Мы на кабачки по этому рецепту подсели.

Вкуснятина неописуемая. Кабачки со стола мгновенно исчезают!

Когда не хочется долго стоять у плиты, этот рецепт кабачков выручит. Они хороши и горячими, и холодными. Детям они тоже нравятся. Блюдо идеально подходит для ужина или перекуса.

Приготовление:
Сначала приготовим "Шапочку" для кабачков, под которой они будут запекаться: сырую морковь натрите на крупной терке.
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте пару веточек мелко нарезанного укропа.

Чеснок пропустите через пресс.
Теперь сметану добавьте, майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте - "Шапочка" для кабачков готова.
Кабачок нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Слегка посолите.
На каждый кружочек выкладывайте начинку.
Отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Режим духовки: верх - низ. Через 20 минут включите режим конвекции на 5 минут, чтобы образовалась равномерная, аппетитная корочка.
Готовое блюдо подавайте как горячим, так и холодным.
При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!