Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

100 г шоколада.
200 г творога.
50 г сливочного масла (комнатной температуры).
3 ст. л. сгущенного молока.

Как готовить:
1. 65 г шоколада разламываем на кусочки и мы растапливаем на водяной бане. Кулинарной кистью наносим на дно и стенки силиконовых формочек (формочки смазывать не надо), отправляем их в холодильник на 20 минут

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г.
Cыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Укроп, соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.

Ингредиенты: - 200 гр. Любого песочного печенья.
- 200 гр. нежирного творога.
- 100 гр. сметаны.
- 50 гр. сахара.
- 1 ч. л кофе.
- Ваниль.
- Какао.

Приготовление:

Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый. Мы окунаем печенье на 5 сек. В кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке. Какао через ситечко присыпать

Простой рецепт вкуснейших макарон, вареных с поджаренной колбасой, помидорами в молоке и курином бульоне.

Ингредиенты.
220 гр. макароны 350 гр. Колбаса (копченая).
2 шт. помидоры.
100 гр. сыр (твердый).
1 шт. репчатый лук.
2 зубчика чеснок.
1/2 Стакана молоко.
2 чашки бульон (куриный).
2 ст. л. растительное масло.
По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко. В горячее масло.

Крабовые палочки - 7 шт.
Апельсин - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Майонез - 100-150 г.

Приготовление:

1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца почистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Ингредиенты:

Молоко 100 мл.
Сахар 300 г.

Приготовление:

1. в глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100 мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.

2. как только смесь загустеет и станет бледно - коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.

Салат "Гранатовый Браслет" королем среди салатов на новогоднем столе будет. Яркий, красивый, манящий, он не останется без внимания. Состав салата довольно обычный, но кисло-сладкие зерна граната делаю его вкус довольно интересным, я бы даже сказала утонченным.

Вам потребуется:

Филе куриное - 400 г.
Свекла - 1 шт. (большая).
Картофель - 3 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (большой).
Майонез - по вкусу.
Орехи грецкие - 100 г.

Ингредиенты:
* 450 гр сметана от 20% жирности.
* 300 гр печенья.
* 100 гр растопленного сливочного масла.
* 300 гр хорошего сгущенного молока.
* 10 гр быстрорастворимого желатина.
* 3/4 Стакана холодной кипяченой воды.

Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Чернослив - 100 г.
Грецкие орехи - 75 г.
Сыр твердых сортов - 100 г.
Майонез - 100 г.
Соль - по вкусу.
Морковь - для украшения.

Приготовление:

1. отварить Филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
2. чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.

Салат "Невеста" - праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком - будет вкуснее. Чем отварное Филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата!

300 г копченой курицы.
4 яйца.
1 плавленый сырок "дружба" .
Картофель 2 шт.

Начинка:

- Сыр твердый: 100 гр.
- Творог: 200 гр.
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза: по вкусу.
- Желток 1 ст. л. молока (для смазывания изделий.
- Кунжут.
- Соль.

Приготовление:

1. сыр мы натираем на крупной терке.
2. зелень шинкуем и смешиваем с сыром и творогом, солим по вкусу.

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца.
1 ст. Сахара.
1, 5 ст. Сметаны (можно обезжиренной).
3 ст. л. мёда.
1, 5 ст. Муки.
1 ч. л. соды (погасить в 1 ст. л. уксуса).
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ст. Мака.
0, 5 ст. Орехов.
0, 5 ст. Изюма.
Крем: 700 гр. Сметаны.
200 мл. Сливок.
1 ст. Сахара.

Приготовление:

Топ моих любимых Идей?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца - 2 шт, - мука - 2-3 стакана, - сливочное масло или маргарин - 200 г, - сахар - 1 стакан, - ванилин - на кончике ножа, - разрыхлитель - 1 ч. ложка.
- Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Ингредиенты:

Ну просто Находка на праздничный стол?

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:

- Батон белый - 1 шт.
- Шпроты - 1 банка.
- Майонез - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сыр - 120 г.
- Зелень.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тыква - 400-500 гр.
Мёд - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 гр.
Корица по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарезать кусочками не более 2 см, обмазать мёдом с корицей. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в неё наши кусочки тыквы. Режим "Выпечка" на 35-40 минут включить

Это французский завтрак. Как всегда, французская кухня предлагает изысканное блюдо - ароматное, сытное и красивое. Несомненно, после такого завтрака хорошее настроение обеспечено нам на целый день?
Ингредиенты:
Белый хлеб - 2 ломтика.
Сливочный сыр - 1 ч. л.
Красное яблоко - 1/2 шт.
Зеленое яблоко - 1/2 шт.
Сливочное масло - 2 гр.
Сахар с корицей - 1 ст. л.
Ванильное мороженное.

Ну просто Находка на праздничный стол?

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:

-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

* Для бисквита: *.
1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соды, 1 ст. л. растительного масла, полстакана сахара.

* Продукты для начинки: *.
400 г творога, 300 г кураги, 1 ст. л. (с Горкой) желатина, 500 мл апельсинового сока, сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сначала мы испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом.
Муку смешать с разрыхлителем и содой.
Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить.

* отварной картофель 250 гр;.
* Филе селедки 300 гр;.
* вареный яйца 5 шт;.
* свежая морковь 300 гр;.
* жареные с луком грибы (любые) 250 гр;.
* домашний майонез 250 гр.

Приготовление:
1. картошку, Филе селедки и яйца мы режем кубиками.
2. выкладываем слоями перемазывая майонезом в следующей поочередности: селедка - картошка - яйца - жареные грибы.

Персональная подборка для вас