Варенье с киви и лимоном.

Буду готовить ещё не раз?

Ингредиенты:

- Киви - 600 г.
- Сахар - 300 г.
- Лимон - 1 шт.
- Вода - 100 мл.

Приготовление:

1. лимон помыть, половину нарезать на четвертинки.
2. в кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут.

3. киви очистить от кожуры и нарезать кружочками. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрыв пленкой и не убирая в холодильник.

4. варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить, помешивая, на среднем огне 15-20 минут.
5. варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!