Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Такооой вкусный, правда очень сытный.

Вам потребуется:

Для теста: 250 гр. Масла или маргарина.
200 гр. сахара.
200 гр. муки.
2-2, 5 ч. л ложки разрыхлителя.
4 яйца.
4 ст. л. молока.
3 ст. л. пудры какао.

Для начинки:
500 мл. Молока.
6 ст. л. манной крупы.
200 гр. масла.
200 гр. сахара 200 гр. Кокосовой стружки.
Для глазури 200 г молочного шоколада.

Как готовить:

Ингредиенты.

Для теста (на 1 корж:
- 240 гр. сливочного масла (комнатной температуры), - 200 гр. сахарной пудры, - 100 мл молока, - 3 яйца, - 250 г муки, - 1 пакетик порошка для выпечки, - 1 п. ванилина, - 1 ч. л. какао, - 1 ч. л. апельсинового сока, - оранжевый пищевой краситель.

Для основного крема:
- 500 гр сливочного масла, - 250 гр сахарной пудры, - 250 гр растопленного шоколада на паровой бане.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для коржей:
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
- Какао - порошок - 4 ст. л.
- Сахар - 115 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Подсолнечное масло - 150 мл.
- Молоко - 150 мл.

Для крема:
- Растворимый кофе - 1 ч. л.
- Вода - 1 ст. л.
- Сливки 35% - 300 мл.
- Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 180\xB0C.

Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала - как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось - ничего сложного.

Давайте мы испечем?
На 10 штук потребуется:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста.
10 столовых ложек сахарного песка.
50 грамм растительного масла.

Я для таких плюшек очень простое тесто делаю. Об этом я тут и тут рассказывала.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.

Сытная и очень вкусная запеканка - если к ней добавить легкий салатик, то получится полноценный ужин.

Вам потребуется:

400 г фарша из индейки.
2 зубчика чеснока.
600 г картофеля.
1 луковица.
2 яйца.
150 г сметаны.
1 стакан муки.
1 стакан тертого сыра.
Красный перец по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Масло для смазывания формы.

Как готовить:

Тесто:
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 400 г.
- Растительное масло - 2 ст. Ложки.
- Соль - 0, 5 ч. ложки.
- Сахар - 1 ст. Ложка.
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.

Для смазывания:
- Желток - 1 шт.

Начинка:
- Сливочное масло - 50 г.
- Чеснок - 7 зубчиков.
- Зелень измельчённая - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Смешанный фарш 650 гр.
Лук 200 гр.
1/2 Стакана молоко.
Соль по вкусу.
Чёрный молотый перец по вкусу.
Чтобы пельмени получились вкусными, то лучше всего использовать несколько видов мяса, т. е смешанный фарш.

Лук через мясорубку перекрутить. Добавить фарш, соль, перец и молоко, перемешать.

Тесто:
700 гр мука.
300 мл вода.
1 яйцо.
1 ч. л соль.

Приготовление:

3-4 Луковицы, 3 помидора, 4 крупных картофелины, 200 гр. сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.

1. мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2. лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой - нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.

Кефирное.

1 стакан кефира.

2-2, 5 стакана муки (или сколько возьмет тесто).

1 яйцо.

1 ст. л. растительного масла без запаха.

1/2 ст. л. сахара.

1/2 Ч. л. соды.

Соль.

Шаг 1. муку просеять, смешать с содой и солью.

Шаг 2. взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.

Шаг 3. в кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. В случае если муки мало - можно добавить немного еще.

5 кг) - 1 шт.
Рис - 200 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль, смесь перцев.

Свежего карпа очистить от чешую, удалить жабры и выпотрошить. Промыть в холодной проточной воде.
Сделать поперечные надрезы, посыпать солью и специями.
Рис отварить до готовности, охладить, перемешать с предварительно обжаренными луком и морковью.
Начинку уложить в брюшко карпа и зашить.

Вкуснятина.

Теперь вы сможете приготовить нечто подобное оригиналу сами, причём несведущий от оригинала может и не отличить. Глаза боятся - руки делают. Впрочем, руки тут делают мало.

Ингредиенты:
Килька - 1, 5 кг.
Вода - для заварки чая 300 грамм.
Чай - чёрный 1 столовая ложка.
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 1 столовая ложка с верхом.
Сахар - 1 столовая ложка.
Гвоздика - 4-5 бутонов.
Перец душистый - горошек 5-6 штук.
Лист лавровый - 4-5 штук.

Понравится всем, без исключения!

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 гр.
Сыр - 60-80 гр.
Нежирная ветчина - 150 гр.
Мандарин - 2-3 шт.
Кукуруза - 0, 5 банки.
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Соль, перец чёрный.
Зелень.

Приготовление:

Капусту нарезать тонкой соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Очищенные мандарины, разделить на дольки и разрезать на 2 части.

Шампиньоны - 400 грамм;.
Чеснок - 4 зубчика;.
Семена кунжута - 1, 5 ч. л.;.
Рафинированное растительное масло - 50 мл;.
Яблочный уксус - 3 ст. л;.
Молотый кориандр - 1/4 ч. л.;.
Соевый соус - 2 ст. л;.
Петрушка - 0, 5 пучка;.
Перец черный горошком - 6-7 штук;.
Перец душистый горошком - 3 штуки;.
Лавровый лист - 2 штуки;.
Соль по вкусу.

Описание процесса приготовления:

2 армянских лаваша (тонкие листы).
500 гр фарша (у меня говядина).
1 большая луковица.
1 стакан вареного риса.
Зеленый лук.
Соевый соус.
Французская горчица.
Приправы и специи по вкусу.

Фарш пережарить с луковицей. Рис перемешать с зеленым луком, соевым соусом и горчицей.
Разложить один лист лаваша, выложить рис и распределить по листу. Сверху второй лист лаваша, на него мы выкладываем фарш. Плотно сворачиваем рулетом и перекладываем на противень.

- Слишком громко разговаривает.
- Флиртует одновременно с несколькими мужчинами.
- Явно комплексует.
- Активно демонстрирует, что она недотрога.
- Взваливает всю инициативу в разговоре на мужчину.
- Требует, чтобы мужчина постоянно восхищался ее внешностью.
- Интересуется только кошельком своего друга.
- Сразу начинает вести себя, как официальная невеста.
- Стремится везде и рядом быть со своим другом.
- Показывает, что она умнее.

Ингредиенты:

- Фарш говяжий - по вкусу.
- Морковь (большая) - 2 шт.
- Лук (среднего размера) - 0, 5 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Помидоры (крупные, спелые) - 3 шт.
- Лазанья (порционные пластинки) - 100 г.
- Вино (белое или красное) - по вкусу.
- Петрушка - 2 ветки.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Масло оливковое - для жарки.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Молоко коровье - 750 мл.
- Масло сливочное - 90 г.
- Мука - 90 г.

Сковороду.
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ч. л.
Нарезанный кубиками перец - 2 стакана.
Соль и молотый перец - по вкусу.
Жарить жарить пока не размякнет. формочку смазать маслом. - 226 гр.
Ветчина - 15 ломтиков.
Салями - 15 ломтиков.
Яйцо - 8 шт. (взбить венчиком).

Мы оцениваем шедевр лайками?

Ингредиенты:

Тесто:
- Мука пшеничная - 300 г.
- Масло сливочное - 130 г.
- Сахарный песок - 100 г.

Начинка:
- Молоко - 750 мл.
- Сахарный песок - 150 г.
- Масло сливочное несоленое - 100 г.
- Творог - 250 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мак молотый - 150 г.
- Крупа манная - 150 г.

Приготовление:

1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

- Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Сода (гашенная) - 1 ч. л.
- Мука - 8 ст. л.
- Какао - 1 ст. л.
- Сметана 20% - 600 - 700 гр.
- Сахар - 100 гр.

Для глазури:

- Сливочное масло - 50 гр.
- Молоко - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

1. размягчённое масло соединяем с яйцами, мы взбиваем.
2. добавляем сгущенное молоко, взбиваем.

Отличный вариант для праздничного стола?

Рецепт номер 1.

Ингредиенты:
- 1 говяжью лытку около 3 кг (прям мясная такая была).
- 2 свиные лапки.
- 1 луковица.
- 2 морковки.
- 5-6 Горошин черного перца.
- 3-4 Листика лавра.
- 1/2 ст. л. соли.
- 1/2 ст. л. приправы к холодцу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас