Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Это событие уже вызывает большой интерес у их поклонников и друзей. Пара пока не подавала официальных заявлений, но слухи о предстоящей церемонии уже активно обсуждаются в соцсетях. Мы будем следить за новостями и обязательно расскажем вам все подробности, как только они станут известны

Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Хлебушек получается ароматным и очень вкусным, мягким внутри и с аппетитной хрустящей корочкой!
Ингредиенты:
600-650 гр Муки.
300 мл воды.
25 гр сырых дрожжей.
3 ст л сахара.
2 ч л соли.
1 яйцо.
1 ст л сметаны.
3-4 Ст л растительного масла.
Приготовление:

0. 5 ч. ложки соли.
1 ст. Ложку сах. Песка (не полную).
1 ч. ложку майонеза.
1 ст. Ложку подс. Масла (не полную).
1 ч. ложку дрожжи "Саф - Момент" (полную).
Мука по необходимости.
Для жарки растительное масло.
Тесто хорошо помять, чтобы не прилипало к рукам и стол. Оно должно мягким быть. Мы убираем тесто в теплое место.
Когда тесто поднимется, ложим на присыпанную мукой доску, раскатываем на длинные полоски и разрезаем на маленькие кусочки.

Капусту шинкую, добавляю морковь, соль из расчета 2 процента (20 грамм) на 1 кг капусты, добавляю специи по своему вкусу (обычно это семена укропа).
На этот раз себе изменила.
Вот такой рецепт нашла.
На одну 3 л банку нам понадобится примерно 2, 5 кг капусты, одна большая морковь и специи по вкусу (у меня это семена укропа, или Зира, или тмин).
Кто - то добавляет перец горошком, лавр/ лист.
Капусту мнем, но не сильно.
Готовим рассол.

Это очень вкусно!

Вареники с грибами.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.
Луковица - 1 шт.
Мука - 3 стак.
Растительное масло - 5 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Кипяток - 180 мл.

Приготовление:

1. промыть грибы, нарезать мелкими кубиками. Луковицу очистить, мелко порубить.

Молоко - 2 стакана ( очень тёплое).
Дрожжи - 1, 5 чайной ложки (сухие).
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 стол ложки.
Соль - щепотка.
Мука - 1 стакан (может чуть больше или меньше, всё зависит от муки и толщины блинов).
Растопленное сливочное масло - 3 стол ложки.
Растительное масло - 2 стол ложка (смазывать сковороду).
В тёплое молоко добавить сахарный песок, соль, яйца и дрожжи, перемешать и оставить опару бродить на минут 20-30.

Пирог получается достаточно плотный, но мягкий. В качестве начинки используется курага. Внимание! Только в том случае, если курага сухая, то ее предварительно необходимо замочить в горячей воде, тщательно промыть и, при перекручивании с сахаром, добавить немного воды, в которой курага замачивалась (чтобы начинка не была сухой.
Размер формы - 27 см.
Для теста:
Сливочное масло 250 г.
Сметана 250 г.
Мука 640 г (4 стакана).
Соль 1 небольшая щепотка.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Это очень вкусно!

Колдуны из картофеля и мясного фарша.

Я в это блюдо просто влюбилась, уверена, что буду готовить его еще не раз, и всем рекомендую. Отменное блю додля всей семьи!

Картофель - 1 кг.
Фарш мясной (свинина - говядина) - 250 г.
Лук репчатый (луковица большая) - 1 шт.
Сухари панировочные / панировка - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная / мука.
Сыр твердый (твердый) - 100 г.
Масло растительное - 50 г.
Соль.
Перец черный.

Это вкусно!

Домашние куриные колбаски.

Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч. л. соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль).

Приготовление:
1. фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. В случае если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см.

Домашние батоны за 30 минут.

Батончики получились замечательные - мягкие, потрясающе ароматные, с белоснежным воздушным мякишем, тоненькой золотистой корочкой и нежным сливочным вкусом!
Ингредиенты:
250 г муки.
6 г сухих дрожжей.
4 г соли.
30 г сливочного масла масла или маргарина.
100 мл молока.
50 мл воды.

Для смазывания верха:
1 желток.
5 г молока.

Одной из ключевых работ ди каприо в этом году стала главная роль в фильме пола Томаса Андерсона "Битва за Битвой"

1. баклажаны "Жар-птица".

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:

А вы пробовали такое?

Рецепты вкусного жареного нута.

Жареный нут - это практически аналог поп - корна, только готовится не из кукурузы. Сделать его можно как сладким, так и соленым. Жареный нут получается очень хрустящим, с приятным ореховым вкусом.

10.12.2025 в 00:25

Состав на 10 штук:

Тесто для кыстыбый:
Примерно 300 г муки.
150 мл воды.
1/2 Ч. ложки соли.
1 ч. ложка сахара.
1 ст. Ложка растительного масла.
Начинка:
800-900 Г картошки очищенной.
130 г сливочного масла.
150 мл молока.
1, 5 ч. ложки соли.
1/2 Ч. ложки асафетиды.

Это очень вкусно и эффектно!

Котлеты рыбные "Каштанчики".

Хрустящие сухарики и рыбная котлетка с сочной начинкой привлекательны и вкусом, и оформлением. Только в том случае, если еще не удается профессионально сделать котлету "По-киевски", можно потренироваться на "каштанчиках".

Ингредиенты:

Филе минтая с/м (0. 7 кг) 2 шт.
Креветки замороженные (вареные (200 гр) 10 шт ".
Лук репчатый (100 гр) 1. 5 шт ".
Молоко (50 гр) 3 ст. л. ".

Пара не делилась совместными кадрами, но их поймали очевидцы.
Тот факт, что 20-летний певец улетел за границу и провел уикенд на вилле с 16-летней девушкой, вызвал бурные обсуждения в комментариях

": Похудевшая после родов Мария Шумакова показала фигуру в купальнике на пляже. 35-. Летняя актриса на курорт с мужем и маленьким сыном отправилась. Мария шумакова выбрала эффектный пляжный наряд. Ура! Вселенная неожиданно наше семейство на Мальдивы отправила

500 г Филе курицы, нарезать тонкими полосками или кубиками.
2 ст л масла.
1 средняя луковица, нарезанная.
4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками.
1-2 Сладких перца нарезанных соломкой (или 1 морковь, нашинкованная соломкой).
1-2 ст л бальзамического (винного) уксуса.
2-3 Ст л соевого соуса.
1 ст л сахара.

- Разогреть сковороду, добавить 1 ст л масла и обжарить курицу до золочения пару минут, выложить из сковороды.

Одно из любимых блюд - куриные рулетики. Куриные рулетики можно с любой начинкой приготовить. Начинка из омлета получается особенно нежной, болгарский перец придает сочность и яркость. Куриные рулетики можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с гарниром или салатом.
Для приготовления куриных рулетиков с омлетом и болгарским перцем понадобится:
1 крупное куриное Филе;.
Соль, черный молотый перец.
Для начинки:
2-3 Яйца;.
2-3 ст. л. натурального йогурта;.

Мягкое тесто на кефире, аpоматное мясо с картофелем и луком - настоящий вкус домашнего уюта!

Вак - бэлиш.

Ингредиенты:
Мука - 4 стакана (по 300 г).
Кефир - 500 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Начинка:
Мясо - 500 г.
Картофель крупный - 400 г.
Масло сливочное - 30 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:
Желток + вода - для смазывания.

Приготовление.