Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мнения обывателей, относительно того, как едят фейхоа, с кожицей или без, существенно разнятся. Одни сетуют на неприятный вкус и плотность оболочки, другие же поют дифирамбы витаминному и микроэлементному богатству кожуры. Интересно узнать, что диктует этикет и чем же привлекательна кожица экзотического плода.

Правила хорошего тона.

Таким образом, если хочется приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо, то вспомните о гуляше из куриного Филе с подливкой. Приготовление не требует от хозяйки каких-то особых навыков, зато результат всех порадует. Мясо очень ароматным и нежным получается. К тому же блюдо готовится очень быстро, его не надо тушить в течение нескольких часов. Гуляш можно с разными вариантами гарнира подавать. В соусе нет муки, а красивый оранжевый цвет получается благодаря овощам, входящим в его состав

Безумно вкусно получилось.

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Шоколадный торт на кефире.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир или простокваша - 300 г.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Какао - 2-3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана.

Для крема:
1- Вариант - сметанный крем.
Сметана - 400 г.
Сахар - 1 стакан.
Масло сливочное - 200 г.

Приготовление:

Большое значение для приготовления отменного стейка играет маринад и то, сколько времени в нем маринуется мясо. В том случае, если правильно выбрать ингредиенты, соблюсти время маринования и пропорции, то мясо выйдет в результате очень нежным и ароматным. Существует много самых разных вариантов маринада. Стоит выбрать из них несколько своих самых любимых способа и радовать всех вкусными стейками.

Общие правила подготовки мяса.

Осторожно: это слишком вкусно!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Потребуются:
Большие яблоки - 2 шт.
Шоколад (молочный или горький) - 1 плитка.
Кокосовое масло - 1 ложка.
Сахар - 400 г.
Измельчённые орехи - 100 г.
Палочки от мороженного.

Приготовление:
1. мы нарезаем яблоки ломтиками. Очищаем от косточек.
2. растапливаем шоколад в течение 2 минут в микроволновой печи. С кокосовым маслом до получения однородной массы перемешиваем.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Любой томатный соус - 900 мл.
Соль и перец - по вкусу.
Сахар - 1 щепотка.
Жирные сливки - 1 стакан.
Тертый пармезан или сыр романо.
Свежий базилик, нарезанный.
Феттучини - 1 упаковка.

Приготовление:

1. приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.

Ингредиенты на 6 порций:

1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками).
1 крупная луковица.
300 г шампиньонов.
4 зубчика чеснока.
1 ст. л. муки.
300 мл куриного или овощного бульона.
300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%).
Соль и молотый черный перец по вкусу.
1 ст. л. нарубленной зелени петрушки.

Мелко мы рубим лук и чеснок.
Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми.

Домашний трюфельный торт.
По-настоящему вкусно!

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
2 стакана сахара.
1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
1 пачка разрыхлителя (15 г).
4-6 Ложек какао.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

На 100 грамм - 100. 82 ккал белки - 10. 09. Жиры - 6. 04 углеводы - 1. 5.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г.
Огурцы (маринованные) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г.
Зелень - 20 г.
Сметана - 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Приготовление:

200 грамм сметаны.
100 грамм варенья (малиновое, смородиновое).
Тертый грецкий орех.
3 яйца.
Взбить в блендере.

2. белковый коктейль.
Стакан молока.
Мороженное 200 грамм.
Ягоды или кусочки фруктов.
Смешать в блендере.

3. бананово - молочный коктейль.
Время приготовления: 2 мин.
Ингредиенты:
2 спелых банана.
500 мл молока.
100 мл сливок или ванильного мороженого.
1 пакетик ванильного сахара.
На кончике ложки молотой корицы.

На порцию 152 Кк;.
Время приготовления: 45 минут;.
Ингредиенты: грудки куриные (Филе) - 470 г, специи (разные, любимые) - я использовала итальянские травы и черный молотый перец, сыр - 100 г, морковь - 140 г, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.

Президент России Владимир Путин присвоил государственную премию за благотворительность актеру, режиссеру и учредителю благотворительного фонда Константину хабенскому

Крабовый слоеный салат.
Аромат просто фантастический.

Ингредиенты:

- Упаковка крабовых палочек (200 г).
- 5 картофелин.
- 4 морковки.
- 5 яиц.
- Майонез.

Приготовление:

1. картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. у яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. крабовые палочки мелко нарежьте.

Идеальный пышный бисквит для тортов.
Отличная идея, на заметку.

Ингредиенты:

5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном

* тонкий армянский лаваш - 1 шт.
* мясо или любые мясные изделия на ваш вкус - 200 г.
* сыр твёрдый - 150 г.
* помидор - 1-2 шт.
* болгарский перец - 1-2 шт.
* зелень (любая) - 50 г.
* майонез или сметана - по вкусу.
* соус томатный - по вкусу.
* специи - по вкусу.

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

Спагетти - 450 г.
Охотничьи колбаски, тонко нарезанные - 350 г.
Большая луковица, тонко нарезанная - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Свежие листья базилика - 2 чашки.
Чеснок, тонко нарезанный - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Тертый сыр - 1 стак.

Приготовление:

Рекомендую.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм.
Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

1. сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.