Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

02.01.2017 в 11:25

Вафли на пиве.

Ингредиенты:
2 стакана пива.
0, 5 стакана сахара (можно чуть больше).
2 яйца.
1/2 Ч. л. соли.
1 ч. л. соды.
1/4 Стакана растительного масла без запаха.
1 ч. л. ванильного экстракта.
2, 5 - 3 стакана муки.
Сливочное масло для смазки.
Можно добавить изюм.

Приготовление:

2. яблоко огурец сельдерей - предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.

3. помидор морковь яблоко - улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

4. горький перец яблоко молоко - предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

5. апельсин имбирь огурец - улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

6. ананас яблоко арбуз - выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

Ингредиенты:

На форму 22-24 см.

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 столовые ложки.
Яйцо - 1 штука или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука ~ 150 г.
Яйца - 3 штуки.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 столовые ложки.
Крахмал - 2 столовые ложки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:

200 грамм сметаны.
100 грамм варенья (малиновое, смородиновое).
Тертый грецкий орех.
3 яйца.
Взбить в блендере.

2. белковый коктейль.
Стакан молока.
Мороженное 200 грамм.
Ягоды или кусочки фруктов.
Смешать в блендере.

3. бананово - молочный коктейль.
Время приготовления: 2 мин.
Ингредиенты:
2 спелых банана.
500 мл молока.
100 мл сливок или ванильного мороженого.
1 пакетик ванильного сахара.
На кончике ложки молотой корицы.

Ингредиенты:
300 грамм творога, 150 грамм сметаны, 2 ст. Ложки желатина, 1 апельсин, 1 мандарин, горсть изюма, 4 шт. кураги, 3 ст. Ложки сахара, 4 ст. Ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины.

Количество ингредиентов зависит от объёма формы в которой делается торт.

Способ приготовления:

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.

Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.

* натуральный йогурт (без добавок) - 100 г. (~3 столовых ложки);.
* молоко (~3, 5% жирности) - 1 литр.
* Не используйте молоко длительного хранения.

Приготовление:

Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня.
Остудить молоко до температуры ~30\xB0с (молоко должно быть теплым, но не горячим.
В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока и хорошо перемешать.

Белый бисквит:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 180 г.
Ванильный сахар (пакетик) - 8 г.
Мука - 100 г.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Темный бисквит:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 200 г.
Мука - 80 г.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
Сливки 33% - 450 мл.
Творожная масса несладкая - 300 г.
Молоко сгущенное сладкое - 180 г.
Сироп абрикосовый.
Орехи и фрукты для украшения.

Иногда так хочется выпить сладкой газировки, но как представишь, какие туда консерванты кладут. Выход есть: приготовить самому, к тому же процесс приготовления очень прост! Вкус - точь-в-точь, как у магазинной!

Ингредиенты:

Вода - 700 мл.
Апельсин (крупных) - 2 шт.
Мандарин (можно просто еще одним апельсином заменить) - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар (на ваш вкус) - 150 г.
Вода газированная - 500 мл.

1. фрукты помыть очень тщательно.

Ингредиенты:
700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики.

Способ приготовления.

1. желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

1 золотой кекс.

Ингредиенты:
? 2. Стакана обычной белой муки (all - Purpose Unbleached), ? 1 стакан сахара, ? 2/3 Стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета), ? 4 яйца (больших), ? 1-2 Апельсина, ? Две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя. На соду заменить его нельзя, ? Несколько столовых ложек сахарной пудры, ? Стручок ванили, ? Половина чайной ложки соли.

Приготовление:

Забирай идейку себе на стену?

Ингредиенты:
Грибы - 0, 4 кг, лук - 1 шт., картофель - 3-4 шт., масло растительное - 2 ст. Ложки, сырок плавленый - 3 пачки, сырок плавленый (стаканчик) - 1 шт.

Для бисквита:
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 150 г муки.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. Маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180* духовке 15 мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе

Мы оцениваем шедевр лайками?

1. скумбрия за три минуты.

Ингредиенты:

- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.

Приготовление:

Этот рецепт для меня - Находка?

Ингредиенты:

- Свиные ребрышки - 1-1, 5 кг.
- Коричневый сахар - 100 гр.
- Паприка - 1/2 ст. Ложки.
- Чеснок сушеный - 1/2 ст. Ложки.
- Соль морская крупная - 1 ч. ложка.
- Красный молотый острый - перец по вкусу.
- Жидкий дым.
- Соус барбикю.
- Кетчуп - 2/3 чашки.
- Мед светлый - 1 ст. Ложка.
- Горчица дижонская - 1 ст. Ложка.
- Уксус яблочный - 2 ч. ложки.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соевый соус - 1 ст. Ложка.

Ингредиенты: - 200 гр. Любого песочного печенья.
- 200 гр. нежирного творога.
- 100 гр. сметаны.
- 50 гр. сахара.
- 1 ч. л кофе.
- Ваниль.
- Какао.

Приготовление:

Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый. Мы окунаем печенье на 5 сек. В кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке. Какао через ситечко присыпать

1. классическая салатная заправка.

Ингредиенты:
-1/2 Стакана оливкового масла.
- Сок половины лимона.
-1/2 Ч. л. соли.
-1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.

Приготовление:
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Зеленые и овощные салаты заправляйте.

2. заправка с твердым сыром.

Ингредиенты:

Ингредиенты.

Салатные листья 1 пучок.

Морковь 1 шт.

Сыр 100 гр.

Ветчина 100 гр.

Чеснок по вкусу.

Для заправки:

Майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.

Соль, перец по вкусу.

Как приготовить.

1. салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке.

2. ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко мы рубим.

Рецепт семги запеченной в духовке - это очень просто. Рыбка очень сочной и вкусной получается. Приготовьте ее на ужин любимому, не пожалеете!

Ингредиенты:

Семга - 2 стейка.
Лимон - 1\\2 шт.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. стейки сёмги очистить, посолить поперчить по вкусу, выложить дольки лимона.

2. завернуть сёмгу в фольгу и выложить на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180? С 20-25 минут.

Ингредиенты.
Сардельки большие.
Сыр натертый.
Яйцо отварное.
Немножко чесночка (совсем четочку, можно и без него).
Майонез (совсем немножко).
Слоеное тесто.
Желток.
Как приготовить.
Продвинутые граждане нашей планеты знают, как сложно накормить детишек! Ладно в 13 чадо мужского пола уже нормально трескает, и то со скрипом, а вот барышня в 8 перебирает караул! Вот мы общим собранием компромисс нашли! Это был просто общий воскресний завтрак!

Ингредиенты:
Плавленый сыр - 200 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 чайных ложки.
Оливки без косточек - 50-70 грамм.
Паприка молотая - 15-20 грамм.
Листочки для декора.

Количество порций: 10 .

Как приготовить:
1. подготовьте продукты для закуски.
2. плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.

Персональная подборка для вас