Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Все рулеты очень легко и быстро готовятся!

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо).
Пирог получается сочный и вкусный - вкусный.
Ингредиенты:
* лаваш тонкий.
* мясо (любое или фарш) - 400 г.
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый.
* зелень.
* кефир - 1, 5 стак.
Яйцо - 1 шт.
* сыр (твердый) - 200 г.

Мы перемалываем мясо на комбайне. Или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш.
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром.

Любителям итальянской кухни посвящается! Сытный и очень вкусный ужин всего за полчаса! Вкуснейшие спагетти в томатном соусе с сочной и ароматной курицей!
Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 г.
Помидоры - 450 г.
Томатная паста - 40 г.
Спагетти - 300 г.
Чеснок - 1 долька.
Черный молотый перец.
Сушеный базилик - 1 ч. л.
Оливковое масло.
Соль.
Приготовление:

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пласта по 250 г).
Филе свинины - 300 г.
Луковица большая - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Огурец соленый - 1 большой или 3-4 корнишона.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Соль, перец.

Приготовление:
1. пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников.
2. каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.

Сохраняйте?

Запеченные кабачки с сыром и томатом.

Понадобится:

- 500 г небольших кабачков.
- 150 г томатного пюре (или измельченные помидоры).
- Нарезанный базилик или другая зелень.
- Соль, асафетида, ч. перец.
- 150 г панира или адыгейского сыра (нарезать или натереть).
- 100-150 г тертого твердого сыра (без сычуга).
- Растительное масло.

Приготовление:

1. кабачки тонко нарезать вдоль длинными ломтиками.

Ингредиенты:
? 500. Граммов сметаны.
100 граммов сахарной пудры.
Два спелых банана, ? Один стакан грецких орехов.

Приготовление:
Этот тортик весьма удобен тем, что готовится он легко, просто и на удивление быстро, ведь, в отличие от более традиционных вариантов таких сладостей, для его приготовления никаких коржей выпекать не нужно - такой торт готовится из пряников, которые уже готовыми можно купить в любом магазине, а промазываются пряничные слои кремом из сметаны.

- Помогает возобновить нормальную работу сердечнососудистой системы: нормализует в крови уровень "Плохого" холестерина, разжижает кровь, мягко нормализует артериальное давление, восстанавливает правильный сердечный ритм, делает сосуды прочными и эластичными, служит профилактикой инфарктов и инсультов, прочищает засоренные сосуды;.

- Свежевыжатый сок облепихи рекомендован к употреблению при раке желудка и пищевода;.

Лечит за вечер?

Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:
1 ст. л. мёда, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. подсолнечного масла, муки столько, чтобы можно было лепить.

Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку (только не целофан), нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т. п. на всю ночь.
Как известно, мёд обладает свойствами помогающими лечить многие.

Идейки к праздничку сохраните?

1. салат с куриным Филе, огурцами и орехами.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Огурцы - 200 г.
Яблоки - 200 г.
Орехи - 50 г.
Лимон - 1 шт.
Листовой салат - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко мы нарезаем.
2. огурец нарезаем кубиками, орехи измельчаем ножом.

Ах, аромат. Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, но как? Как можно не взять второй? Я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.
Вам потребуется:
Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.
Разрыхлитель 3 ч. л.

400 гр. Куриной печени.
200 грамм куриного Филе.
100 грамм сливочного, мягкого масла.
1 большая морковка.
1 средняя луковица.
1 долька чеснока.
1 лавровый листик.
Соль, ч. перец.
Молоко 50 мл.

Приготовление:
В подсоленной воде отварить Филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для тефтелей:

600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
Рецепт тефтелей с рисом. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в ДУХОВКЕ.3-4 Столовые ложки сливочного масла, 3 больших моркови, 2-3 луковицы, 5 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 5 чашек куриного бульона, 1/2 стакана жирных сливок, соль и перец.

Ингредиенты:
Большой картофель.
Аккуратно сделайте надрезы.
Запекать при 220\xB0, 30 минут.
В миску:
Петрушка - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сливочное масло (топленое) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Молотый перец - по вкусу.
Выложить массу на картофель.
Запекать при 220\xB0, 30 минут.
Посыпать сыром моцарелла - 2 ст. л.
Пармезан - 1 ст. л.

Ингредиенты на форму 22-24 см:

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт. или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:
Шоколад - 100 г.
Мед - 20 г.
Сливочное масло - 15 г.

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг.
Лук репчатый - 2 средних луковицы.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 1 баночка (200 гр).
Растительное масло - для жарки.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вусу.

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.

Салат очень простой и вкусный. Салат из редиски с апельсинами.

Время приготовления: 5 минут охлаждение.
Порций: 4.

Вам потребуется:

- 250 грамм редиса помытого и очищенного.
- 1 ст. Ложка сахарной пудры или меда.
- 6 ст. Ложек лимонного сока.
- 6 больших апельсинов.
- 50 гр измельченных грецких орехов (в целых с шелухой это 12-15 шт. ).
- Соль и перец.

Как готовить:

1. грубо потрите редиску.

Ингредиенты:

Творог - 450 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 140 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. выложите в миску творог, слегка разомните вилкой.
2. вбейте яйцо и перемешайте, посолите.
3. добавьте сахар, снова перемешайте.
4. муку просейте и всыпьте в творог. Мешайте вилкой до тех пор, пока делать это не станет достаточно трудно.
5. разделочную поверхность слегка притрусите мукой.

1. новогодний салат "шишка" .

Ингредиенты:

? 300. г. сливочного сыра, ? 200 г. ветчины, ? 100 г. кедровых орешков, ? Немного укропа, ? Печенье - крекер со вкусом бекона, ? Майонез, соль и.
Чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока).
Миндаль.

Приготовление:

Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью. Ветчину порезать кубиками.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - стакан.
Сахар - стакан.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.
Яйца куриные - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - стакан.
Сахар - песок - полстакана.
Мука пшеничная - 2. 5 ст. Ложки.
Масло сливочное - 50 г.

Для глазури:
Масло сливочное - 50 г.
Какао - 3 ст. Ложки.
Сахар - песок - 4 ст. Ложки.
Сметана - 4 ст. Ложки.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Добавляй себе на стену чтобы не потерять такое сокровище.

Пироги с грибами всегда одними из самых вкусных считались. Их готовят на праздничный стол и просто так. Их можно делать большими или же маленькими, порционными.
Показать полностью … в начинку используют любые съедобные грибы, однако самыми лучшими для начинки считаются лесные грибы - подосиновики, подберезовики, белые, лисички и т. д.

1. пирог - кекс с грибами и сыром.

Ингредиенты;.

350 гр. муки.