Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Теперь мой муж ест ее дaже без мяса, а дети просят добавки.

Ингредиенты:
Капуста - 1, 5 кг, лук - 250 г, морковь - 300 г, томатная паста или томатный соус - 50 г, соль, перец, паприка - по вкусу, сахар - 5 г, лавровый лист - 3 листа, кипяток - 100 мл, масло растительное - 100 г.
Способ приготовления:

2 (2, 5) ст. Муки.
3 ст. л. растительного масла.
1 ст. Кипятка.
1 ч. л. соли.
В миску мы насыпаем 1 ст. Муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.

Всем хозяюшкам на заметку.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт (меньше среднего).
- Болгарский перец - 2 шт.
- Чеснок - 1 головка.
- Зелень (у меня кинза + укроп) - 2 горсти.
- Соль, перец, прованские травы.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
Как готовить:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст. л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы.

Схема приготовления во всех случаях проста: нарезаем ингредиенты, приминаем их, чтобы вышел сок, добавляем воду и мы убираем остужаться в холодильник. Расчет идет примерно на 1 литр воды. Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Лимон и клубника.

Нарезаем дольками половину лимона, добавляем стакан нарезанной клубники. Приминаем все, чтобы ингредиенты пустили сок. Добавляем веточку розмарина (по желанию), наливаем воду.

Соленые огурцы за час - легкий и быстрый способ получить прекрасную закуску без долгого маринования. Вам понадобится зелень, соль, пакет и, конечно, сами огурцы. Читайте рецепт - не пожалеете! Ингредиенты:
Огурцы - 1 килограмм.
Соль - 1 чайная ложка.
Зелень - 2 по вкусу.

Помыть огурцы.
Срезать кончики огурцов.
Окунуть огурцы в соль.
Сложить огурцы в чистый пакет, добавить зелень.

Оформляется десерт в форме ромашки, выглядит великолепно!

Ингредиенты:
Яйца - 5 штук.
Сахар - 2 стакана.
Сода пищевая - 1 чайная ложка.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 штука (упаковка).
Кефир - 1 стакан.
Сметана - 1-2 Ст. Ложек.
Желатин - 3 штуки (упаковки).
Банан - 2 штуки.
Киви - 2 штуки.
Апельсин - 2 штуки.
Мак - по вкусу.

Яйца со стаканом сахара смешайте. Взбивать не нужно, просто смешать.
Мы добавляем чайную ложку пищевой соды.

Это же тесто мы используем для элешей, только там в начинке, а тут.
Проверено, будет вкусно.
Итак, для теста:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Подсолнечное масло - 5 ст. л.
Сливочное масло - 5 ст. л.
Вода - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахарный песок - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - столько, сколько тесто возьмет.

Недавно решила испечь хлеб прямо на сковороде - без духовки, без лишних хлопот. И знаете что? Получился невероятно мягкий, воздушный, с золотистой корочкой! Хотите так же? Тогда бегом за рецептами!

Хлеб на СКОВОРОДЕ.

Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Дрожжи - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 600 мл.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление.
В миске мы смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль.

Получается очень ароматно, сочно и по-домашнему вкусно! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* сахар - 120 г.
* ванилин и соль щепотка.
* йогурт без добавок - 150 г.
* манка - 100 г.
* мука - 80 г.
* разрыхлитель - 2 ч. л.
* растительное масло - 50 г.
* малина (свежая или замороженная) - 100 г.
* вишня без косточек - 100 г.
* сахарная пудра - для украшения.
Приготовление:

Просто, быстро, бюджетно и очень вкусно.

Очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию.

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт ( или картофельное пюре).
Слив. Масло.
Яйцо.
Мука - 1-2 ст. л.
Соль.

Приготовление:
Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу.
Из полученного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки.

Обалденное вкусное блюдо - тушеное мясо по грузински чашушули. Для его приготовления было приобретено:

Говядина - 1 кг.
Помидоры мелкие - 8 штук.
Лук репчатый - 3 шт.
Стручок острого перца.
Чеснок - 3 зубчика.
Лимон - 1 шт.
Кинза, петрушка, базилик - по пучку.
Лаврушка - пара листочков.

Приготовление:

Ингредиенты:
3 столовые ложки муки;.
3 столовые ложки масла подсолнечного;.
1 столовая ложка сахара;.
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
1. соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
2. потом мы добавляем ещё 1 стакан теплой воды,, 1, 5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Но если вы подумали, что все взгляды были прикованы только к ней - вы, пожалуй, недооценили Бенни Бланко. Его образ не менее впечатляющим и притягательным был.

Особое внимание привлекали часы на запястье Бенни - это не просто аксессуар, а настоящее произведение искусства. Нью-йоркский мастер ювелирного дела создал для него уникальные коктейльные часы из 18-каратного белого золота. Каждая грань этих часов символизирует маленький тост за счастье, напоминая о радостных моментах жизни

Hаверняка, настолько вкусной маринованной курицы многие не ели!

Ингредиенты:

Курица - 1, 5 кг;.
Кефир - 150 мл;.
Соль - 1, 5 ч. л. или по вкусу;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Мед - 1 ч. л.;.
Соевый соус - 50 мл;.
Томатная паста - 1 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем курицу порционными кусками, солим и перемешиваем руками.

Заливаем кефиром и накрываем сверху тарелкой.

Маринуем 40 минут.

Затем отправляем курицу на сковородку с маслом.

Любителя баклажанов советую сразу двойную порцию готовить!
Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт.
Перец сладкий 2-3 шт.
Кинза.
1 ст л соли (по вкусу).
2 ст л растительного масла в баклажаны + 2 ст л обжарить перец.

Заправка:
Растительное масло 3 ст л.
2 ст л соевого соуса.
2 ст л яблочного уксуса 6%.
1 ч л сахара.
3 зубчика чеснока.
1 ч л сладкой паприки.
0, 5 ч л молотого перца.

Мой любимый рецепт драников. Сохрани в копилку!

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Ингредиенты (на 10 штук:

Мука - 400 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1 взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2 добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3 добавить муку и замесить эластичное тесто.
4 раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5 специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

На 100 г: 196 ккал.
Бжу: 15/14/1, 2.

Ингредиенты.
Куриное мясо (любые части) - 700 г.
Чеснок - 3-5 зубчиков.
Сливки 10% - 1 стакан (250 мл).
Дижонская горчица - 1 ст. л. с Горкой.
Мука для обвалки - 1. 5 ст. л.
Перец черный - по вкусу.
Масло кокосовое - 1 ст. л. 30 г.
Паприка и хмели - сунели - по 0. 5 ч. л.
Соль - по вкусу.

Процесс приготовления.
Снимите кожу с куриного мяса.

- Кефир - 1 л.
- Сметана нежирная - 3/4 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Желатин - 2 ст. л.
- Вода - 2 стакана.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:
1. желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Для тех, кто любит покушать и у кого нет времени готовить.

Сохрани.

Ингредиенты:

Пельмени - 400 г.
Вода - 200 мл.
Соль - 2-3 щепотки.
Перец черный молотый - 2-3 щепотки.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сыр - 80 г.
Лук зеленый - 1 пучок.

Приготовление:

1. подготовьте необходимые продукты и сковороду.

Персональная подборка для вас