Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий.
- Ветчина.
- Сыр.
- Масло для жарки.

Приготовление:
Лаваш нарезаем на квадратики и мы заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра. Обжариваем с двух сторон

Ингредиенты:
- Мука - 500 г.
- Вода - 1/2 - 1 стакана.
- Масло сливочное - 100 г.
- Соль - 1 щепотка.
- Сахар - 1 щепотка.
- Помидоры - 4 шт.
- Баклажаны - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Цукини - 2 шт.
- Сыр - 300 г.
- Сметана - 200 г.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Асафетида - 1 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Прованские травы - 3 ст. л.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт. (1, 2-1, 5. Кг;.
Лук - 2-3 луковицы;.
Сметана - 200 г (10-15% жирности);.
Соль;.
Набор специй для курицы;.
Укроп, лавровый лист;.
Масло подсолнечное - 3-4 ст. Ложки.

Приготовление:

Куриную тушку моем в проточной воде и мы разрезаем на правильные порционные кусочки. В том случае, если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, Филе или крылья - без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.

Ингредиенты:
- Ветчина - 500 гр.
- Твёрдый сыр - 150 гр.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Чеснок - 2 шт.
- Майонез - 100 гр.

Приготовление:
Яйца мы натираем на средней терке.
Сыр также натираем на средней терке.
Добавляем измельченный чеснок. Я на мелкой терке натираю.
Заправляем майонезом, перемешиваем.
На кружки ветчины выкладываем начинку, закручиваем. Укладываем на тарелку швом вниз.

Он решил, что ему пора жениться, - хозяйство - то будет большое. На встрече акционеров он обалдел от одной красивой девушки и подвалил к ней: "лэди, наверное я кажусь вам простым мужиком, но я будущий наследник 65 млн. Девушка заинтересовалась и взяла его визитку.
Через 3 дня она стала его мачехой.

Любителям быстрой и простой домашней выпечки рекомендуется взять на заметку рецепт молочных булочек с орехами и корицей.

Состав:
Густые сливки (120 мл);.
Дрожжи в гранулах (8 г);.
Фундук очищенный (190 г);.
Питьевая вода (120 мл);.
Корица молотая (10 г);.
Масло сливочное (70 г);.
Песок сахарный (160 г);.
Соль (по вкусу);.
Теплое молоко (120 мл);.
Мука пшеничная (850 г);.
Масло подсолнечное (60 мл.
Процесс приготовления:

Из овсяных хлопьев и сметаны предлагается приготовить рассыпчатое, очень мягкое и полезное печенье.
Дополнительно в это домашнее печенье можно добавить пряности, изюм или цукаты.

Состав:
Овсяные хлопья (190 г);.
Молотый кардамон (4 г);.
Сметана густая (160 г);.
Мед цветочный (50 г);.
Сода пищевая (7 г);.
Коричневый сахар (90 г);.
Сливочное масло (120 г);.
Куриное яйцо крупное (1 шт. );.
Мука пшеничная (230 г.
Процесс приготовления:

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сгущенка - 190 г.
Щепотка соли.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
Мы взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно к рукам приставать.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.

Очень спелые бананы - 2 шт.
Крупные яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 150-170 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Грецкие орехи - 1 горсть.

Для крема:
Сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 1 пачка.

Приготовление:

Пышные и сытные домашние пирожки на сыворотке с начинкой из творога и душистой зелени понравятся тем, кто любит несладкую выпечку.

Ингредиенты:
Вареное яйцо крупное (3 шт. );.
Сыворотка молочная (230 г);.
Разрыхлитель (12 г);.
Рафинированное масло растительное (230 мл);.
Соль (по вкусу);.
Обезжиренный творог (360 г);.
Пшеничная мука в/с (650 г);.
Петрушка (40 г.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст. л. с верхом, лимонный сок - 1 ст. л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "Карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя.
Приготовление:

Аппетитные мини - кексы из творога и отрубей, обладающие невысокой калорийностью, порадуют своим вкусом тех, кто соблюдает строгую диету.
Ингредиенты:
Тростниковый песок сахарный (50 г);.
Экстракт ванили (по вкусу);.
Творог обезжиренный (560 г);.
Ржаные отруби (120 г);.
Отборное яйцо сырое (2 шт..
Приготовление:
Яйца разбить в глубокую емкость, слегка взбить, добавить творог и экстракт ванили, насыпать сахар и еще раз взбить массу.

Но по вкусу он будет все же отличаться от него. Этот вкусный салатик украсит любой праздничный стол и внесёт разнообразие в ваше праздничное меню.

Состав на 4 стакана:
Слабосоленая семга ~ 300 гр;.
Красный лук - 1 шт.;.
Морковь - 2 шт.;.
Картофели - 2 шт.;.
Свекла - 2 шт.;.
Яйца - 3 шт.;.
Майонез легкий/йогурт;.
Икра.
Приготовление:
1. сварить овощи и яйца.
2. мелко нарезать лук и рыбку.
3. овощи и яйца мы натираем на терке (желательно на мелкой.

Отличным вариантом для воскресного ужина может стать аппетитный сырный пирог из слоеного теста.
Домашний пирог получится более аппетитным, если перед отправкой в духовку посыпать его черным или белым кунжутом.

Ингредиенты:
Сыр грюйер (160 г);.
Белый кунжут (по вкусу);.
Сырой желток яичный (1 шт. );.
Отфильтрованная вода (20 мл);.
Дрожжевое тесто слоеное (450 г);.
Камамбер (230 г.
Приготовление:

Великолепный пирог с нежной начинкой и рассыпчатой основой понравится тем, кто любит оригинальную домашнюю выпечку.
Для приготовления этого пирога рекомендуется использовать готовое песочное тесто или полуфабрикат в виде коржа.

Ингредиенты:
Горький шоколад (240 г);.
Песок сахарный (360 г);.
Сырой желток яичный (5 шт);.
Готовое песочное тесто (560 г);.
Крахмал кукурузный (140 г);.
Молоко (750 мл);.
Ванилин порошковый (5 г);.
Сливочное масло мягкое (90 г.

По этому рецепту получится у всех!

Рулет:
- 6 бeлков с 1.
- Щeпотка лимoнной киcлоты.
- 300 гpaмм сахара.
- Стoловая ложка кукypyзного кpaхмала.
Мы бepeм 6 бeлков с 1 комнатной тeмпературы.
Дoбавляем щепотку лимонной кислоты или 1 ч. л. лимонного сока, добавляем к белкам.

Ароматное и нежное домашнее печенье на основе йогурта и сметаны можно быстро приготовить из самых простых компонентов.

Состав:
Ванилин (3 г);.
Топленое масло (120 г);.
Густой йогурт натуральный (60 г);.
Крупное яйцо куриное (1 шт. );.
Молотая корица (2 г);.
Соль (по вкусу);.
Кукурузный крахмал (30 г);.
Разрыхлитель (7 г);.
Песок сахарный (120 г);.
Густая сметана (120 г);.
Мука пшеничная (350 г.
Процесс приготовления:

Приятным и полезным дополнением к стакану компота или молока могут стать медово - гречневые крекеры с семенами льна и подсолнечника.
Полезные крекеры можно также приготовить с кунжутом или с какими-нибудь измельченными орехами.

Состав:
Свежевыжатый сок лимонный (60 мл);.
Сливочное масло (150 г);.
Куриное яйцо крупное (1 шт. );.
Льняные семена (25 г);.
Экстракт ванили (по вкусу);.
Соль (по вкусу);.
Муку пшеничная (120 г);.
Подсолнечные семена (0 г);.

Быстрый рецепт.
Мука 420 г (+ -).
Сахар 90 г.
Растительное масло 80 мл.
Яйцо 2 шт.
Мед 90 г.
Ванильный сахар 8 г.
Разрыхлитель 1 ч. л. (2. 5 г).
Соль по вкусу.
1 желток для смазывания печенья.
Приготовление:

В глубокую миску, добавляю 2 яйца, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло и мед.
В случае если мед засахарился, его можно растопить на водяной бане.

По легкому французскому рецепту предлагается приготовить нежный десерт с вишней. В такую изысканную выпечку можно добавить не только вишню, но и какие-то другие садовые ягоды.

Ингредиенты:
Нежирное молоко (340 мл);.
Вишня без косточек (600 г);.
Сливочное масло мягкое (30 г);.
Крупное яйцо сырое (5 шт. );.
Коричневый песок сахарный (180 г);.
Пшеничная мука в/с (160 г.
Приготовление:
Вишню промыть, затем разложить на бумажном полотенце и подсушить.