Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Трудно представить более популярную закуску в России, нежели маринованные огурцы, хрустящие, ароматные и освежающие летом, хрусткие, терпкие и острые - зимой. Подойдут они практически к любому горячему блюду или гарниру, и незаменимы под крепкие спиртные напитки. Сами по себе огурцы имеют достаточно нейтральный вкус, но обладают способностью впитывать вкусо - ароматический букет иных продуктов. В связи с этим, именно входящими в состав блюда приправами будет обусловлен конечный вкус и аромат

Вообще, предполагалось что это будет суп.

Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.

Понадобится:
3 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора или 2 ст. л. тома - пасты.
Пол стакана сырого риса.
500 г фарша.
6 картофелин (средних).
2-3 Лавровых листа.
Подсолнечное масло.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Перец.

По желанию:
Паприка.
Карри.
Укроп.
Петрушка.

Вкусно.
Ингредиенты:
Фарш - 500 г.
Помидоры - 300 г.
Бульон - 2 ст.
Макароны - 300 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 3/4 ст.
Твердый сыр - 200 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Молотый перец - 1/2 ч. л.
Приправа "Тако" - 1 упаковка.
Приготовление:
1. обжарить фарш на сковороде.
2. добавить приправу тако, затем томаты.
3. мы добавляем 2 стакана бульона.
4. когда начнет закипать, добавьте в массу макароны.

Быть активным и жизнерадостным легко, если знаешь как!
Существуют ли универсальные способы побороть лень и усталость, недомогания и прокрастинацию? Можно ли в миг стать лучшей версией себя? Какие методы позволят быстро и легко стать еще красивее и здоровее?

Хорошая новость!

Прямо сейчас у тебя есть возможность участвовать в онлайн - трансляции, посвященной новым привычкам для здоровой жизни:

Всегда считая, что огурцы - капризные привереды, многие старались подбирать для их маринования какие-то особенные рецептуры, которые дают сто процентов положительный результат! Так, собственно, для домохозяек и был открыт рецепт маринованных огурцов в растительном масле!

Подготовка овощей.

Ингредиенты:
150-200 г сыра, 1 банка кукурузы, 3-4 яйца, майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.

Ингредиенты:
Для теста:
Желтки от трёх куриных яиц;.
200 мл сметаны;.
200 г масла/маргарина;.
Щепотка соли, 300-350 г муки.
Для начинки:
Белки от трех куриных яиц.
Сахар - 0, 5 стакана или 1 стакан сахара.
Ванилин по вкусу.
Приготовление:
1. отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Сметану и топлёное масло добавляю. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик - другой.

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Помидоры - 1-2 шт.;.
Кабачок - 200-250 г;.
Перец болгарский сладкий - 1 шт.;.
Сметана - 20 г;.
Молоко - 2, 5 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сыр твердый - 25-30 г;.
Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Приготовление:

Не только место, в которое мы возвращаемся после работы, но и каждодневная защита и поддержка семьи, материнства, отцовства, детства. Взаимная ответственность друг за друга, детей и родителей в любых ситуациях.
Блогер и мама Екатерина юрьева поговорила с детским омбудсменом Анной митяниной о том, как сейчас защищаются права детей, куда бежать в экстренных ситуациях, и где грань между помощью и вмешательством?

Так он на критику дочки за высказывание об усыновлении отреагировал.

Это произошло накануне, в годовщину смерти его матери. Юрист рассказал, что близкие хотели вызвать "Скорую", но Ефремов отказался.

- 0, 5 л кефира.
- 2 яйца.
- 300 мл сметаны.
- 2 ст. л. майонеза.
- 0, 5 ч. л. соды.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. сахара.
- Соль.
- Мука.
- Сосиски.
- Горчица.
- Плавленный сыр в пластиках.

Способ приготовления:
В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. У меня муки ушло чуть больше килограмма. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.

Ингредиенты:
Лаваш листовой - 1 шт.
Сыр ( любой) - 200 г или плавленых - 2 шт.
Майонез - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка.
Масло растительное ( для жарки) - 50 г.
Крахмал - 1 ст. л.

Как приготовить лаваш жареный с сыром:
Нарезать лаваш на квадраты.
Нарезать пластинками сыр и сделать кляр из яиц, майонеза, соли и крахмала.
Положить сыр на кусочек лаваша.
И свернуть все квадраты конвертиками.

(Из картофельного теста).

Ингредиенты:

Для теста:

200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
Стакан муки.
1 яйцо.
50 сливочного масла.
Соль по вкусу.

Для начинки:

400 г мясного фарша (у меня смешанный).
1 луковица.
150-200 г капусты (я взяла цветную).
2 яйца.
3 ст. Ложки сметаны.
2 томата.
Немного сыра для посыпки верха пирога.
Соль по вкусу.
Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Раньше я такую овощную смесь солила и складывала в банки, а теперь я такую же смесь замораживаю. Овощная смесь, замороженная на зиму, мне нравится намного больше засоленной. Очень удобно для замораживания использовать контейнеры (одноразовую посуду), их можно подобрать по размеру (например, на 100 грамм, 200 грамм, 250 грамм и т. д. . овощи берутся любые, в любом количестве, тут нет четких пропорций, на ваш вкус. Такую замороженную овощную смесь очень удобно использовать зимой при готовке

Блинчики очень тоненькими и ароматными получаются. Лишь в том случае, если печь блины на двух сковородах, приготовление блинчиков не занимает много времени. А чем начинить блинчики - это желание и фантазия хозяйки!

Ингредиенты:

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка.
Подсолнечное масло - по вкусу.
Сливочное масло - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 120 г.
- Молоко - 40 мл.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 165 г.
- Разрыхлитель теста - 1, 5 ч. л.
- Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) - 15 шт.
- Мука пшеничная - 150 г.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло с сахаром размешать.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст. л. с верхом, лимонный сок - 1 ст. л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "Карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя.

Приготовление:

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.

Вам потребуется:

125 г воды.

Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 220-230 г.
Мука - 150 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Маскарпоне - 500 г.
350 мл + 100 мл для ганаша.
Сливки молочные (30%).
Сахарная пудра - 80 г.
Шоколад темный (для ганаша) - 180 г.
Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г.
Ликер (амаретто) - по вкусу.

Приготовление:

Печенье - 400 г.
Сахар (4+1) - 5 ст. л.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Творог (5-9%) - 3 пачки.
Сыр плавленый ( "Дружба") - 400 г.
Соль - 1 щепотка.
Лимон (цедра) - 1 шт.
Ванильный сахар.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.