9 вкусного, яркого и аппетитного желе?

1. желе бело-розовое.

Ингредиенты:

- 250 мл клубничного сиропа (компота, сока).
- 250 мл молока.- 20 г желатина.- Сахар по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сосиски.
Бездрожжевое тесто (можно приобрести в любом магазине).
Яйцо.
Масло.

Приготовление:
1. берем тесто и раскатываем до нужной нам толщины, на ваше усмотрение.
2. затем полосками нарезаем тесто, чтобы потом можно было красиво обвернуть ими сосиски.
3. теперь берем сосиски и обворачиваем их тестом, кладем на заранее обвернутый фольгой противень (фольгу надо смазывать маслом, чтобы ваши сосиски не подгорали и хорошо отходили).

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

Спагетти - 450 г.
Охотничьи колбаски, тонко нарезанные - 350 г.
Большая луковица, тонко нарезанная - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Свежие листья базилика - 2 чашки.
Чеснок, тонко нарезанный - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Тертый сыр - 1 стак.

Приготовление: