Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Кaбaчки - 1, 5 - 2 шт.
Яйцo - 1 шт.
Пpипpaвa дyшиcтыe тpaвы - 1 ч. л.
Чecнoк - 2 зyбчикa.
Мaйoнeз - 1 cт. л.
Сoль - 1 ч. л.
Пepeц - 0, 5 ч. л.
Мaнкa - 2 - 2, 5 cт. л.
Рacтитeльнoe мacлo для жapки.

Пpигoтoвлeниe:
1. нaтpeм кaбaчки нa кpyпнoй, пpиcoлим, мы пepeмeшaeм. Кaбaчки coк пycтят.
2. отoжмeм и дoбaвим фapш, тyдa жe дoбaвим coль и пepeц, мaнкy, пpипpaвы и мaйoнeз. Вce пepeмeшaeм.
3. отcтaвим нaш фapш нa 15 минyт, чтoбы мaнкa нaбyxлa.

1. сацебели.
Ингредиенты:
- Томатная паста (густая) - 200 г.
- Вода - 200 г.
- Кинза - 2 пуч.
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
- Уксус (столовый) - 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
- Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
- Хмели - сунели - 1 ст. л.
Приготовление:

Основа:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110.
Сахар - 3 столовых ложки.
Начинка:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - 1/2 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для коржа:
1 яйцо.
90 гр банана.
40 мл кефира.
3 гр разрыхлителя.
10 гр какао - порошка.
30 гр кукурузной муки.

Для творожной основы:
380 гр мягкого творога.
10 гр какао - порошка.
Ванилин по вкусу.
8 гр фитпарада.
10 гр желатина.
25 мл молока.
40 мл воды.
Приготовление:
1 все ингредиенты для коржа смешать в блендере, вылить в формочку (d=16cm) и отправить в микроволновку на 3-4 минуты. Остудить!

Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска!

Как замариновать зеленые помидоры.

Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась …. А когда приготовила - моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот потрясающий и простой рецепт

Пока еще сезон кабачков, приготовьте!
Ингредиенты:
Кабачок - 2-3 шт.
Сливки (20%) - 200 мл.
Сыр твердый - 100 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г.
Соль - по вкусу.
Перец свежемолотый - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец.
2. кабачки помойте, очистите и натрите на крупной терке.
3. яйца разделите на белки и желтки.

Ингредиенты:
500 г мяса (любого);.
150 г гречневой крупы;.
2 яйца;.
2 луковицы;.
200 г томатного соуса *;.
Соль, перец - по вкусу;.
Мука для панировки;.
Растительное масло для обжаривания.
Гречневую крупу отварить до готовности. Остудить.
Мясо через мясорубку с одной луковицей пропустить.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Конвертики.

Это печенье любят и взрослые и дети, готовится из обычных продуктов.

Ингредиенты:
- 200 г масла.
- 200 г муки.
- 6 ст. Ложек густой сметаны.
- Щепотка соли.
- Любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше.
- Сахарная пудра.
Приготовление:
1. в растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, мы перемешиваем.
2. добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.

Просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:
- Кабачок - 1 штука.
- Куриная грудка - 150 грамм.
- Перец сладкий - 1 штука.
- Лук репчатый - 1-2 штук.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль - по вкусу.
- Сыр твердый - 70 грамм.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.

Количество порций: 2 .

Как приготовить "кабачки, фаршированные куриной грудкой" .

Светлая вязанная шапочка.
Варежки.
Светлая одежда.
Много света или снега.
Загадочный взгляд в сторону.
Расслабленные губы.
Руки у лица.
И, конечно же, ветки деревьев.
P. S. если работаем в студии:
Поднимаем ISO, снижаем резкость и насыщенность, фоткаем напротив окна.
Модель: Belochka. k.
Организатор: Zakadrom. Gomel.
Макияж: Muamaskaliova.
Локация: Mestovstrechi_Studio.
Платье: Dress_Rental_Gomel.

Готовьте вместе с нами!
1. куриные котлетки с творогом и овощами.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 800 г.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 350 г.
Мука овсяная - 20 г.
Укроп - 20 г.
Петрушка - 20 г.
Чеснок - 35 г.
Острый перец - 18 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ни один праздничный стол в нашей семье не обходится без этого вкусненького салата. Вот простой рецепт салата с копчёной курицей и корейской морковью. Блюдо очень легко и быстро готовится. Единственное, что можно было бы добавить, так это свежая зелень, например: укроп или петрушка. Отсутствие копченой курицы можно компенсировать добавлением другого мяса или даже колбасы. Удачи!

Ингредиенты:

Любителям рыбки посвящается.

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Болгарский перец - 0, 5-1 шт.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.

Ингредиенты:

300 г копченой курицы.
4 яйца.
1 плавленый сырок "Дружба".
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый.
Майонез.
Приготовление:
1. варим яйца и картофель до готовности, курицу мы режем мелкими кусочкам.
2. картофель будем тереть на крупную терку, сыр - на мелкой, желтки и белки - отдельно.

Звучит очень просто, а попробуйте на вкус!

Ингредиенты:
Спагетти - 250-300 г.
Бекон - 120 г.
Яичные желтки - 4 шт.
Сливки - 100 мл 35% жирности.
Сыр - 50-70 г.
Чеснок (зубчик) - 1-2 шт.
Зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. для начала необходимо поставить воду закипать.

2. в кипящую воду добавить спагетти, варить до состояния аль денте (на 1-2 минуты меньше, чем рекомендует производитель).

Ингредиенты:

Креветки мороженые - 250 г.
Сливки 35% - 250 мл.
Тальятелле (или любая другая паста) - 400 г.
Пармезан - 100 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сливочное масло - для жарки.
Сушёные травы - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чистим и мы режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.
2. заливаем кипятком креветки и оставляем на 5 минут.

- 250 мл. Кефира (можно взять простоквашу).
- 1 яйцо.
- 2 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла.
- 150 г. муки.
- 1 ч. л. ванильного сахара.
- 1/4 ч. л. соли.
- 1/4 ч. л. соды.
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:
1. в миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

2. кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Ингредиенты:

Песочное печенье - 200 г.
Нежирный творог - 200 г.
Сметана - 100 г.
Сахар - 50 г.
Кофе - 1 ч. л.
Ваниль - по вкусу.
Какао - по вкусу.
Приготовление:
1. смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль. Приготовить кофе (можно взять растворимый.
2. окунуть печенье на 5 секунд в кофе. Затем, поочередно выкладывая слои из печенья и крема, сформировать десерт (в стеклянной чашке или креманке будет особенно красиво.

* мука - 100 грамм;.
* творог - 500 грамм;.
* сахар - 50 грамм;.
* куриное яйцо - 1 штука;.
* соль - по вкусу;.
* масло сливочное - по вкусу.

Приготовление:
Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого.

Ингредиенты:

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:

1. в кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.