Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Секрет в лукe.
Нам понадобится:
* свиная вырезка: 500 г.
* куриное Филе, куриная грудка: 300 г.
* куриные ножки: 200 г.
* соль: 10 г.
* черный перец: 5 г.
* чеснок: 15 г.
* вода: 100 мл.
* луковая шелуха: 20 г.
* вода: 2 л.
* соль: 5 г.
* черный перец: 3 г.
* сладкая паприка: 10 г.
* семена кориандра: 10 г.
* белый кунжут: 5 г.

Это секрет лучшего тeста!
Нам понадобится:
* растительное масло: 20 мл.
Для теста.
* молоко: 450 мл.
* сахар: 70 г.
* сухие дрожжи: 10 г.
* соль: 5 г.
* растопленное сливочное масло: 50 г.
* разрыхлитель: 8 г.
* яйца: 2 шт.
* уксус: 15 мл.
* мука: 800 г.
* яйца: 1 шт.
* молоко: 30 мл.

Приятного просмотра.
Запеченный картофель с фаршем.

Ингредиенты:
* фарш свиной - 500 грамм.
* лук репчатый - 100 гр.
* растительное масло.
* помидоры - 100 грамм.
* шпинат - 150 грамм.
* соль, паприка, сухой чеснок, перец - по вкусу.
* картофель - 650 гр.
* сыр - 150-200 гр.

л. ржаной муки, 2 ст. л. отрубей, пищевая сода и щепотка соли, чернослив, финики, изюм. Прянички получатся очень сочными, вкусными и сладкими!
Измельчите в блендере все, кроме сухофруктов. Сформируйте пряники в форме шариков, вложите в них сухофрукты. Смажьте противень подсолнечным маслом и поместите прянички на 20 минут в предварительно прогретый до 170-190 градусов духовой шкаф

19.12.2023 в 11:25

Чтобы не болеть!

Вкусный чай как в ресторане.

Ингредиенты:
300 гр облепихи.
1 апельсин.
Мята.
Пряности (корица, имбирь) или использовать смесь пряностей для чая и кофе.

Блендером вжик и мы замораживаем в формочках.

После заваривания можно мед или сахар по вкусу добавить.

Из доступных ингредиентов по легкому и простому рецепту можно приготовить пышные кефирно - сырные лепешки с зеленым луком и укропом.

Состав:
Пармезан тертый (160 г);.
Соль (по вкусу);.
Нежирный кефир (280 мл);.
Сыр адыгейский (240 г);.
Сода пищевая (10 г);.
Укроп (30 г);.
Мука пшеничная (360 г);.
Лук зеленый (40 г);.
Сулугуни (340 г);.
Масло сливочное (40 г.
Процесс приготовления:

Нам понадобится:
* свиная шейка: 1. 5 кг.
* горчица: 30 г.
* соль: 10 г.
* черный перец: 8 г.
* лук: 2 шт.
* петрушка: 20 г.
* сушеный чеснок: 5 г.
* сладкая паприка: 5 г.
* соль: 5 г.
* черный перец: 3 г.
* помидоры: 1 шт.
* грибы, шампиньоны: 400 г.
* копченый бекон: 250 г.
* плавленый сыр чеддер: 200 г.
* картофель: 500 г.
* соль: 5 г.
* черный перец: 5 г.
* оливковое масло: 30 мл.
* черный перец: 5 г.

По простому и быстрому рецепту предлагается приготовить ароматное и рассыпчатое печенье с кусочками шоколада.

Состав:
Экстракт ванили (по вкусу);.
Соль (по вкусу);.
Куриное яйцо крупное (1 шт. );.
Горький шоколад (140 г);.
Тростниковый сахар (120 г);.
Мука пшеничная (230 г);.
Масло сливочное (120 г);.
Разрыхлитель (10 г.
Процесс приготовления:

Очень просто, но безумно вкусно. Как быстро и просто приготовить вкусные новогодние закуски.

Мы начнём с тарталеток, их я никогда не покупаю - делаю сама из лаваша. Нужна копеечная форма для печенья, лаваш и формы для кекса. Вырезаем цветочки из лаваша, укладываем в формы и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Такие тарталетки получаются очень тонкими, хрустящими, долго не размокают и они очень вкусные. А всю начинку показала на видео.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Десерт без выпечки, простой и вкyсный!

Нам понадобится:
* агар-агар: 14 г.
* сахар: 60 г.
* молоко: 1 л.
* мандарины: 5 шт.
* молоко: 150 мл.
* черный шоколад: 130 г.
* сахар: 40 г.
* агар-агар: 8 г.
* какао: 25 г.

Для напитка:
* нутелла: 25 г.
* кофе: 100 мл.

Из простых и доступных компонентов можно приготовить открытый пирог с грибами и куриным мясом.
Такой пирог отлично подойдет для повседневного ужина или праздничного обеда.

Состав:
Замороженное масло сливочное (230 г);.
Мука пшеничная (480 г);.
Куриное Филе вареное (450 г);.
Соль (по вкусу);.
Смесь специй (по вкусу);.
Куриное яйцо крупное (3 шт. );.
Тертый пармезан (180 г);.
Шампиньоны консервированные (460 г);.
Масло подсолнечное (30 мл);.

Ингредиенты:
* куриное Филе - 2 штуки.
* мука пшеничная - 1 ст. л.
* вода - 1. 5 стакана.
* соус.
* соль поваренная - по вкусу.
* перец - по вкусу.
* паприка - по вкусу.
Приятного аппетита отлично провести день

По классическому рецепту можно приготовить вкусное, невероятно ароматное, легкое и нежное миндальное печенье.

Состав:
Миндальная мука крупного помола (120 г);.
Пудра сахарная (140 г);.
Экстракт миндаля (по вкусу);.
Яичный белок сырой (2 шт..
Процесс приготовления:
Пересыпать в миску сахарную пудру (90 г), добавить муку и экстракт миндаля, тщательно перемешать.
Далее до твердых пиков взбить в отдельной посуде охлажденные белки.

Это лучший способ приготовления мясa!
Нам понадобится:
* свиная шейка: 2 кг.
* лук: 300 г.
* растительное масло: 30 мл.
* соль: 10 г.
* черный перец: 10 г.
* лук - порей: 200 г.
* картофель: 800 г.
* сыр: 300 г.
* сметана: 300 г.
* растопленное сливочное масло: 200 г.
* зернистая горчица: 40 г.
* пармезан: 100 г.
* вареная морковь: 200 г.
* вареная свекла: 200 г.
* сыр: 200 г.
* петрушка: 40 г.
* грецкие орехи: 100 г.
* чеснок: 10 г.

Муж просит меня готовить это каждый дeнь!
Нам понадобится:
* свиная шейка: 1. 2 кг.
* соль: 10 г.
* черный перец: 10 г.
* сладкая паприка: 10 г.
* лук: 2 шт.
* морковь: 1 шт.
* грибы, шампиньоны: 300 г.
* черный перец: 5 г.
* соль: 8 г.
* сыр: 100 г.

Нам понадобится:
* теплая вода: 200 мл.
* сахар: 20 г.
* сухие дрожжи: 8 г.
* мука: 120 г.
* теплая вода: 200 мл.
* соль: 10 г.
* мука: 360 г.
* мука: 40 г.
* холодная вода: 20 мл.
* желток: 1 шт.
* теплая вода: 30 мл.
* кунжут: 10 г.
* чеснок: 20 г.
* растительное масло: 250 мл.
* яйца: 1 шт.
* соль: 10 г.
* черный перец: 4 г.
* лимонный сок: 10 мл.

Тем, кто хочет приготовить простую и очень оригинальную закуску, рекомендуется обратить особое внимание на рецепт несладкого печенья с кунжутом и тмином.

Ингредиенты:
Семена тмина (45 г);.
Пшеничная мука в/с (190 г);.
Кунжут белый (20 г);.
Яичный желток сырой (4 шт. );.
Соль (по вкусу);.
Мягкое масло сливочное (80 г.
Приготовление:

Из доступных компонентов по легкому рецепту предлагается приготовить нежный, в меру сладкий и очень мягкий манный пирог.
Те, кто не любит цитрусы, могут приготовить пирог с грушами или какими-то другими фруктами или ягодами.

Ингредиенты:
Кефир жирный (240 мл);.
Экстракт ванили (по вкусу);.
Крупа манная (190 г);.
Сливочное масло (по вкусу);.
Песок сахарный (160 г);.
Сладкие мандарины без косточек (2 шт. );.
Пшеничная мука в/с (190 г);.
Соль (по вкусу);.

Тем, кто хочет включить в рождественское меню простую и красивую выпечку, рекомендуется приготовить по немецкому рецепту восхитительный штоллен из сдобного теста.

Ингредиенты:
Цельное молоко (230 мл);.
Мягкое масло сливочное (300 г);.
Пшеничная мука в/с (540 г);.
Нетающая пудра сахарная (230 г);.
Песок сахарный (140 г);.
Дрожжи в гранулах (30 г);.
Сырой желток яичный (1 шт. );.
Сахар ванильный (20 г);.
Очищенный миндаль (230 г);.

Персональная подборка для вас