Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для теста для булочек понадобилось:

Мука - 2-2, 5 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 0, 5 стакана.
Сахар ванильный - 2 г.
Дрожжи пекарские - 25 г свежие дрожжи можно заменить сухими, сухих дрожжей - 8 г.

Для начинки из яблок понадобилось:

Яблоко - 3 шт.
Среднего размера изюм - горсть.
Сахар - 0, 5 стакана.
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 50 мл.
Корица - 0, 5 ч. л.

Ингредиенты:
Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
Красный болгарский перец (можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
Соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление:

Ничего варить не надо, все порезал и готово! Вкусный и хрустящий!

Понадобится (всего по вкусу:
Сырая морковь.
Колбаса.
Маринованные огурцы.
Консервированный зеленый горошек.
Консервированная кукуруза.
Свежие огурцы.

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.

Картошка отварная 2 шт (на терке).
Окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный).
Морковь 1/2 шт жареная.
Лук 1/2 шт жареный (с морковкой).
Грибы 200 гр (заморож).
Лук 1/2 жареный (с грибами).
Яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть).
Зеленый лук.

Способ приготовления.
1 картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г.
Майонез - 300 г.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Мука - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Бананы - 3 шт.
Сливочное масло (для крема) - 150 г.
Сгущенное молоко (для крема) - 0, 5 банки.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.

- Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
- 5-6 Карофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Сливки можно рыбным бульоном заменить. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

- Сократили список препаратов.
- Добавили вакцины.
- Врачи настоятельно советуют начинать лечение арбидолом при первых признаках заболевания, а также для профилактики

Получается мягкой, сочной, нежной.
Ингредиенты:
- 600 г говяжьей печени.
- 1 яйцо.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли (без Горки).
- 0, 5 ч. л. соды.
- 1 луковица.
- Масло растительное для жарки.
- Мука кукурузная для панировки.
Приготовление:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.

Ингредиенты:

2 куриных Филе.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной красной фасоли.
Средний зеленый перец.
2 средних помидора.
1 средняя луковица.
Петрушка.
Приправа для курицы.

Соус:
1/3 ст. Растительного масла.
3 ст. л. уксуса.
3 ст. л. горчицы.
2 ст. л жидкого меда.
2 зубчика чеснока.
1/2 Ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
Яблоки (крупные) - 2 шт.
Курага - 6 шт.
Чернослив - 6 шт.
Изюм - 2 ст. л.
Грецкий орех - 2 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Сахар - 6-8 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Приготовление:
1. яблоки разрезать пополам и чайной ложкой удалить сердцевину, чтобы получить корзинки со стенками 0, 5 см.
2. курагу, изюм и чернослив измельчить. Залить кипятком. Можно залить крепкой чайной заваркой или ромом.
3. мелко нарезать орехи.

Как вкусно приготовить куриную грудку просто и без проблем? Как сделать ее сочной и нежной? Приготовление куриной грудки в духовке сэкономит время хозяйки, а курочку сделает очень вкусной! Только в том случае, если посыпать грудку паприкой, она приобретет красивый вид.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.
Соль, перец черный, паприка по вкусу.
Долька лимона для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты (на форму 21-26 см:
- 5 яиц.
- 100 г сливочного масла.
- 180 г сахара.
- 200 г сметаны.
- 350 г муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 1/4 ч. л. соды.
- 20 г какао - порошка (1 ст. л. с Горкой).
Приготовление:
Размягченное сливочное масло мы с сахаром взбиваем.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности.
Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

10.02.2021 в 11:25

Сaлaт "Еpвый Cнег".

200 гp, вapеной куpицы, 3 вapеных яйцa, 80 гp. Cыpa, 40 гp. Гpецких оpехов, виногpaд без коcточек, майонез, соль по вкусу.

Урицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Аждый ингредиент отдельно (cыр нeмного оcтaвить для укрaшeния) пeрeмeшaть c мaйонeзом и при жeлaнии чуть поcолить.
Ыложить cлоями:
- Куpицa.
- Opeхи.
- Cыp.
- Яйцa.

Кpaя caлaтa oбcыпaть cыpoм.

Рецепт себе забирай.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.
Чеснок, разрезать вдоль на небольшие кусочки - 2 зубчика.
Перетертые консервированные помидоры (опционально) - 3-4 ст. л.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью не менее 20% - 150 г.
Картофель (для гарнира) - 2-3 шт.
Любой сыр - 100 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г.
Ветчина - 250 г.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г.
Сметана или майонез - 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:

В кипящую воду мы кладем фасоль.

После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.

Кладём остывшую фасоль в салатник. Кубиками помидоры режем.

Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.

Понадобится:

Рис отварной - 150 г.
Куриное Филе отварное - 300 г.
Ананас консервированный - 300 г.
Кукуруза - 1 б.
Майонез, соль.
Мы готовим:

Куриное Филе и ананасы нарезать мелким кубиком, соединить с рисом и кукурузой, чуть посолить и заправить майонезом. При подаче украсить дольками ананаса и кукурузой

09.02.2021 в 19:51

Рулет по госту.

Этот рулет моим любимым рецептом стал!

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

1. салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 г.
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, сметана - по вкусу.

Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

Сливочное масло к. т. - 1 ст. л.
Цельное молоко - 120 мл.
Жирные сливки - 120 мл.
Твердый сыр (тертый) - по вкусу.
Чеснок (измельченный) - 2-3 зубчика.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель нарежьте ломтиками.
2. соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.
3. распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом. Приправьте и обильно посыпьте сыром.
Чередуйте слои до заполнения формы.

Это настоящая гастрономическая любовь с первой ложки! Аппетитное второе блюдо для разнообразия будней, красивое и ароматное. Нудли пропитываются мясным бульоном и приобретают неповторимый вкус.
Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 300 гр.
Кефир - 100 мл.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
Чеснок - 2 зубчика.
Укроп - 3 веточки.
Масло расти т - 20 мл.
Для соуса:
Мясо - 500 гр.
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.